メニュー・プラン : 伊勢網元食堂

忍者の里、伊賀の酒蔵が、自慢の湧き水と伊賀産しょうが　を使った、
本気の　クラフトジンジャーエールです。

三重の間伐材を再利用する過程でできた、自然の「ひのきオイル」が入った、体にも環境にも優しい炭酸飲料です。

伊勢志摩唯一の酒蔵、伊勢萬が、
満を持して発売した珠玉の逸品です。
普通は柚子や薬草などのボルタニカをジンに漬ける場合、
非常に手間ひまがかかる為、何種類でも一度に漬けるのですが、
このジン、6種類のボルタニカを、1種ずつ別々の原液に漬け、
それを、飲み口や、喉ごし、口への残り具合など、
バランス良くする為に、ミリ単位で調合・調整した、
何とも気の遠くなるような「手間ひま」かけすぎの逸品です。

木屋正酒造
米の旨味がぎゅっとつまった、女性にも飲み易い日本酒

森喜酒造
知る人ぞ知る、「夏子の酒」からつながる、ご縁の物語
で生まれた　ドラスティックなお酒
後から爽やかな酸味が追いかけてくる名酒

大田酒造
三重県独自の酒米「神の穂」
米の長所を最大限に引き出した逸品

伊勢志摩サミットに出された逸品
肴を選ばず飲み飽きない

寒紅梅酒造
喉ごしがとても優しく、日本酒の初心者や
普段あまり日本酒を飲まれない方にも大好評

伊藤酒造
現状に満足しない杜氏の　こだわりが詰まった逸品
独特の風味とコクをお愉しみください

元坂酒造
辛口
冷酒でも熱燗でもおいしいお酒

伊勢唯一の酒蔵、伊勢萬
内宮さんを流れる　清流　五十鈴川　の伏流水で仕込み
醸造酒ながら、精米歩合50％　という
他の蔵元では絶対やらない手間暇と、味への拘り
是非とも体感してくださいませ

清水清三郎商店
青りんごを連想するフルーティな味わい

口当たりは優しく　喉ごしはしっかり!!
古酒の様な色合いが特徴の　辛口!!

瓶詰してから一定期間熟成させ、
その後火入れをする特別な製法をとる。
通常の火入れのお酒より　旨味　が強く感じられる逸品

軍需工場が多かった三重県四日市市。戦争の空襲で、ほとんど建物が残らない程の被害に遭いました。終戦後まもなく、焼け野原の中で、復興を誓い醸されたのが　「サンピース」　昇る太陽と、平和です。

伊勢の地で、十数年間熟成させた、カナディアングレーンスピリッツと、伊勢の蒸留所で蒸留したモルトウイスキーを独自ブレンドした、伊勢志摩初のクラフトウイスキー。
十数年も熟成させたグレーンを使うクラフトウイスキーは、
そう多くはありません。