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やっぱりおいしい特別なお店
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隠れた名店?!
ずっと存在は知っていましたが、フランス料理というだけで敷居が高く感じる私たち。味付けがしっかりめとの口コミも多く、訪ねたことがありませんでした。
予定の無い週末にフラっとのぞくと、ランチ1500円との掲示。フランス料理がそのお値段なら試してみようよ、ということになり入店。
4人がけのテーブル3卓に2がけのテーブル1卓くらいのこじんまりしたお店でした。そこここに猫の装飾があるのが私好み。テーブルクロスもナプキンも無くて、気取らずカジュアルな印象です。ランチはいさぎよく本日のランチ1択。
まずはスープと前菜のワンプレート。カブのポタージュが濃厚でおいしい。夏野菜のマリネは酸味控えめでマリネと言うより冷製ラタトゥイユみたいなまろやかで深い味。キャロットラペもハマチのテリーヌも、2人同時に声をあげたくらいおいしくて、メインへの期待が高まります。
ほどなく期待のメインが登場。黒板に「グラタン」と書いてあったため、完全にグラタン皿とグツグツ煮え立つホワイトソースを思い描いていた私たち。出されたのは白い平プレートに盛られた鶏肉とポテトなどの盛り合わせ。道理でグラタンを作っているとは思えない揚げ物的な音が厨房から聞こえていたわけです。完全に意表を突かれました。お味やいかに?!
これが、本当においしいんですよ。ハーブが効いた鶏ロースも、しっとりしたポテトも、彩りの揚げ野菜も、ソース的にからめて頂く揚げ卵も。「リピでしょ」「リピだな」と相方と言い合いながらどんどん食べてしまいました。
塩気がキツい、との口コミが多く心配だったのに、そうした反響を受けてマスターが軌道修正されたのでしょうか。口コミと実際に食べた感じのギャップに戸惑っています。これは近々また確かめに来なければ。何しろ、インゲンを食べられない相方が、「これは食える！」とインゲンを残さず食べた初めてのお店なのですから。
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Mrs.R
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ 古川亭
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
0598-54-0598 |
| 予約可否 |
予約可 電話での予約時間 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松阪駅から三重交通バス 東松阪駅から2,918m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
中学生未満のお子様のご来店はご遠慮願います |
| ホームページ | |
| 備考 |
店のホームページのお知らせにて確認。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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前回気に入ったので再訪問。やはりランチは本日のセットメニュー1択です。さて今回は何が頂けるのでしょうか。
前菜はポテサラに極薄スライスの自家製ハムが乗ったものとキノコのテリーヌ、それにカボチャの冷製スープ。ポテサラはかなり味がしっかりめだったけど、テリーヌは素材感をいかしたシンプルな味付けで、ワンプレート全体でちょうどバランスがとれています。カボチャのスープは、なにかヨーグルトの風味を感じるポタージュ風の1品で、他とは一線を画すオリジナリティーある味わい。やっぱこのお店おいしい…。
この日のメインは豚肉のパヴェ。マスターの説明によると、パヴェとはフランスの石畳のことで、それに似せてムースなどを四角い型に流して固めた冷製料理だそうです。
これがまた絶品でした。ハンバーグのような、ミートローフのような、初めての食感。なめらかなんだけどしっかりと肉感があり、バルサミコと赤ワインかな、酸味のあるソースがとても良く合います。周りにあしらった夏野菜も実においしい。これ、1,500円とかで頂いちゃって本当にいいのかしら。そんな罪悪感を感じるほどのクオリティです。見た目よりずっとボリュームもあってお腹いっぱい。
これなー、来てみないと何を出されるかわからないから、「あの時のあれをもう一度食べたい！」っていうリピートができないのが難と言えば難だけど、その分、次はどんなお料理が出てくるんだろうっていうワクワク感が止まらない。きっと若い頃にはわからなかった味の奥行きとか深さがたまらないのよ。ありきたりな味じゃ満足できなくなった大人世代におすすめしたいお店です。