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ピックアップ!口コミ
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京都・宮津の古民家イタリアン「アチェート」さんへ。
シチリア出身のシェフが手がけるコース料理は、地元食材とお酢の魅力が詰まった一皿一皿。場所は、あの「飯尾醸造」さんの敷地内。酢好きにはたまらない“す...
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宮津でのディナーに選びました。
まずは付き出しからスタート(お料理の写真は投稿にて)。
近海で獲れた魚の出汁や自家製へしこなど、和の要素も感じる酒肴が並び、思わずお酒が進みます。
前菜は...
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今回は地物のはまぐり、あこう、旬の食材の旨さが印象的でした。玄米のリゾットはシンプルながら、季節ごとの魚の味わいに変化がありました。藁焼きのマグロも脂の多い箇所ですが、重くならないソースと燻製香のマッ...
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一言…大変美味でした。
経験したことないような食材を組み合わせたお料理がとても面白かったです。
また、お料理の盛り合わせが素敵でした。
いわゆる映え要素たっぷりのお店です。
コース料理は現在1...
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120年以上続くお酢屋さんが運営しいるイタリアン「アチェート」を訪問!!
古民家をリノベした、おしゃれな店内でした♪
丹後の魚介類や野菜などの食材を使用!
コース料理
・Pr...
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古民家をリノベし落ち着いた雰囲気の内装
個室に案内してもらった♪
白ワインで乾杯し前菜
魚のほぐし身が入ったマンテカートと宮津真だこ
ここでいきなり心を掴まれ
確信に変わった冷前菜、濃厚...
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口コミでおいしいと聞き、早速来訪!
こちらのお店、元はお酢屋さんで
シチリア料理の第一人者の方とタッグを組んだ
お酢をつかったイタリアンが楽しめる。
今回は8000円代のコースで予約。
...
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お酢屋さんが経営しているレストランだけ有って、酒粕やお酢を使った料理で、人によっては好き嫌いが出るかなっと思いました。地元の食材を多く使い、素敵な雰囲気の中、食事を楽しむ事が出来ました。シェフのこだわ...
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京都府北部の海辺の町。酢の醸造元経営の古民家ヘルシーイタリアン
「すっぱい想い出を あなたに」
料理のメニューと一緒に書かれていたコピーが目を引きました。なんですっぱいの?・・・
そう、このお店は酢の醸造所が経営しているのです。京都府北部丹後地方の宮津市で...
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こちらは宮津が誇る銘酢蔵、飯尾醸造さんが手がけるイタリア料理店です。
オープンは約4年前の2017年7月。
しかし、食べログ上のスコアは3.09。
これは、当サイトのスコアがお店の実力に追い付い...
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地元の素材の味を出し尽くす、ポテンシャルを使い切るというシェフ魂に感服。複雑な、豊かな味付けで感覚が研ぎ澄まされる。ボーっと食べたのでは味が分からない。遠方まで食べに行く価値あり。
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この日は、宮津の『aceto(アチェート)』さんへ♪
宮津駅から10分ほどのところにあります。
此方は飯尾醸造さんが運営されているイタリアンで、丹後の食材とお酢を組み合わせたお料理を楽しむお店...
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| 店名 |
aceto(アチェート)
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
0772-25-1010 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
宮津駅より徒歩10分 宮津駅から697m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥10,000~¥14,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
| 席数 |
30席 (メインダイニング16席、1階個室4席×2部屋、2階個室8席) |
|---|---|
| 個室 |
有 (4人可、8人可) |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台、近隣に道の駅の駐車場あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
| ドリンク | ワインあり |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 個室のみ可 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年7月6日 |
| お店のPR |
宮津のお酢屋(飯尾醸造)が街おこしのために仕掛けた南イタリアレストラン
京都丹後・宮津にある南イタリア料理店。富士酢の飯尾醸造が運営。「丹後を日本のサンセバスチャンに」プロジェクトの旗艦店。シチリアで修行し、東京で20年腕を振るったシェフを招聘し、丹後の食材を活かした料理を提供します。 |
| 初投稿者 |
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18:00 - 23:00
[土]
18:00 - 23:00
[日]
18:00 - 23:00
■ 営業時間
最終入店20:30
アクセス方法を教えてください
宮津駅より徒歩10分
天橋立より車で5分
飯尾醸造より車で10分
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宮津でのディナーに選びました。
まずは付き出しからスタート(お料理の写真は投稿にて)。
近海で獲れた魚の出汁や自家製へしこなど、和の要素も感じる酒肴が並び、思わずお酒が進みます。
前菜は太刀魚・アラ・イサキ。
さすがお酢屋さんというだけあって、どのお皿も程よい酸味がアクセントになっており、全体的にソースの使い方にセンスを感じます。
白イカはフライとイカ墨和えの二種仕立て。どち...
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こちらのお店は㈱飯尾醸造が手がけるレストランで、【aceto】という店名もイタリア語で[お酢]という意味だそうです。
私はご縁があり、来店させていただきましたが、どのお料理も本当に美味しいです。...