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今年の1回目。もつ鍋が美味し!
3日に、小中学校の同級生と3人で訪問。
ビールと馬刺しから始めて、続いてとん平焼き。
「へえ、こんなん初めて」「うまいうまい」とビールが進む。
次に今日のメインのもつ鍋2人前。
もつの脂が甘くて、あっという間に平らげる。
鍋に入れる青い唐辛子の本数を聞かれて「2本」と答えたけど、1本でよかったかな。
かなり辛くて、ビールを追加しながら
鍋の締めには、麺を二玉。
これが、もつの味が出た鍋のスープにからんでまたまた、美味し。
そのあと、日本酒の冷に切り替えて今度はモダン焼き。
イカを頼むも「豚が入らんと出汁が出えへん」という女将の
お勧めに従って、豚とのミックス。
その後、一口かつ、カルビたれ焼きなど、一緒に行った二人も大満足。
ごちそうさまでした、今年もよろしくお願いします。
博多の味 オリジナルとん平焼きが絶品
博多で25年営業の後、平成25年6月より伏見でオープン。
口は悪いが、明るく元気な女将が一人で回す、お好み焼き・鉄板焼きの店。
とん平焼きは、トンテキの分厚い肉と薄く焼いた卵を生地で挟んだ
完全オリジナルで、他店では絶対に食べられない美味しさ。
もつ鍋も、他店とは一味違う。
しょうゆベースにちょこっと味噌を足したスープが激うまで
もつ自体も九州から取り寄せた、ぷりぷりのもつ。
最後を麺で締めたいのなら、美味しくてももつの旨味が出た
スープを飲み干さないように注意。
そもそも、ソース、しょうゆが甘口で関西では出会えない味。
九州から取り寄せた馬刺しが、このしょうゆと相性抜群。
それから、激辛のお手製柚子胡椒も特筆アイテムのひとつ。
ささみの湯引きを柚子胡椒としょうゆでいただくとビールが進む進む。
ポン酢と柚子胡椒で頂く、とり皮餃子も同じくビールのお供。
他にもマルチョウやカルビのタレ焼き、鉄皿に乗せて焼く
山芋焼き、豆腐やこんにゃくのステーキなど、鉄板焼きメニューも充実。
逆L字型のカウンターは、鉄板前でない直線部分に両側から
腰掛けられるので、8人までの団体さんなら、こちらの席がお勧め。
ドリンクの種類はないけど、女将の出身兵庫の地酒「香住鶴」は
日本酒好きなら是非ご賞味あれ。
年中無休(元旦を除く)なので、とにかく一度立ち寄って
とん平焼きとビールから始めるのが良し。
ただし、女将一人の切り盛りということもあって、混雑時の注文は
タイミングを見計らいつつ、特に座敷に座ったらカウンターまで
注文の品を取りに行くくらいの気配りが必要。
食べ終わったお皿の片づけもね。
味平
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tale_476
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| 店名 |
味平
|
|---|---|
| ジャンル | お好み焼き、牛料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄伏見駅より徒歩3分 伏見駅から156m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
¥2,000~¥2,999 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ無し |
| 席数 |
13席 (カウンター以外に座敷テーブル2 8席) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
灰皿を借りて店外で喫煙可 |
| 駐車場 |
無 店舗前にイズミヤの駐車場有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年6月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ちょい飲みメニューも豊富な博多風お好み焼き、鉄板焼きの店
2020/01/05 更新