天使なんて目じゃないぜ　カキフライ : コートレット

　このお店の看板メニューのひとつに「天使のエビフライ」があります。
　その名の通りニューカレドニア産の天使のエビを使ったものですが、わたしにはそこまでおいしいとは思えません。
　少なくとも冬になら、それよりはるかにおいしいものがあります。
　それがエビフライです。
　
　注文してカキフライが出てきたと思ったら、定食セットのご飯・漬物・豚汁がなかなか出てきません。相変わらずここのホール係はテキパキしていないです。
　
　
　カキは8～9センチはあるでしょうか。見事なサイズです。とりあえず箸を並べてみましたが、伝わるでしょうか。
　これほどのサイズでありながらその身はプリプリというよりも引き締まっており、その詰まった身を噛むと凝縮されたうまみが口内にあふれます。
　
　ご飯はお茶碗が小さい目。
　足らずにおかわりしたら、漫画盛りで出てきました（無料）。
　
　豚汁はこのお店にしては野趣がありますが、まだまだ上品です。
　おしゃれな洋食屋さんという位置づけなので、これが限界なんでしょう。
　
　
　このお店を人に紹介するなら人気メニュー盛り合わせの「大人のお子様ランチ」ですが、冬の間なら是非カキフライをてべて欲しいと思います。

　カキフライがメニューに登場したという情報を得て、ちょっと久しぶりに参上しました。
　しかし、店に入った途端に気分が変わり、ミンチミックスを注文。
　
　ミンチミックスはミンチカツ、天使のエビフライ、季節のフライとメニューには書かれています。
　
　しかしてきたものは、お、なんだ一品多いぞ。
　
　丸いコロッケをいただくと、ベシャメルソースとマカロニ、ほうれん草が入っています。「本日のオススメ」にあったほうれん草のグラタンコロッケでしょう。グラタンを揚げることによって、凝縮した味になっています。
　
　右から二つ目、これが「季節のフライ」に相当するのでしょうが、これも「本日のオススメ」にあった天然ブリに相当すると思います。
　火を通すことで旨味が凝縮し、ジューシーさがとじ込められていて、とてもおいしいです。
　
　天使のエビフライ。このお店の看板メニューです。
　身が締まった感じでプリプリ感があまりないです。もちろんおいしいことはおいしいのですけど、看板に値するほどかというとちょっと疑問。
　
　一番左端の紡錘状というのかラグビーボール状というのか、の大ぶりなフライがミンチカツ。
　
　ミンチカツは粗挽きの歯ごたえもよく、つなぎの少ない肉の味がドンと来て、力強い肉気のパンチを与えてくれます。
　
　
　上記、どれも一度は食べたことがあるものですが、ブリのフライは伏兵的なおいしさでした。カキフライと季節のフライセットでも作ってほしいものです。
　

　初めての夜訪問です。
　
　プリフィックスディナー(1980円）も少し考えましたが、今回は14:00以降にしかできないというオムライス(1280円）を注文しました。
　
　
　オムライスは円錐型で、表面は荒く破れも結構あり、見た目はあまり上手ではありません。
　
　実際に食べてみると、生クリームをかなり使っているようで味も食感も非常にまろやかです。
　
　ライスもデミグラス仕立てでかなりの量の鶏肉と、マッシュルーム、玉ネギ、ベーコン、エビが入っています。
　デミグラスの味は上品で、そこに香辛料の風味がピリリ。
　オムライスに限らず、ここの料理はスパイシーでもトゲがないのがいいですね。
　
　端的に言ってしまえば、繊細で上品な味。悪く言えばパンチがありません。
　
　おいしいことはおいしいですが、1280円出すなら別の料理を頼みたいですね。
　コートレット（カツレツ）の名前通り、このお店は揚げ物が得意と感じます。

　100円引き券が切れそうなので来店。
　この日はオススメがけっこうよかったので少し迷いましたが、ちょっと贅沢したい気分だったので「大人のお子様ランチ」+芋コロ1個トッピング。
　
　ハンバーグ、天使の海老フライ、カニクリームコロッケ、ヒレカツが内訳。
　トッピングの芋コロは一番端にカットされて置かれていました。
　
　ヒレカツは油ぎれがよく、歯の重みで切れるような柔らかさ。
　
　ハンバーグは粗挽きの牛で歯ごたえがよく、肉食っている実感が強いです。ソースはハンバーグに合っているというより、馴染んでいる、あとからかけた、足したではなく自然とハンバーグそのものと一体な感じで見事。
　
　天使のエビフライはニューカレドニア産だという天使のエビを一匹まるごと使っています。頭としっぽだけではなく、胴にも少し殻を残しているようです。
　カリカリと殻を噛むとプリプリした身が味わえ、身の食感を強調するためにあえて殻を残しているのかも。
　頭の方にも身がしっかり詰まっていて、食べ忘れのないよう。
　
　以上三品、いずれもジューシーです。
　
　カニクリームコロッケは身がしっかり詰まっていてカニとクリームのバランスもよし。
　
　芋コロは浅めにマッシュした芋をさらに強めに固めたような感じで、いかにも芋を食っている感じにさせられます。胡椒の風味がけっこう強いですが辛くありません。香りの強い良い胡椒を使っているのでしょう。
　そこにミンチというには大きすぎる肉の塊が入ってきて味に変化を持たせます。
　
　
　料理はおいしいのですが、このお店は普通とは逆にお客さんが少ないときの方が接客が雑になる傾向があるように思えます（手が空くとスタッフが厨房の方に手伝いに行くため）。
　そこが惜しいですね。

　マイレビさんのレビューを見てカキフライが食べたくなり、訪れました。
　
　カキフライ5個、カレーセット。「カレーはおかわりできないので、大盛りにできます」とのことで、大盛りをお願いしました。
　
　
　先にカレー到着。
　中央に円錐状にカレーが盛られごはんごと全体にカレーがかけられています。
　ごはんの上にはフライドオニオン。
　
　ほんのり甘くほんのりフルーティーです。スパイシーさはほとんどありません。
　具は完全に煮込まれて溶けています。
　
　セット430円なら上々と思います。
　
　
　カキフライ到着。
　
　全長7～8センチはあろうかというかなりと大ぶりのカキフライです。
　身は素晴らしくプリプリに弾力があり、じゅわっと旨味を含んだ汁が大量に出て、これは素晴らしいです。
　
　これは今後、この店でカキフライを食べないと冬は越せないと思うほどでした。
　絶品をありがとう。

　前回来たときはスマホを忘れて写真を撮り損ねていました。
　
　本日はおすすめをいただきましょう。
　この日はほうれん草のグラタンコロッケ、ミンチカツ、天然ブリのフライ。
　このお店は定食がなく。定食セット（300円）や淡路島カレーセット（480円）をプラスしていただく形になります。
　
　定食セットはごはん（おかわり可）、豚汁、京漬物。
　淡路島カレーは大盛り可（たのんだことがないので分からないですが、ごはんだけが大盛りになるパターンじゃないだろうな？）
　
　開店直後なので2人組の先客がひと組いるだけです。
　
　座るとお茶が提供されます。
　
　ホールスタッフは女性2人、雑用をされており、お茶のおかわりはこちらから頼まねばなりませんでした。
　料理の提供も時間がかかり15分ぐらいかかったと思います。
　
　うーん、段取りが出来ていない感じですね。
　
　
　さて料理です。
　
　ブリのフライから行きましたが、衣は気持ちよくサクッと切れ、身はジューシーです。
　タルタルソースも非常になめらかで口当たりは良好。
　
　グラタンコロッケはほうれん草のほか、マカロニとベーコンも入っていました。
　ミンチカツは肉をたっぷり使っており、肉の旨味がしっかり味わえます。
　
　ごはんもおいしいですね。
　京漬物は前回のレビューで「観光客向け」と書きましたが、今回は素直においしいと思いました。
　
　豚汁は味噌の風味がしっかり敷いています。
　豚はあるのかないのか分からないような状態ですが、代わりにゆずの皮が入っていました。
　それ故、野趣なくけっこう上品な印象です。料理全体のバランスを考えるとこうなるのでしょう。
　
　
　いつの間にか黙っていても減ったグラスにお茶を注いでくれるようになっていました。段取りは終わったようです。
　
　会計の時、期限一ヶ月の割引券をもらいました。大黒ラーメン商法です。

　1年以上空いてしまいましたが、今度はもう少し近いうちに訪れたいですね。
　

　大手筋商店街から一筋南、黄桜酒場の隣。近くには鳥せいもあります。
　
　レンガづくりのオシャレな外観、中もレンガがふんだんに用いられ、広さも充分です。
　
　大人のお子様ランチを注文。
　ハンバーグ、天使の海老フライ、カニクリームコロッケ、ヒレカツという人気メニューの盛り合わせですが、味以前にネーミング勝ちだと思います。実に魅力的なメニュー名ではありませんか。
　
　このお店はすべて一品メニューで、ごはんが欲しければ、定食セットや淡路島カレーセット、ディナーセットなどを注文する必要があります。
　わたしは定食セットを注文しました。黒米のごはん、豚汁、京漬け物のセットです。
　
　さて料理がやってきました。
　
　うーん、ごはんが少ない。あとで分かったことですが、ごはんはおかわりできるようです。
　
　豚汁も少なめですね。味は穏やかで、具材もとても柔らかくなっていることとあわせて普通のみそ汁のようにスッと飲める豚汁でした。
　
　京漬け物もおいしいものでしたが、観光客用の選択なんだろうな、という印象です。
　
　大人のお子様ランチについてです。
　
　ハンバーグは柔らかく、ソースはハンバーグとの一体感が見事です。ソースの味、肉の味と別々なのではなく、ひとつのハンバーグととして不可分な完成品になっています。
　
　海老フライは中サイズで、プリプリ感もあり、さっくりとした衣と繊細な味付け。別添えのタルタルソースはややビネガーが強めと感じます。
　
　カニクリームコロッケも上品な味で、それでいて物足りなさもなく。
　
　ヒレカツは柔らかく、サクサクした衣と相まってこれまたおいしい。使っている肉もうま味がしっかりしています。
　
　キャベツのサラダにかかったドレッシングもよし。
　
　わたしの経済事情と感覚からすると少し高めですが、値段なりの価値はあったと思います。