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京都のお寺で京普茶料理～閑臥庵～食事編｜TOKYO WOMAN's シングルライフ
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出張トラベラー☆AKI☆
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
閑臥庵（カンガアン）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、薬膳 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-4010 |
| 予約可否 |
完全予約制 多くの御予約でお席が埋まる事が多々御座います。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・「鞍馬口駅」下車 １番出口より 徒歩3分 鞍馬口駅から279m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 全席個室 （貸切は要相談となりますのでお電話下さい。） |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン |
| ホームページ |
https://www.kangaan.jp |
| 電話番号 |
075-256-2480 |
| 備考 |
2名～完全予約制 |
| 初投稿者 |
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京都の寺・閑臥庵でいただく食事。
あまりにも写真を沢山撮りすぎたのと、品数がありすぎたのでレポ記事をアップするのに１年かかりましたｗ
sadasukeさん、1年待ってくれてありがとうございますｗ
もうみんな待ってないだろうなぁー、なんて思っていたのですが、自分の備忘録としてぜひ共有させて
ください。
まるで外国人からみたニポンみたいな、畳にテーブルとイス。
そして妖艶な赤の世界。
そして個室をお願いしたつもりはないのに個室。
非日常的な空間で、大人のデートにピッタリ☆
ところで普茶料理、ご存知でしょうか。
精進料理の一種らしいです。
でも、地味な精進料理ではなくてとても華やかです。
それは、多分京風にアレンジしたからではないでしょうか。
女性らしいな、と思うような盛り付けと味つけでした。
精進料理だからといって、味気ないとか、薄味すぎる、というわけではなかったです。
しっかり味がついていましたし、油を使用した料理もあります。
まずは京菓子と抹茶で。
普茶料理は、お茶がお酒がわり。
なので、これはアペリティフというところでしょうか。
ここから１2品目の料理が次々にサーブされます。
１２品目、なんですが、１品目にいろいろなお料理が少しずつなので、食べ終わるまで３時間かかりました。
まずは”箏羹（しゅんかん）。
季節の野菜などの煮付です。
これがとても豪華。
まるで生け花を食べるかのような。
かぼちゃの飾り切りが素敵。
刺身に見立てた赤いこんにゃくだったり。（赤い食べ物）
あれ、ハートだ。
これはお肉っぽくみたてているんですが、ナスという。
梅干しの日の出揚げ。
揚油（ヤンウー）→揚げ物
なんとお花も食べられます！
なんと、この籠も食べられます！
昆布でできています！
麻腐（マフ）→ごま豆腐
雲片（ウンペン）→くず引
人参、椎茸、竹の子などで調理されたもの。
もどき→見立て料理
栗みたいな！！
さつまいもでつくっています。
これは鰻もどき！
ゆばのあんかけ。
酸菜（サンツァイ）→酢の物
人参と大根の酢の物でお口をさっぱり。
寿免（スメ）→汁物
飯子（ハンツウ）→ご飯
果菜（クォウサイ）→水物つまりデザート。
お汁粉でした。
今回いただいたのは竹膳という基本のコース。
こんなに沢山のお料理、そして目でも楽しませていただいたお料理が８０００円でした。
実はココ、これだけではないのです。
また場所を移して、お酒をいただきましたレポ記事はまた後日。。。