やっぱり美味しいお肉です・・・ : 焙屋

この日は娘家族と一日一緒でした。鉄道博物館やイオンに行って、その後の晩御飯でこちらに久しぶりに伺いました。
この日は私たちの還暦のお祝いをしたいということでの訪問でした。
こちら10年以上ぶり位に伺うことになりました。いろんな焼肉屋さんを食べて、やっぱりCPの高さ、肉質の良さ、タレの旨さが私たち夫婦の口に合っているのがこちらだったので、リクエストしたのです。娘も勿論一緒に昔行ってましたので、美味しいお肉のお店と覚えていたみたいです。
夕方に店に到着、先客は1組だけだったのですが、開店間もない時間だったので、結構空いてるのは当たり前かと思っていたら、店を出る頃にはほぼテーブルは埋まっていましたので。今も結構人気のようです。
さてこの日いただいたものは、楽セット4,800円（税別）、上タン塩得盛1,980円（税別）、上カルビ1,980円（税別）、ハラミ1,480円（税別）、牛すじ煮込み550円（税別）、キムチ盛り合わせ780円（税別）、焙屋サラダ780円（税別）、ご飯大350円X2（税別）、ご飯250円X2（税別）、韓国海苔巻き小550円（税別）、冷麺小580円（税別）にて。
お肉について　
まずは上タン塩から出てきました。
得盛かなり量がありお得です。適度にサシの入りも良く、美味しいタンでした。
次に出てきた楽セットの内容　ロース・カルビ・ハラミ・ソーセージ・鶏肉・本日のお肉（バラ山カルビ）でした。
ロースはいつもながらとろける食感、カルビもハラミもソーセージもお肉が柔らかい。結構厚めに切ってあるのも嬉しい感じ。
上カルビとハラミが出てきました。
上カルビもとろける食感、重たくないサシの入った上質の脂です。
ハラミも柔らかく、一人前の量が他店と比べて多いのが嬉しいですね。
サイド物は、まあ普通の感じです。どれもかなりあっさりした味付けなのですね。
冷麺は少し薄い感じで超あっさりの味付けです。
韓国風海苔巻きは、油揚げとほうれん草ナムル、ちくわ、椎茸入りで、酢飯でした。ごま油の風味も少ししてこれは美味しかった。
何と言ってもチョイ甘く目ですが、タレが旨いのです。これだけでご飯何杯もいけそうなのですな。
ということで、やっぱ量も多めで、価格の割にはCP高いお店と再認識した次第です。やっぱこちらはお祝い事の焼肉の際はファーストチョイスになりますね。
4.0

（09.8.15）
毎年お盆に私の実父母と家族4人でどこかに食べに行くのですが、（昨年は「スケロク」でした・・）今年はこちらに再訪致しました。
とにかくうまい肉が食いたいとのことだったので、うちの家族のマイブームであるこのお店に決定したのでした。

予約して伺ったのですが、流石お盆のまっただ中、6時の予約でしたが、2，30分で満席で、店を出る7時半頃には、なんと車も空き待ちが4台ほど、もちろん店内から店外へと並ばれてました・・・。このサイトではまだ口コミは2件ですが、もう相当人気店となっているようです。（ＢＭやベンツなど高級車が多いです・・）
場所はどちらかというとあまり分かりやすいこともないのに、恐らく口コミで、安くておいしく、雰囲気も良い焼き肉屋として、認知されてきているのでしょう。

さて6人で伺ったのですが、予約しておいたのが良かったのか一番ゆったりした、お店の表側の堀炬燵式の席に座らせていただけました。

今回の最大の目的である通好みのお肉を食べる！！ということを果たすため、オーダーに取り掛かります。

○今回注文したもの（単品価格は写真に書いてあります。）
通好み３品盛（はねした、ロース芯、くりロース）１皿
上焼き肉盛り合わせ（上ロース、上カルビ、上ハラミ、本日のおまかせ）１皿
焼き肉盛り合わせ（ロース、カルビ、ハラミ、鶏モモ、スモークソーセージ）１皿
上タン塩お得盛り１皿
豚トロ２人前
上ミノ１人前
ユッケ１人前
サラダ１人前
キムチ盛り合わせ３人前
ナムル２人前
ごはん中５人前、大１人前
冷麺小1人前
生ビール中２杯
生ビール小１杯
青りんごサワー１杯
以上で〆て26000円足らず・・・。ヤッスイ！！。

今回初食べの物について書きます。
通好み3品盛ですが、塩とタレを選べます。塩を選びましたので、つけだれはおろしポン酢となります。これは塩で正解でした。
ロース芯とくりロースを食べました。まずはロース芯！、これは見た目からステーキのような感じです。こういうおいしいお肉はサッと焙って焦がさないように食べるのを良しとしていますので、サッと焙りいただくと・・・、口の中で殆ど噛まなくてもシュッっと溶けていく物で、ほのかな肉の甘みがあり、メッチャ旨い！！。塩とポン酢であっさりになりますが、これは絶対塩をお勧めです。
くりロースは赤身の肉ですが、肉の本来の旨さ、香り、甘さを味わえる逸品でした。これも旨い！！ヘルシーな感じ。柔らかいお肉です。

豚トロもポン酢でいただきます。これも普通においしい。

上タン塩お得盛りはその名の通り、ホントお得な感じです。ネギいっぱいでレモン、ギュッで、なかなか旨いです。

上焼き肉盛り合わせは、上ロース、上カルビ、上ハラミ、本日のおまかせで、おまかせは何と言うのか分かりませんでしたが、ロース芯に似た感じでした。これ、どの肉も柔らかさとサシの脂の感じが、口の中でとける感じで、これまたこれも頼んで良かった～と思わせてくれます。旨いですなぁ～！！！。

上ミノも他店に比べて、柔らかく、これも良い・・・。

ユッケも肉の甘みがちゃんと感じられるもので、味付けも抜群です。ウマイ！！。

ナムル盛り合わせも、ゼンマイが柔らかく味付けも上品な感じで、ちと甘めの味付けが焼き肉には合いますなぁ・・これもＧＯＯＤ！！。

サラダは・・・普通の感じでした。

焼き肉盛り合わせとキムチについては前述通り。これもレベルは高いと思います。
（キムチは酸味を抑えた私の好きなタイプで、カクテキが塩が利いており、ご飯が進みます・・）

これで、家族6人お腹いっぱいに・・・・。おいしいお肉を食べたなぁ・・と感じながら、家路に着いたわけですが、これで26000円いかなかったので、一人当たり4500円程度。これは満足感かなり高かったです。
お肉の柔らかさと甘み、旨さについては、なかなか高レベルだと思います。本日は近江牛フェアー中でしたので、恐らく近江牛だったと思いますが、通好みのお肉は秀逸でした。
上ロースや上カルビもなかなかのもので、旨い肉をそこそこのお値段で食べられるお店として、再認識しました。

ですので、評価も急上昇です。当分焼き肉と言えばこちらに足を運ぶことになりそうです。通好み他の部位も食べてみたい・・・・ウマかった～！！！！。


（09.4.25）
今回は家族4人で再訪いたしました。
奥さんに運転してもらうということで、今日はビールも頂けました。

今回注文したもの

盛り合わせ（天肉の代わりにスモークソーセージになっており、値段も3800円に下がってました。）
キムチ盛り合わせ700円
中落ち７８０円２回追加
ハラミ８８０円
スモークソーセージ５５０円
焙屋サラダ６００円（ごま油の利いたドレッシングで、ベーコンが乗ったなかなかおいしいサラダで盛りが良い。）
ご飯大３００円
ご飯中２５０円Ｘ３人分
酎ハイ青りんご４５０円
中瓶ビール５００円（アサヒスーパードライでした。）

以上です。（総額￥10,090）

今回の盛り合わせ、価格が安くなっていましたが内容が少し変わっていました。前の方が肉の質は良かったですが、今回のスモークソーセージが、パッキーンとした食感で、かなりうまかったので、追加注文してしまいました。
中落ちも他店の中落ちに比べるとかなり良い感じでした。ので、これも追加注文。

サラダもそうですが、どれも他店より総じて盛りが良い感じです。
ですので、家族4人でしたが、これでみな満腹状態に・・・。

やっぱなかなか良いお店ですね。
次回こそはＡ５ランクのお肉も食べてみたいです・・・。（みすじやカイノミ色んな上等なお肉があります。）

焼き肉と言えば当分こちらに伺うことになりそうです。


（08.12.27）
今日は娘がお友達と外出して、外で食べてくるとのことで、奥さんと二人でどこ行こか？と思案している時に、突然またまたどら息子がバイトから帰宅。
開口一番、「親父、腹減った～。朝から何も食べてへんねん。何か食べさして。」と。
私「何が食べたいねん？」
息子「肉、焼き肉食べたい～。」
私「おぉぉぉ・・・・、わ、分かった、ちょっと探すわな。」

焼き肉屋については、チェーン店ばかり行っているので、たまには1店舗で頑張ってらっしゃるお店が良いと探して、このお店に行ってきました。
二人でフレンチでもと思っていたところが、珍しく焼肉のレビューとなってしまいました。

お店は、葛野大路高辻を西に少し行った北側にあります。

店の外観は、ぱっと見、チェーン店っぽい感じだったのですが、後でお店の方にお聞きするとやはりこちらのみとのこことでした。

お店に入ると、靴を脱いで上がるタイプで、割とシックな店内です。BGMはジャズが流れています。ちとおしゃれな焼き肉屋さんって感じです。

メニューを見ますと色んな部位の特選っぽいお肉も結構種類があります。小市民の私にはいきなりハードルが高すぎるので、とりあえず初めてのお店ということもあり、まずタン塩850円、焼き肉盛り合わせ4000円、カクテキ350円、あったまりたかったので、チゲ鍋1000円、これにごはん250円、息子は大盛300円にて注文。焼肉なのに車だったので、ビールは飲めず・・・悲しい・・・。

カクテキから出てきました。結構辛いタイプですが、塩の加減がよく、旨い！！。好きなタイプの味のキムチです。

タン塩　一人前でも写真の通り、結構乗ってきました。チェーン店の2倍近く入ってますね。さて焼きはじめ、レモンをぎゅっと絞ってネギとでいただくと、これはなかなかお肉の感じが良いのです。「お、ええ感じ・・。」

メインの焼肉盛り合わせがで～んと出てきました。
ロース、カルビ、ハラミ、天にく、鶏もも肉5種入りです。とにかく見た目から、ロースとカルビはかなりうまそうです。焼き始め食べますと・・・・
ロースが！！！・・・・・・・、半端なく柔らかく旨い！！。これ上ロースじゃないの？と思うくらいかなり旨い！！。
カルビも柔らかく、サシの入り具合もいい感じ。これもホントに普通のロースなん？って感じです。
ハラミも同様で、なかなかイケますよ～。
鶏ももも上々。
ただ、天にくは少し硬かった・・・・。

チゲ鍋　あさり、貝ひも、トッポギ、玉子が一個ぽとり、ナムルのもやし、白菜などなどで、あさりのダシが出てまあいい感じ。悪くないですな。

ごはんもなかなかうまいごはんでした。息子の大盛は50円増しの割にはかなり入ってます。盛りが良い感じですね。

肉を追加しようかと言っていたのですが、結構この盛り合わせで満足してしまいました。

〆にさっぱり冷麺880円でもということになり、注文。

冷麺　これがかなり爽やか。麺もつるつるのバリコシのもので、好きなタイプです。酸味もほどほどに、なかなかこれもおいしかったです。

食べ終わってみれば、家族三人とも満足度が高かったです。とにかくロースが！かなりうまいのです。盛り合わせに入っているものにはとても思えない感じでした。上ロースだったのかなあ？。

で、さぞや他のレビューが上がっているだろうと見てみると、私が初投稿・・・。えええ～？って感じです。こちらはまた行きたいですね。