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京都府京都市左京区東山駅より徒歩9分。 The Tabelog Award 2025 Bronze受賞店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025選出店日本料理店｢東山緒方｣さん。こちらのお店を少し紹介します。本店と言われる｢緒方｣さんの店主緒方俊郎氏の女将である緒方芽生氏が店主、福井康司氏が料理長を務めています。毎月決まった日には緒方俊郎氏がお店に立ち、 ... お店の口コミを見る

東山 緒方 (東山/日本料理)

**2026**年1月
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**2026**年3月
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東山緒方

2025年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2025選出店

4.14
口コミ 138 人
保存 8057 人

最寄り駅：

東山駅

東山駅×日本料理

[ 京都 ]

京都×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
-

定休日：: 火曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(3)
2. 料理(0)
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写真3074
口コミ138
1. 口コミ(138)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

日本料理の名店「緒方」の新境地。

世界にその名を轟かせる名店「司菜緒方」から、主人・緒方俊郎氏が若手にも活躍の場を与えたいと2021年秋、岡崎に出店。店を取り仕切るのは「司菜緒方」女将の緒方芽生さん、厨房を預かるのは二番手を務めていた福井康司氏だ。「緒方」流の素材の味を最大限に引き出す“引き算”の料理哲学をそのままに、四季が豊かに感じられるひと皿が供される。赤杉の一枚板カウンターに座し、窓から望める日本庭園もご馳走のひとつだ。
...

お店のこだわり

料理人

福井康司氏（フクイコウジ）―教員から板前へ、意外な方向転換

料理

素材本来の味を最大限に引き出す“引き算”の料理哲学

空間

美しい庭園と洗練された数寄屋建築

コース

季節のおまかせ

コース詳細

37,400円

松茸コース

コース詳細

58,300円

季節のおまかせ本店（緒方俊郎の日）

コース詳細

50,600円

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口コミ？

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parisparis877

口コミ 689件フォロワー 911人

ピックアップ！口コミ

早くも、この冬最高のハイライト！

多くの方が口を揃える、「間人蟹を愉しむなら、緒方さん」。ついに、私もその世界を堪能する僥倖に恵まれました♪ 場所は本店ではなく「東山緒方」さんの方ですが、この日は月に４日ほどしかないという、緒方大将がこちらの厨房に立たれる日。むしろ、ちょっとしたプレミア感を抱いたりして、... 詳細を見る

47？

2025/12 訪問

1回
みうっちょ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 4,941件フォロワー 10,389人

絶対王者

緒方姉妹店の料理長福井康司氏、、基本緒方イズムを継承しつつ福井テイストも織り込む料理は、もはやオリジナリティ溢れ良い意味で本店と別物〜京料理の名店へと成長を遂げる… 本日は御大将... 詳細を見る

1005？

2025/12 訪問

12回
見習いグルメライター

口コミ 1,599件フォロワー 319人

美しい庭園と数寄屋造りの中で日本料理に舌鼓

京都府京都市左京区東山駅より徒歩9分。 The Tabelog Award 2025 Bronze受賞店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025選出店日本料理店｢... 詳細を見る

34？

2025/11 訪問

1回

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東山緒方が紹介されているグルメ情報まとめ

京都市内の景色が良い和食店！カジュアルから高級までおすすめ20選

京都は四季折々の自然美と、日本屈指の歴史と文化が調和する都市です。その京都市内には、美しい景色を眺めながら和食を楽しめるお店が多数あります。今回は、カジュアルなお店...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	東山緒方
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-771-0011
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市左京区岡崎円勝寺町91-5 眞松庵 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東山駅から531m
営業時間	月・水・木・金・土・日 16:00 - 18:30 19:00 - 21:30 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥80,000～￥99,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
公式アカウント	https://www.facebook.com/司菜-緒方-104900337864011/ https://www.instagram.com/shisai_ogata/
オープン日	2021年9月16日
初投稿者	♡akn♡（2569）
最近の編集者	idanbo（2653） ... 店舗情報（'24/07/15 23:12）編集履歴を詳しく見る