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少しうるさいですが雰囲気も良くおいしいです
ホテル駐車場有り
ハイアット京都に併設されたビストロです
裏口の観光客向けの入口もあり、一般客も多数利用されているので、ホテルとはいえ敷居の高くないカジュアルな感じの賑やかなお店
予約しておいた方が無難です
目当ての料亭がお休みでしたので、ふと思いついたこちらを利用しました
赤味噌と山椒のボロネーゼを目当てで訪問しましたが生憎メニューから消えていました…
今回は今日のスープの金時人参とポモドーロにこちらのお気に入りのアップルパイをオーダー
甘く静かな美味しさの金時人参のスープ
ポモドーロはさっぱりとした上品な仕上がり
アップルパイは相変わらずしっかりりんごの詰まった厚みのあるパイに、ミルクの香り豊かなソフトクリームと生クリームが良いです
ペスカトーレは魚介の美味しさが詰まったソース
ピタはコリアンダーの香り香ばしさのアクセントが引き立つ美味しさ
ハンバーガーは、牛の美味しさがしっかりとあるものでした
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赤味噌のボロネーゼと堀川牛蒡ポタージュ
駐車場
ラウンジ利用者はパークハイアット駐車場利用可能
（駐車場が公道の為駐車場のスタッフさんに対応してもらう必要あり）
又、土日は予約したほうが良さそうな込み具合です
北野天満宮から予約していたこちらでランチです
高台寺パークハイアット内にあるラウンジの「京都ビストロ」
ホテル側からも入れますし、二年坂からも入店できる導線になっています
今回のオーダーは、堀川牛蒡のポタージュと、山椒と赤味噌のラグーパスタにしてみました
牛蒡のポタージュ
見事です。ギューッと凝縮された牛蒡がそのままポタージュになっているものでとても美味しいです
トップにフライオニオンが乗っていますが、ハーブと和えた牛蒡チップスだとより好みでした
赤味噌と山椒ラグーパスタ
山椒の使い方が気になってオーダーしました
挽き肉と実山椒を煮込んだソースでふわっとまとめてあり、味噌、山椒、ラグーの角ばってないふわっとした美味しさです
付け合わせの蕪の焼加減が最高でした
パスタのフェットチーネとの相性もよくとても美味しいです
上に葉わさびを載せてありますがさっぱりとして良いですね
残念な点は実山椒が既に煮出して香りが弱いので葉山椒を上に散らしてあるともう少し山椒感が出てよいのになぁと感じました
アップルパイ
この値段でこのクオリティと付け合わせのクリームといい本当にオススメ
ハイアットとして考えた場合、多客だったのもあるとは思いますが、サービススタッフが慌ただしい感じにしていたのも残念ポイントでしたが、雰囲気接客もよくおいしく頂きました
ごちそうさまでした
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放蕩むすこ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
KYOTO BISTRO（キョウト ビストロ）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、カフェ、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-9676 |
| 予約可否 |
予約可 多くのお客様におたのしみいただけますように、朝食は60分、ランチ90分、喫茶利用60分、ディナーは120分のお席時間を設けさせていただいております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京都駅より 祇園四条駅から962m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
120席 （1階席70席、2階50席 (個室含む)） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 個室料 2時間20,000円（税別） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
ホテル内に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 パーク ハイアット 京都では24時間バレットパーキングサービスを行っております。 ホテル内レストランご利用時、（最大ご利用4時間まで）2,000円 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月30日 |
| 電話番号 |
075-531-1234 |
| 備考 |
電話番号はホテルの代表番号です。 |
| 初投稿者 |
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年の瀬の12月29日にもなると、それなりの和食屋さんはおせちの支度に入ってますので営業されてませんので、そんな時に利用しています
ひさしぶりのランチですが、セットメニューになっていてアラカルトの利用がしにくくなった感があります
赤味噌ボロネーゼが亡き今、どれも決め手に欠けましてなんだか気分が乗らなかったので、定番のアップルパイをお願いしました
相変わらず上品な生クリー厶とゴロゴロしたりんごの美味しさに満足です
お隣のペスカトーレは出汁のとても良い香りがしてました
ごちそうさまでした