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久しぶりの京都旅行。「にくの匠」という言葉に惹かれ、肉割烹をいただいてきました。サシが美しい但馬牛と、香り高い白トリュフの登場にワクワクが止まらないコース。カウンターで仕上がる料理を目の前で眺める時間も特別で、香りや音までごちそうです。この季節に欠かせない海老芋と京の白味噌のお椀でいただくお肉は、主張しすぎず優しい味わい。昆布から現れた昆布締めの牛タンは、焼きの牛タ... お店の口コミを見る

にくの匠 三芳 (祇園四条/牛料理)

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**2026**年3月
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30	31

公式

にくの匠三芳

（みよし）

2025年Silver受賞店

4.46
口コミ 658 人
保存 41912 人

最寄り駅：

祇園四条駅

[ 京都 ]

ジャンル：

牛料理

日本料理

予算：: ￥60,000～￥79,999
-

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

求人情報

トップ
メニュー・コース
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写真11654
口コミ658
1. 口コミ(658)
2. 平均・分布
地図
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“肉のおいしさ”のすべてをコースで華麗に表現。風情ある祇園の街で味わう最高峰の肉割烹。

京都・祇園、石畳が続く花見小路のすぐそばに2004年にオープン。落ち着きある和モダンな空間で、こだわりの肉割烹を堪能できる。メニューは月替わりのコース一択。主役の肉は、滋賀の岡崎牧場で育った近江牛を筆頭に神戸牛、特産松阪牛といった選りすぐりのブランド牛のみ。旬の野菜や魚介との組み合わせの妙はもちろん、上品な甘味がしたたる脂から肉のエキスに至るまで余すところなく楽しめる店主渾身のコースとなっている。
...

お店のこだわり

料理人

伊藤力氏（イトウツトム）—京都の肉割烹界を牽引する肉のプロ

料理

風味、食感、順番。一瞬たりとも飽きさせない緩急のあるコース

その他

より快適な食事のひとときを演出する宿泊空間も併設

コース

人気No.1

特選但馬牛コース12品

定番の牛タン昆布〆や牛トロお造りをはじめ、旬の味覚を取り入れた椀やスープ、メインのステーキなど彩り豊かな全12品程度コース内容は月替わり。

コース詳細

55,000円

特選但馬牛とすき焼きのコース13品

定番の牛タン昆布〆や牛トロお造りをはじめ、旬の味覚を取り入れた椀やスープ、メインのステーキなど彩り豊かな全13品程度コース内容は月替わり。厳選した但馬牛のリブロースのすき焼きが追加されます。

コース詳細

70,000円

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口コミ？

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ともっち0609

口コミ 117件フォロワー 152人

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肉割烹というジャンル発祥のお店

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8？

2025/01 訪問

1回
莫妄想

口コミ 747件フォロワー 108人

とろける究極の肉割烹

久しぶりの京都旅行。「にくの匠」という言葉に惹かれ、肉割烹をいただいてきました。サシが美しい但馬牛と、香り高い白トリュフの登場にワクワクが止まらないコース。カウンタ... 詳細を見る

10？

2025/12 訪問

1回
masao35

口コミ 1,317件フォロワー 559人

まさに匠　肉割烹の最高峰

今回の京都で楽しみのひとつ。それが三芳さんでの食事。ずっと訪問したいと思い続けて、今回やっと予約を取ることができました。お店は祇園の南園小路と松竹小路の交わる一角にあります。 ... 詳細を見る

28？

2025/11 訪問

1回

口コミをもっと見る（658人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	にくの匠三芳（みよし）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	牛料理、日本料理
予約・お問い合わせ	075-561-2508
予約可否	完全予約制・予約日時・人数の変更は、変更を希望された時点での日数に応じてキャンセルポリシーに定めるキャンセル料を変更手数料として頂戴いたしますのでご了承ください・開始時間に間に合わなかった際は品数が減る可能性がございますのでご了承ください・ご予約時間の30分以上遅れた場合はキャンセル扱いになります・生のお肉やレアのお肉が苦手な場合やアレルギー等で対応できない場合がございますのでご了承ください
住所	京都府京都市東山区祇園町南側570-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京阪祇園四条駅よりより徒歩6分祇園四条駅から364m
営業時間	月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 23:00 日定休日 ■ 営業時間二部制一部：17時～二部：20時～ ■ 定休日日曜日
予算	￥60,000～￥79,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	8席（カウンター席8席）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる
お子様連れ	大変申し訳ございませんが、お子様の同伴は不可とさせていただいております。中学生以上でコース料理を召し上がれる場合は予約可
ドレスコード	過度な香水をまとってのご来店はご遠慮いただいております。
ホームページ	http://niku-miyoshi.com/
初投稿者	うぇりっしゅ（237）