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鶏の水炊きの美味しさで心底ぬくもる
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食いしんぼりん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
京富庵
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、親子丼、水炊き |
|
予約・ お問い合わせ |
075-211-1157 |
| 予約可否 |
予約可 当日のキャンセルは100％のキャンセル料を頂戴いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
四条烏丸駅 徒歩６分 大宮駅から408m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター、テーブル、掘りごたつ、お座敷） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） お2階の貸切も対応しています。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 お食い初め有 |
| オープン日 |
2010年4月24日 |
| 備考 |
飲み放題付コースは4950円～より |
| お店のPR |
【四条烏丸駅6分】京町家で味わう近江黒鶏と京野菜の会席料理。個室利用可能な座敷席を完備
京町家の風情を残す一軒家で、近江黒鶏や京野菜など厳選素材の美味しさを大切にしたお料理をご用意。伝統と現代的なひと工夫を加えた会席「八坂コース」をはじめ、水炊き・すき焼き・ちゃんこなど多様なコース展開も魅力です。2階は完全個室のお座敷、1階には掘りごたつ席があり、接待や顔合わせからカジュアルな集いまで幅広く対応。中庭を望む落ち着いた空間で、季節を感じる京の味わいをゆっくりとお楽しみいただけます。 |
| 初投稿者 |
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暖簾がかかった細い小路の奥、砂利の枯山水の中庭を眺めながら
引き戸を開けます。築100年近い町屋。
靴を脱いで上がり、お庭を眺められるテーブル席に座りました。
他はカウンター席、掘りごたつ席などがありました。
この日は何と貸し切り状態。お鍋が美味しく食べられる寒い日だと言うのに・・・
店主の宇野氏は50代後半で、ホテル内の八起庵におられたそう。
初めは寡黙な印象でしたが、後半はいろいろとお話もできました。
名物の水炊き [近江黒鶏 ]7,000円【税込7,700円】を予約済み。
まず、鶏のスープから。
お出汁で言うと一番出汁といったところで、やや白濁し澄んだ旨味もある☆
●八寸 菜っ葉とお揚げの炊いたん 煎り銀杏 大根の炊いたん 揚げ海老芋など
●つくね揚げ すりつぶした鶏ミンチに干し椎茸の出汁が効き、表面はカリっと揚がり美味☆
この辺りで鶏スープの第2弾が提供されます。
最初のより明らかに白濁して、濃厚さを増してます。
●手羽先 噛むとジュワーと鶏の脂と弾力ある肉の旨味があふれ出る☆☆
●近江黒鶏の水炊き
最後の鶏スープが提供されます。
様々な旨味が溶け込んだ白濁したスープに圧倒される☆
店主が鍋奉行よろしく、付いてくれます。
まずは鶏モモ肉を投入。鶏は平飼いで旨味が濃いプリプリした筋肉質の身。
あぁ～美味しい☆☆と思わずため息。
白菜、エノキ茸、椎茸、豆腐、水菜など次々と。
●雑炊
雑炊がまたすごい。卵は泡立ててから入れたんでしょうか。
すごくフワフワでした。結構お腹が膨れていたんですが、そのフワフワさに
つられて、3人でお鍋のご飯最後の一粒まで残さず平らげました☆
●デザート 蜜柑、柿、キウイ 栗のシャーベット
カニすき、月鍋、しゃぶしゃぶ、河豚チリ、鍋はどれも美味しいけれど
スープの美味しさは鶏が一番かな。