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25/12/21 NewOpen【京都 烏丸御池】大阪で祖母が営んだ45年の屋号を孫が引き継いだ酒粕と白味噌のおでんがメインの居酒屋
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みろるグルメ
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| 店名 |
pot
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
烏丸御池駅から297m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2025年12月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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たまたま歩いていて目に留まった、
外から店内の様子が見えるおしゃれなお店。
ふらっと立ち寄れる雰囲気があり、
思わずそのまま入店しました。
現在の座席は椅子5席+スタンディング。
今後は席を増やす予定とのことですが、
このコンパクトさも今ならではの空気感です。
注文は席についてから口頭で店主さんに直接。
現在は店主さんお一人で切り盛りされていて、
とても話しやすく、柔軟に対応してくれます。
海外のお客さんとも陽気に会話されていて、
店全体の雰囲気がとても心地いい。
■ おでん
価格表記はなく、基本はおまかせ盛り合わせ。
ただ、今はまだ落ち着いている時間帯なら
好きな具材を選ぶことも可能とのこと。
今回は
おでん盛り合わせ 五種を注文。
白味噌と酒粕の風味がしっかり染み込んだおでんで、
やさしくもコクのある味わい。
特に牛すじは驚くほどとろとろで、
思わず唸る美味しさ。
添えられた自家製柚子胡椒が爽やかに効き、
さらに黒七味を加えると味が引き締まり、
一品で何通りも楽しめます。
■ 一品料理
明太子のポテサラ(400円)
明太パスタのパスタをポテトに置き換えたような味わいで、
明太子の存在感がかなり強め。
おでんについてきた黒七味をかけると、
これが驚くほど相性抜群でクセになります。
ハチノス
独特の食感と旨味がしっかりあり、
お酒が進む一品。
キクラゲと棒湯葉の麻辣和え(600円)
コリコリとした食感に、
程よい麻辣の刺激が心地よく、
こちらも完成度の高い一皿。
炊きたて土鍋ご飯
20時以降注文可能な逸品
おこげの食感も良き
蓋を開ける演出付き
ご飯のうえにはご飯のおかずを二種類乗せてくれます
とってもご飯に合うので美味しいです。
ウイスキーのラインナップも意外と充実しており、
この日は山﨑2012年を
常連さんと店主さんがオープン祝いで乾杯している場面があり、写真を撮らせてもらいました。
この距離感と空気感は、
まだ知られていない今だからこそ味わえるものだと思います。
店主さんの人柄も相まって、
とても楽しい時間を過ごせました。
肩肘張らず、
今のうちにふらっと立ち寄りたい一軒。
また近くを通ったら、
間違いなく再訪したいお店です。
会計は3900円ととてもリーズナブルに感じました。
料理以外にプレンチハイボール800円と柚子の水割りを二杯飲んでいました。