口コミ一覧 : RESTAURANT KOGA

よ しき 様

この度はご来店いただき、また心に残る素敵なレビューをお寄せくださり誠にありがとうございます。
ご紹介で当店を訪れていただいたとのこと、大変光栄に存じます。

ウェイティングスペースでのお茶のサービスや、店内の空間づくり、オープンキッチンでのライブ感も楽しんでいただけたこと、とても嬉しく拝読いたしました。
アミューズやシグネチャーディッシュの温かいサラダ、そしてのお肉料理まで、一皿一皿に丁寧なご感想をいただき感謝申し上げます。
ワインとのマリアージュもお楽しみいただけたとのことも大変光栄でございます。

初めて召し上がったというスフレも、レストランだからこそ焼きたてをそのまま召し上がっていただけるデザートでございますので、儚さの中にある“特別な瞬間”を感じていただけましたら幸いでございます。

季節が変わるごとに料理も表情を変えてまいります。
次回はぜひディナーでもゆっくりとお楽しみいただけましたら幸いです。

改めまして、この度はご来店と温かいお言葉をありがとうございました。
また京都でお迎えできます日を、心よりお待ちしております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

ベル山さん 様

この度は特別なお祝いのお席にご来店いただき、また大変丁寧で温かいお言葉のレビューをお寄せいただきまして誠にありがとうございます。

お料理や空間、サービスについて多くのお褒めの言葉を頂戴し、スタッフ一同とても励みになりました。
特にお魚、お肉、デザートに関しましてお楽しみいただけたようで大変光栄でございます。
お誕生日のサプライズもお喜びいただけたご様子で安心いたしました。

一方でお飲み物に関しましてご不便をおかけし誠に申し訳ございませんでした。
ビールや日本酒の品切れにつきましては、せっかく楽しみにしていただいていたにも関わらずご希望に添えず重ねてお詫び申し上げます。
お飲み物の種類も含め、いただいたお声は真摯に受け止めまして管理体制の見直しに努めてまいります。

これからも皆さまにより良い時間をお過ごしいただけるよう、料理・サービスともに一層精進してまいります。
ぜひまたご家族皆さまでお越しいただけましたら幸いです。

改めまして、この度はご来店と心温まるご投稿をありがとうございました。

Restaurant KOGA　スタッフ一同

パインせんせい 様

この度はご来店いただき、また温かいお言葉をお寄せいただきまして誠にありがとうございます。

お料理やサービス、空間についてレストランとしてもコンセプトとして”総合芸術”を大事にしておりますのでご満足いただけたとのご感想、大変嬉しく拝読いたしました。
特にシェフのスペシャリテである温かいサラダをお楽しみいただけたとお言葉はシェフをはじめスタッフ一同非常に励みになります。

これからも心地よい時間をお過ごしいただけるよう、より一層丁寧な料理とサービスに努めてまいります。
またのご来店を心よりお待ちしております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

randy.1964 様

この度はご来店いただき、また心温まる素敵なレビューをお寄せくださり誠にありがとうございます。

古民家をリノベーションした空間や、京都らしい奥行きあるつくりなどこだわりの空間の様子を細部まで触れていただき、大変嬉しく拝読いたしました。

ランチコースのお料理につきましても、一品一品を丁寧にご紹介いただきありがとうございます。
温かいサラダやイシガキダイ、京都もち豚など、季節の食材を活かしたお料理をお気に召していただけたこと、そして最後のスフレやミニャルディーズまでご満足いただけたご様子で大変嬉しく存じます。

これからも皆さまに心地よく、幸せなお時間をお過ごしいただけるレストランであり続けられるよう引き続き努めてまいります。
また季節を変えてぜひお越しいただけましたら幸いです。
改めまして、この度はご来店と温かいお言葉をありがとうございました。

Restaurant KOGA スタッフ一同

ネコのベル 様

このたびはご来店いただき、また大変嬉しいお言葉をお寄せくださり誠にありがとうございます。

お料理やワインペアリング、空間づくりまでレストランのコンセプトである”総合芸術”をお楽しみいただけたとのことスタッフ一同とても励みになります。

一方で、店舗の場所が分かりづらかったとのご不便をおかけし申し訳ございません。
ご指摘を真摯に受け止め、夜間でももう少し分かりやすくご案内できるよう改善を検討してまいります。

また季節の移ろいとともに新しい発見を感じていただけるよう努めてまいります。
ぜひ季節を変えてお越しいただけましたら幸いです。

またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

全力アップルパイ 様

この度はご来店いただき、また大変貴重なご意見をお寄せいただきまして誠にありがとうございます。

お料理につきましてお褒めのお言葉を頂戴し、大変嬉しく拝読いたしました。
サービスや空間につきましても温かいご評価を賜り、重ねて御礼申し上げます。

一方で、デザートに関しましてご期待に沿えず申し訳ございませんでした。
スフレのボリューム感や口当たり、その他の小菓子についてもご指摘をありがとうございます。
いただいたお声はシェフおよびスタッフと共有させていただき、今後の改善に真摯に取り組んでまいります。

次回お越しいただいた際には、全てにおいてよりご満足いただけますよう努めてまいります。
改めましてこの度はご来店とご投稿、誠にありがとうございました。

Restaurant KOGA スタッフ一同

ぱんだコぱんだ＠きょうと様

この度はご来店いただき、また丁寧なご感想をお寄せくださり誠にありがとうございます。

入店時のご案内や換気の件など、快適にお過ごしいただけなかった点につきまして誠に申し訳ございませんでした。
今後はより良い環境づくりに努めてまいります。

メイン料理の選択肢につきましても、貴重なご意見をありがとうございます。
今後のコース構成を検討する際の参考にさせていただきます。

スフレにつきましてもボリューム感を含め、より心地よくお楽しみいただけるよう工夫を重ねてまいります。

これからもスタッフ一同、真摯に成長してまいりますので、またお越しいただけますと幸いです。

Restaurant KOGA スタッフ一同

kazobayashi 様

この度はディナータイムにお越しいただき、また素敵な口コミをご投稿いただき誠にありがとうございます。

大切なワイン会の場として当店をお選びいただき、心より感謝申し上げます。
お持ちいただいた1988年の古酒をはじめとする貴重なワインの数々、皆さまで楽しまれているご様子が伝わってまいりました。

また、お料理に関しても皆様にご満足いただけておりましたら幸いでございます。
今後とも、更に皆さまにご満足いただけるよう精進してまいります。

kazobayashi様のまたのご来店を心よりお待ちしております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

この度は季節を変えてKOGAへ再びご来店いただき、誠にありがとうございました。

ご丁寧な口コミをお寄せいただき、スタッフ一同大変嬉しく拝読いたしました。
今回はディナーでのご来店とのことで、ランチとはまた異なる夜ならではの雰囲気や空間の違いもお楽しみいただけたようで何よりです。

お料理の内容に関しても、ランチとの違いや構成、食材へのアプローチにご評価を賜り誠にありがとうございます。
特に鳩の火入れやワインペアリングなど、細部に至るまでご満足いただけたようで大変光栄に存じます。

ハーブティーは引き続き今後もフレッシュのものでご提供を続けて参る予定でございますので、季節を変えてまたお楽しみいただければと思います。

今後ともより一層ご満足いただけるよう、日々精進してまいります。
またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

さくもぐ様

この度はご来店、そして丁寧で心温まるご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。

ひと皿ひと皿に込めた想いまで丁寧に受け取ってくださり、大変嬉しく、スタッフ一同感激しております。

素材や構成、香りや食感にまで目を向けていただいたお言葉は何よりの励みでございます。
お客様の印象に残ったお料理の数々を一品づつ具体的にご紹介いただき、当店の目指す“記憶に残る食体験”が少しでもお届けできたのであれば幸甚でございます。

また、お料理や接客に対する温かいお言葉もありがとうございます。
今後もお迎えする皆様の特別な時間をより豊かにするお手伝いができるよう、日々精進してまいります。

次回はまた季節を変えて、異なる香りと味わいをご体験いただければ幸いです。
再びお目にかかれます日を心より楽しみにお待ち申し上げております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

tamabob7様

この度はRESTAURANT KOGAにご来店いただき、また心温まるご投稿をいただき誠にありがとうございます。

築120年の町屋という空間、そしてお料理やスタッフの接客までお褒めいただき、スタッフ一同大変嬉しく、励みになります。

季節の食材をふんだんに取り入れたコースや、ワインセラー併設の個室など、当店ならではの体験を楽しんでいただけたことを嬉しく思います。

今後もより一層ご満足いただけるよう精進してまいりますので、ぜひまた季節を変えてお越しくださいませ。
またのご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

美食OLこはだちゃん様

この度はRestaurant KOGAへご来店いただき、また細部にわたる素敵なご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
シェフの料理や空間に対する想いを丁寧に受け取ってくださったこと、大変光栄に存じます。

お料理につきまして、素材の組み合わせや味わいの重なりを楽しんでいただけたこと、またワインペアリングとの相性もご満足いただけたご様子に、キッチン・サービススタッフともに励まされる思いでございます。
特に白アスパラガスのお皿をMVPとして挙げてくださったことは、シェフも大変喜んでおりました。

また、インテリアやテーブルコーディネートにも目を留めていただき、誠にありがとうございます。
グレージュのテーブルや和の意匠を活かした空間は、訪れる皆さまに寛いだひとときを過ごしていただきたいという願いから設えております。

「食べる前からまた来たいと思った」というお言葉、何よりのご褒美でございます。
ぜひまたご友人様とご一緒に、季節ごとの味わいを楽しみにお越しいただけましたら幸いです。

春夏秋冬、それぞれの京都の魅力とともに美食OLこはだちゃん様をお迎えできますことを楽しみにしております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

ete_tot_ete様

この度はご来店、誠にありがとうございました。
また、心温まる素敵な口コミをお寄せいただき大変嬉しく拝読いたしました。

京町屋をリノベーションした当店の空間を「モダンでエレガント」と感じていただけたこと、そして静かな立地を楽しんでいただけたことに、心より安堵しております。
門の位置など分かりにくい点もございますが、無事にお越しいただけて何よりでございます。

お料理につきましても、細やかなご感想をありがとうございます。特にノンアルコールの「カクテルボンボン」や和牛頬肉の煮込み、焼きたてのスフレにご満足いただけたこと、大変光栄に存じます。

今後も「おしゃれして再訪したくなるお店」と思っていただけるよう、精進してまいります。

ete_tot_ete様のまたのご来店を、心よりお待ち申し上げております。
改めまして、素敵なご投稿をありがとうございました。

Restaurant KOGA スタッフ一同

himinato様

この度は、Restaurant KOGAに再びご来店いただき、また素敵なご友人ご夫妻とご一緒にお越しいただきましたこと、心より御礼申し上げます。
お料理だけでなく、空間や時間そのものをお楽しみいただけたご様子に、私どもも大変嬉しく、励みとなる思いで拝読いたしました。

「最近では珍しいファインダイニング」とのありがたいお言葉は、私たちが大切にしている“美味しさと心地よさの両立”への何よりのご評価であり、スタッフ一同、深く感謝しております。

himinato様をはじめ、また皆さまにお目にかかれる日を心より楽しみにお待ち申し上げております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

kei~様

この度は素晴らしいご感想と丁寧なご紹介を賜り、誠にありがとうございます。
Restaurant KOGAに足をお運びいただき、また細部にわたる温かいご評価をいただけたこと、スタッフ一同とても嬉しく、光栄に感じております。

築約120年の京町家の改装からはじまり、料理・空間・サービスまで、シェフ古賀のこだわりを一皿ごと、一つひとつの所作に込めております。
その想いに共感していただき、味や香り、食感、さらには空間の演出や器にまで丁寧に目を留めていただけたことは、私たちにとって何よりの励みです。

特にデザートのスフレに関しては、まさに器選びから火入れ、提供のタイミングまで何度も試行錯誤を重ねて完成させた一皿です。銅型で焼き上げる儚い時間の美味しさを、しっかりと受け取ってくださりありがとうございました。

また、お楽しみいただいたハーブティーも、目の前で仕上げること、五感で体験いただけるよう工夫しております。ご記憶に残る一杯となっていれば幸いです。

次回はぜひ、ディナーでのお越しをお待ちしております。
昼とはまた異なる特別な時間をご用意させていただければと存じます。

kei~様にまたお目にかかれる日を、スタッフ一同心より楽しみにしております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

parisjunko様

この度は素晴らしいご紹介と温かなお言葉をいただき、誠にありがとうございます。
ひと皿ひと皿、そして空間の細部に至るまで、私たちの想いを汲み取ってくださったことに、心より感謝申し上げます。

また、シェフ古賀のこれまでの歩みや、お料理の背景、器や設えにまで深く目を留めていただけたこと、大変光栄に思っております。
ご友人様がフォーシーズンズホテル京都時代よりご贔屓にしてくださっていたとのこと、そして今回ご一緒にご来店いただけたことにも、特別なご縁を感じております。

「空間と料理を通して紡ぐ特別な体験」という私たちのコンセプトを体現できたのであれば、これほど嬉しいことはございません。
今後も、京都・今出川という土地の魅力と、世界で培った経験を融合させながら、お客様の記憶に残る時間をお届けできるよう精進してまいります。

parisjunko様に近い将来またお目にかかれます日を、スタッフ一同心より楽しみにお待ちしております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

キヨちゃん++(・ワ・)++様

この度はご来店いただき、また貴重なご感想をありがとうございます。
素材の味わいを大切にした当店のスタイルを感じ取っていただけたこと、大変嬉しく思います。

デザートについての率直なご意見もありがとうございます。
今後のコース構成の参考にさせていただきます。
ぜひ次回はディナーでも、また違った表情のKOGAをお楽しみいただければ幸いです。

またキヨちゃん++(・ワ・)++様にお目にかかれる日を、スタッフ一同心よりお待ちしております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

yassan＿aventadorsv.kyoto様

この度はRestaurant KOGAにお越しいただき、また大変丁寧で温かなお言葉と素敵なお写真・ご紹介を誠にありがとうございます。
オープン間もない中、当店の空間づくりやコンセプトにまで目を留めていただき、とても嬉しく、スタッフ一同励みになっております。

料理・空間・サービスが調和し、ひとつの体験としてお楽しみいただける場を目指して日々取り組んでおりますが、その思いが少しでも伝わっておりましたら何よりでございます。

今後も季節の食材を大切にしながら、京都・御所西という土地にふさわしいおもてなしをお届けしてまいりますので、ぜひまたお立ち寄りいただけましたら幸いです。

yassan＿aventadorsv.kyoto様のまたのご来店を心よりお待ち申し上げております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

俊太等様

この度はRestaurant KOGAにご来店いただき、また素敵なご感想をお寄せくださり誠にありがとうございます。
シェフのこれまでの歩みにも触れていただき、大変光栄に存じます。

まだオープン間もなく、未完成の部分も多々ございますが、温かい目で見守っていただきありがとうございます。今後もより良い空間とお料理をご提供できるよう、スタッフ一同精進してまいります。

ぜひまた季節の移ろいを感じていただけるタイミングで、再びお越しいただけましたら幸いです。
俊太郎様のまたのお越しを心よりお待ち申し上げております。

Restaurant KOGA スタッフ一同

ゆっぴ0828様

この度はご来店いただき、また貴重なお時間を割いて口コミをご投稿いただき誠にありがとうございます。

お寄せいただいたご感想をスタッフ一同、大変嬉しく拝読させていただきました。
お料理・空間ともにご満足いただけたご様子で、何よりでございます。

また、お客様よりいただいた評価は真摯に受け止め、より一層ご期待に添えるよう今後とも精進してまいります。

ゆっぴ0828様またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

Restaurant KOGA スタッフ一同