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店名 |
木屋町 廣川
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、うなぎ |
予約・ お問い合わせ |
075-746-2257 |
予約可否 |
完全予約制 ご予約について |
住所 | |
交通手段 |
バスをご利用の場合 三条河原町下車 徒歩3分 三条駅から202m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) |
席数 |
44席 (カウンター8席 個室4部屋 28席 ホール8席) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
ホームページ |
https://kiyamachi-hirokawa.jp/ |
オープン日 |
2022年11月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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嵐山の廣川は鰻重しかなく、そこの肝が美味しいですが、ここは全く異なる形態です。
オーナーがお客さん自らが鰻を焼いてもらったら面白いんじゃないかと発想して、木屋町に開いたそうです。
ほとんどの方は自ら鰻を焼いたことはないはずだから面白いと言えば面白いですが、一尾分が細かく14枚分になっていて、それを炭火で網焼きするんだけど、どの程度焼けばいいかわからないのでスタッフの方に教えてもらいながら、遊んでました。
最初一枚づつ焼いてましたが、けっこう焼くのに時間がかかるので途中から3枚ぐらい置いて焼きました。
皮はかなり焼いても問題ありません。
むしろ焦げがしっかりついた方が美味しい。
最後自分で鰻丼にして食べるのですが、これは旨いっす。
デザートの「練乳いちご」も練乳がめっちゃ美味くて驚きました。
当日は土曜日なのに他に客がいなくて、長続きするのかなぁと思いました。
早いうちに行った方がいいですよ。