この口コミは、どるっちさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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どるっち口コミ414件フォロワー249人

4.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/07訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥2,000～￥2,9991人

京生麩ピザ専門店にリニューアルされていました。

SNSで見掛けた生地が生麩で作ったピザが気になって気になって！

生麩大好き人間としては…！

暑い京都でしたが、行って参りました笑笑

入店するとシックでオシャレな店内で、カウンター席、テーブル席、2階席もあるのかな？
広々としてええ感じ。

現在4代目の老舗の手作り京生麩を製造販売されている志場商店さんで作った京生麩を生地にしたピザの専門店、シバフさんが、6月24日にリニューアルオープンした所でした◀◁◀こちらに突撃‼️

早速注文したのは
・紫蘇香るペリーラとレモンしらす
(特性スープ付き) 1,800円
ピザ生地が黒ごまのお麩
ペリーラって紫蘇の葉のベビーちゃんだそうです。

・サバのハーフオイル煮と刻みしば漬けを
(特性スープ付き)1,800円
ピザ生地がバジルのお麩

これとサラダドリンクセットにして＋600円

生麩と言えば、ちょっとええお店とか、ちょっと小洒落たい時とかにちょろっと使われている飾りの様な存在だけど、食べるともちもちの食感が大好き！

さてさて、生地に使われると一体どんな感じになるのかなー？？

先にスープとサラダ、ドリンクが出揃いました。
今焼いてるのかな〜

スープはトマトベースで、具沢山の中に生麩が2つどーんと入ってたー！
スプーンですくって、もちもち時間︎

サラダは可愛らしいモザイク柄のお皿に沢山の種類が盛り付けられて、めっちゃカラフル❣️
バーニャカウダと山椒塩と交互に付けて〜

そうこうしてるうちに、ピザが登場❣️
わーいっ

縁が薄く、反り返ってる！
初めての見た目にワックワク

食べてみるとね、2つの食感が味わえるねん！

縁がサクサクッ！
中央の具が乗ってる当たりはもっちもち！

友達が生地を伸ばしてるのを見てたら、お餅みたいに伸びて！
2人でめっちゃ伸びる〜って笑ってた

具材によって使う生麩も変えられている拘り。

しらすのピザは、さっぱりと紫蘇の葉の香りがしてめっちゃ好き！

サバのピザは、ゴロゴロと生地に乗ってるサバが食べ応えあるし、アクセントに柴漬けが載っているので、味がしっかりしていて
思わずビール欲しいーっ！と思ったけど、飲んでたのはトニックウォーターでした笑笑

生地も薄いし腹六分目位かなーと思いきや、お麩はお腹で膨れるそうで、気付けば腹パン！

だけど安心してくださいっ！
生麩って、高タンパク・低カロリーなんだって！

って事で罪悪感ゼローっ❣️やったね！

ピザは全部で10種類。

テイクアウトも密かにされているそうです笑笑

食べてない他のピザ気になるし、京都に遊びに来たお友達にも超オススメしたいぞーっ。

新しい生麩ピザ体験でした

気になったら是非食べに行ってね〜っ❣️

｡｡｡｡

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	shibaF（シバフ）
ジャンル	ピザ、カフェ
予約・お問い合わせ	050-5594-1704
予約可否	予約可 2名様で4名テーブル席をご予約いただいた場合、混雑状況によりカウンター席へご案内させて頂く可能性がございます。何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
住所	京都府京都市中京区西六角町105 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	烏丸御池駅徒歩7分烏丸御池駅から511m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 17:00 L.O. 16:30 火定休日
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	25席（1階：カウンター7席、4人テーブル1卓・2階：カウンター4席、4人テーブル1卓、6人テーブル1卓）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用下さい。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	https://shiba-f.com/
電話番号	075-254-8687
初投稿者	そんじょそこら（1824）