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肉の流儀願います
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ただのメシ喰い
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
近江牛神戸牛 焼肉 肉魂（Meat Soul/ミートソウル【旧店名】近江牛焼肉 肉の流儀 肉魂）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、牛タン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-9633 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
烏丸駅5分 西洞院・蛸薬師 北東角の１階ガラス張り京町家 烏丸駅から534m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー不可 QRコード決済可 （Alipay、WeChat Pay） |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、オープンテラスあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、複数言語メニューあり（英語、中国語繁体字、中国語簡体字、韓国語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
https://lit.link/kyotomeatsoul |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年9月1日 |
| 電話番号 |
080-2506-8994 |
| 初投稿者 |
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ちょっと語らせてください。
素人が焼いてこんなに旨い焼肉ってあるの？って衝撃を受けました。
焼肉は食べている方だと思いますが、もう度肝を抜かれるレベルで旨いお肉でした。
もちろん仕入れているお肉が上質なのは重々承知をしておりますが、それでもこの旨さはハンパないと思います。
お肉の見た目の艶やかさ、整ったカットの綺麗さ、ベストに味付けされたお肉。
卓上で焼くスタイルですが、その場で用意した炭火を使用して焼き上げます。
この温度もまたベストなんだと感じました。
卓上コンロだと強いし、ロースターだと弱い気がします。
この上質な炭火でじっくり焼いていくからこそ、お肉本来の旨みが一才外に出ることなく、咀嚼した時にガツンと飛び込んでくるんだと思います。
タンは薄切りながら厚切りに匹敵する弾力とインパクト。
胡椒で味付けされており、この胡椒が後から飛び込んでくる感じが衝撃的でした。
炭火で焼き上げる野菜もまた旨く、もちろん野菜本来の良質さもありますが、炭火との相性がとてもよく大満足でした。
最後はソーセージ、チャリソーをライスでいただくスタイルで〆ました。
使用しているライスはミルキークイーン。
もはやライスだけで食べても旨い。
ここにお肉や野菜がマッチングした時、最高の旨さを感じました。
焼肉の奥深さと原点を同時に体験させていただきました。
自分史上最高に旨い焼肉でした。
ご馳走様でした。