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こだわりぬいた素材は、高級食材ばかりという訳ではないが、献立の構成に欠かせないピースとなっていることがよく分かる。料理から料理までの余韻に至るまで計算し尽くされた美しい和食の到達点。今回は特に「イサキの八幡巻」「エボダイのお椀」「白子のコロッケ」が抜群。店内撮影禁止行った人しか知ることができない圧倒的な和食を体感することができる店今回通してもらったのはL字のカウンターに６席... お店の口コミを見る

木山 (丸太町（京都市営）/日本料理)

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30	31

公式

木山

（キヤマ）

2025年Silver受賞店

日本料理WEST百名店2025選出店

4.45
口コミ 585 人
保存 32148 人

最寄り駅：

丸太町駅（京都市営）

丸太町駅（京都市営）×日本料理

[ 京都 ]

京都×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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2. 料理(1)
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写真11456
口コミ585
1. 口コミ(585)
2. 平均・分布
地図
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幾重にも重なるさざ波のような、心地よい余韻が和の真髄へと誘う。水を生かした真摯な懐石料理。

開業から僅か1年でミシュラン一つ星を獲得し、多くの美食家たちから注目を集めている｢木山｣。この店で腕を揮うのは、京都の名店「和久傳」で長年研鑽を積んだ実力派・木山義朗氏。開業の際に、偶然見つけた井戸から湧き出る清らかな水をとことん生かした懐石料理を供する。目の前で削られたばかりのだしの香りがふわりと漂う美食の空間で、木山氏の真摯な仕事と和の精神が随所に宿った料理をしみじみと味わっていただきたい。
...

お店のこだわり

料理人

木山義朗氏（キヤマヨシロウ）─真摯な仕事で和の真髄を追及

空間

穏やかな時が流れる、無垢木を基調とした温かみのある空間

その他

汲みたての清らかな井戸水を生かした、四季折々の懐石料理

投稿写真

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口コミ？

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goodspeed5555

口コミ 449件フォロワー 321人

ピックアップ！口コミ

20250731 京都木山 2回目15246円、希少な予約の取れる美味い店でコスパも良いお店、今日は運良く1階の大将前席、お隣のコースと格差を感じつつ(笑)今日も美味しかったですね、最後の〆は4種類、夜もあるのに何故全種類食べてしまうのだろう、そして今年も楽しみにしてた和三盆すいか、5杯も頂... 詳細を見る

28？

2025/07 訪問

2回
enurinri

口コミ 535件フォロワー 140人

和食の真髄、華やかさと滋味深さの加減が天才的

こだわりぬいた素材は、高級食材ばかりという訳ではないが、献立の構成に欠かせないピースとなっていることがよく分かる。料理から料理までの余韻に至るまで計算し尽くされた美しい和食の到達点... 詳細を見る

20？

2025/12 訪問

2回
まっしゅるーむマン

口コミ 698件フォロワー 572人

日本料理の名店　木山

Instagramでも紹介してます。フォローお願い致します。 https://www.instagram.com/nobu.poker 【アクセス】最寄りの丸太... 詳細を見る

25？

2025/11 訪問

1回

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木山が紹介されているグルメ情報まとめ

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和の風情あふれる京都市には、名店と呼ばれる和食店が点在しています。今回は、京都市内にある名高い懐石料理店をまとめました。上質ながらリーズナブルに利用できるお店や、一...記事を読む»

食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	木山（キヤマ）
受賞・選出歴	2025年Silver受賞店 The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-256-4460
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄「丸太町」より徒歩5分ほど。丸太町駅（京都市営）から324m
営業時間	■ 営業時間 12:00～13:00(入店) 18:00～19:30(入店) ■ 定休日不定休
予算	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	30席
個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣コインパーキング利用
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可）
オープン日	2017年4月25日
初投稿者	jetsail（759）