Name: 鮨 今尽
Address: 御幸町通仏光寺下ル橘町442, 京都市下京区, 京都府, 6000000, JP
Telephone: 050-1721-1060
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.50

この口コミは、ベル山さんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ベル山さんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,186件フォロワー1,896人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.9
サービス4.5
雰囲気4.7
CP4.8
酒・ドリンク4.3

2025/04訪問1回目

4.8

料理・味4.9
サービス4.5
雰囲気4.7
CP4.8
酒・ドリンク4.3

￥20,000～￥29,9991人

ハイレベルな江戸前鮨が頂けると評判になっている

鮨今尽さんに訪問して来ました(*^^*)
こちらは、東京で修行された若き27歳の大将が昨年12月にオープンされたお店です。
料理は22000円のコース1本です。
コース内容は、
⚫のれそれ
⚫蛸、白甘鯛
⚫よこわ香味野菜ドレッシング
⚫えぼだい
⚫アワビの肝ソース
⚫かすごだい
⚫甘鯛
⚫かわはぎ
⚫ますのすけ
⚫イワシ
⚫金目鯛
⚫ホタルイカ茶碗蒸し
⚫スミイカ
⚫中トロ
⚫味噌汁
⚫赤身
⚫ボタン海老
⚫雲丹
⚫玉子
ドリンクは日本酒、手取川、楽器正宗、田酒です。
頂いた感想ですが噂に違わず素晴らしかったです(^q^)ネタは豊洲から直送でマグロはまつもとさんと同じ仲卸さんから仕入られています。
関西ではあまりお目にかからないネタを見事な技術で提供されています＼(^^)／
ネタもシャリもほぼ完璧で、特にシャリは素晴らしかったですよ(^q^)
私見ですが、京都で頂けるお鮨ではトップクラスやと思いましたよ(^.^)
何と宮城県出身の大将は21歳で業界に入られまだ日が浅いのですが、素晴らしい技術とセンスを持ち合わせた方です(^3^)/まだ京都に来られて数ヶ月ですが、あちこち食べ歩きもされていてとても勉強熱心な方でトークも面白く経歴も異色でとても楽しい時間でした(^o^)
食事後に2つ有る個室を案内して頂きました。
とても素晴らしいお部屋でしたよ(^^)
こちらは、再訪必死な良店です(^_^)v
まだあまり認知されていない内に訪問される事をお薦めします(￣ー+￣)
2回目以降は常連さんとして認定して頂けるみたいです(笑)
支払い方法はクレジットカードが利用可能です。
ご参考迄に(^.^)(-.-)(__)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨今尽
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-1721-1060
予約可否	予約可 7名様以上のご予約はお電話にてご確認くださいませ。
住所	京都府京都市下京区御幸町通仏光寺下ル橘町442 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	四条河原町より徒歩約7分阪急京都河原町駅10番出口より徒歩約4分京都河原町駅から385m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 17:30 - 23:00 ※不定休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	事前にご相談くださいませ
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi_imagine
オープン日	2025年1月11日
お店のPR	鮨今尽でございます。どうぞよろしくお願い申し上げます。京都、風情ある町屋が並ぶ御幸町通に『鮨今尽』は看板を掲げました。鮨を通じて、お客様がおかえりになる頃に心の温度が上がっているような"感動"を届けたい。それを実現する鮨屋とはどんな存在なのか。そんな"想い"を大切に鮨を握っております。京都でも珍しくなってしまった築200年を超える町屋を、数寄屋建築を支える匠な技で蘇らせました。こだわり抜いた設え、食材と共に皆様のご来訪を心よりお待ちしております。 ...
初投稿者	yau1234（0）