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食べログ 居酒屋 WEST 百名店 2025 選出店
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遠征なかのかすい
こんばんは。港区サラリーマンです。
こちらは、今京都で一番お気に入りのお店ですが、
東京に遠征すると聞き訪問しました。
場所は中野の「匠 枝魯枝魯」というお店を間借り
しての開店です。中野駅から徒歩15分、東中野か
らは10分程度です。9席のカウンターのみのお店で
す。
料理は以下の通りです。
まずは御出汁を一杯
⇒駆けつけ一杯ですが、出汁の濃厚さに驚きます
紋甲イカと根三つ葉とブドウ味噌和え物、柿のジュレ
⇒組合せの妙、イカと香りの強い根三つ葉、そして甘い柿のジュレ
このハーモニーがいいです。
雑穀米ともち米のイイ蒸し、銀杏と味噌付けのフォアグラ
⇒濃厚な味わいでした
熟成ぶりとトロの造り
沢煮椀、沢山の種類の野菜とさわら
マグロとのフライと自家製唐墨
⇒サイコロ状の鮪を薄めでザクッとした衣で包んで
高めの油で短時間火を入れている感じで、いい食
感で美味しいです。厚く切られた唐墨も濃厚でね
っとりしています。
鴨焼
⇒いい火の通り加減で中心付近はレア気味で柔らかく
皮の表面はパリッとしておいしかったです。
牛肉と聖護院大根の焚き合せ
⇒シンプルの牛肉の味が染みた聖護院大根は程よい
柔らかさで、旨味が染みた牛肉も柔らかく炊きあ
がっておいしいです
いろんな種類のキノコと炊き込みご飯
⇒御釜の蓋を開けるとご飯が見えないくらい沢山
の種類のキノコにまみれていて、山の香りとキノコ
の風合いが美味しかったです。
ビールとか日本酒と焼酎は飲み放題でした。
どの料理も美味しく日本酒によく合いました。
ご馳走様でした。
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隠れ家京料理、飾らない雰囲気で美味しい和食を頂く
こんにちは。港区サラリーマンです。
8月も暑い日が続きますが今年は昨年よりも暑い
印象がありますが、ここ数日は天候が悪くて少し
ホッとするくらいですけ（天候がひどい場所の方
には申し訳ありません）。
先月の京都の旅行の目的の１つがこちらのお店の
訪問です。
高辻通の新しいビルの1階で隠れ家的な感じです。
頂いたのは料理は以下の通りです。
・メジマグロのたたきと深層水で育てた焼き茄子
海苔の醤油をかけて
⇒味の濃い海苔醤油とマッチしていました。
・虎魚揚げたのと吉野葛と冬瓜のお椀
⇒お椀はいつもとても美味しいのですが、この
身がプリっとして表面がパリッとした虎魚と
葛粉で作った冬瓜の寒天のもちっとした食感。
程よい味付けの出汁とよくあいとても美味し
いかったです。
・白身（鯛の昆布締め?）と鱧のお造り
・春巻き（海老とアスパラガス、空心菜と貝柱）
⇒2種類の春巻きの2種類の食材の絶妙な組合せ
・鰻
⇒この時期はいつでも鰻は大歓迎で、メニューに
あるとつい頼んで堪能しました。
・桃と水茄子のマリネ
⇒甘さと酸味と塩味のバランスが不思議な料理
でしあ。また食べたいけど。
・緑茄子の炭焼き
・鱧と茗荷のご飯
・果物の盛り合わせ
飲み物は日本酒をお任せで戴きました。
ゆっくりと美味しい料理を食べて、美味しいお酒
を飲んでとてもよかったです。
ご馳走様でした。
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モダンな店内でワンオペの日本料理を頂きました
こんにちは。港区サラリーマンです。
京都で夜、10000円以下で日本料理（京料理）を
グルメサイトで探してもなかなかヒットしません。
また見つかったとしても前日までに予約しないと
入れないことが多いです。
こちらをみつけたのはとてもラッキーでした。四条
河原町の交差点から南へ約400m下った高辻通りに
あります。店内はロフトタイプで、素材を生かした
シンプルな内装でちょっと見るとイタリア料理が出
てきてきそうな感じもあります。
最初に一汁二菜はデフォルトで提供されます。食器
は織部が多いです。和牛の和え物白ごまかけとジュレ
かけ。複雑な味付けです。
鴨と菜の花のお椀は、出汁のしっかりした味わいで
満足感があります。お造りは、ほうぼうとシビで、ほ
うぼうは大根と和えていて新鮮な驚きがありました。
シビは軽めなトロでした。初訪問だったので様子がわ
からず最初はビールを頼み、その後は日本酒を熱燗と
か冷酒をオーダーしました。備前焼と九谷焼の酒器も
よかったです。
当然3品では収まらず、追加でオーダーします。蛍烏賊
と九条葱のぬた、げそと酒盗カスタード、牛頬の芹あん
かけ、山菜の春巻き、かんぱちのかま焼き、〆はあさり
と新生姜の炊き込みご飯を頂きました。ぬたはクラシッ
クな味付けげそと酒盗は濃いめのやや辛味の味付けで日
本酒が進みます。粗削り感はありますが、どの料理も美
味しかったです。
打ちっ放しのロフトタイプで天井が高く、当日結構寒か
ったので、熱燗と温かい料理がからだ沁みてきました。
ご店主もほっこりするタイプで居心地もよかったです。
またお邪魔したいと思います。ご馳走様でした。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
たかつじ 佳粋
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2025 選出店
食べログ 居酒屋 WEST 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 ▪️インバウンドのお客様はお泊まりの周辺ホテルフロントよりご予約ください |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急河原町駅より徒歩約5分 京都河原町駅から462m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10席 4名テーブル1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
お子様連れは貸切のみご入店可としております |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年3月28日 |
| 備考 |
※未成年の方のご来店はお断りしております。 |
| 初投稿者 |
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こんばんは。港区サラリーマンです。
今はクリスマス商戦のピークな感じですが、以前に比べ新宿は
キラキラ感が減っている感じがします。荻窪は前からキラキラ
感はありませんが。
先月関西に行った際、日中東福寺・泉涌寺周辺を紅葉を探して
散策し、その夜こちらにお邪魔しました。地下鉄四条駅から10
分ほど南東に歩いたところにあります。周辺は暗いのですが、
大将そっくりなとび太君が目印になっています。
細い通路を奥に進んで、左手の大きな鉄の扉を開けて店内に入り
ます。
奥行があるカウンターに席を作ってもらいました。
飲み物は日本酒数種類とハイボールをオーダーしました。
頂いたのは以下の通りです。
牡蠣の胡椒煮
⇒ふっくらと炊き上がりやや甘めな味わいで意外でした。
鯵のたたき、香味野菜
⇒薬味の効いた身がしっかりした鯵のたたきで飲み物が
進みます。
おでん（大根、厚揚げ、豆腐、ごぼてん）
⇒程よい味のしみ方で美味し型です。
海老芋の唐揚げ
⇒薄めの衣ですが海老芋の奥まで火が通って
います。下茹でしているのでしょうか？
芋自体の甘味を感じました。
鴨の炭火焼
⇒身が柔らかくて味わいと程よい歯応えがあ
りタレとマッチして美味しいです。
和牛とごぼうの炊き込みご飯
⇒ゴロっとした大きめに切られた和牛は当然
存在感がありますが、それに負けないよう
に香りとしゃっきりした食感のごぼうがと
てもマッチしています。
炊き込みご飯の具としてはこの大きさの牛
肉は珍しいと思いました。
どれもおいしくて満足しました。ご馳走様でした。
またお邪魔します。