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1~20 件を表示 / 全 282 件
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Michelin ⭐️(ヒトツボシ)の茶懐石の銘店『ごだん宮ざわ』さんへ寄せていただきました。店名に冠された『ごだん』とは茶事の『後段(ゴダン)』から。茶会の後の少し寛いだ一席を表されているのだ...
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昼のコース!じき宮ざわが美味しかったので、こちらに挑戦。一つ一つの料理が綺麗にまとまっていて、どれも美味しかった。器も料理と共に良い雰囲氣!まぁ、高いが‥その価値はあると判断。最後の白米も絶品でした。
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WEB予約を2ヶ月ほど前にいれました
3度目の京都で今回はゴールデンウィーク
お店をリストの中から選び、今日はこちらの店にしました
キレイにされたカウンターに通され、予約席が埋まり次第、料理をつ...
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ホッキガイ、タイラガイ
白甘鯛 蕪 菜花
平目 梅酢 山葵 金柑 海苔
米藁で燻した勘八(アカハナ) 安岡葱 紫蘇花
牛蒡の胡麻豆腐
九絵炭火焼 豆乳 どぶ酢 野草
松葉蟹 河豚白子 玄米...
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京料理は、精進料理がベースで、しめ鯖など保存食は有るものの、旬な魚を期待してなかった
そんな常識を覆す新しい京料理を目指している宮ざわはん♪
肉は、レアに仕上げた鴨肉だけだった。レバーかと思う食感...
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お店は京都市営地下鉄五条駅1番出入口北東へすぐの場所にございます。お昼のコースを頂きました。店内はカウンター8席、テーブル4席となっております。正統派の茶会席でありながら、創作性豊かなコース内容となっ...
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ごだん宮ざわさん
基本と王道が極まった和食と、アレンジのバランスが素晴らしい和食でした。
とにかく出汁が美味しかった。お椀の昆布の出汁は脳がとろけるほどの美味しさ。
12皿しっかりしたコース...
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京都での最後の食事は、料理の写真だけで私を魅了したここを訪れました。
この季節の日本料理はほとんど似たような材料が使われますが、その使い方がそれぞれ違う点が面白かったです。
ここの場合、いくつかの...
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正統派和食をベースに少しだけ捻った新しい形の料理がいただける。
宮澤氏は現在別のお店にいらっしゃるそうで、豊田氏が店主を務めていらっしゃった。
ヒトサラから予約したら、我々のみ他の方に比べて3品ほ...
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前回創造的なお料理をいただいたので再訪しました。
この日、いただいたもの。
先付け:オクラ、カボチャ、マイクロトマト、そうめん
お椀:魚(?)、木耳
お造り:鯵...
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ごたん宮ざわさんに、はじめて伺いました。
カウンターでなく、個室へ(^^)
個室は、L字型のカウンターに
400年前の織部焼が飾ってあり
壁には魯山人の掛軸が飾ってある
なんとワクワクするお...
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| 店名 |
ごだん 宮ざわ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-708-6364 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市営地下鉄烏丸線・五条駅1番出口より徒歩約3分 五条駅(京都市営)から302m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10% |
| 席数 |
8席 (カウンター8席の他、個室あり) |
|---|---|
| 個室 |
有 (4人可) |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2014年7月14日 |
| 初投稿者 |
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[水]
12:00 - 13:45
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[木]
12:00 - 13:45
18:00 - 20:30
[金]
12:00 - 13:45
18:00 - 20:30
[土]
12:00 - 13:45
18:00 - 20:30
[日]
12:00 - 13:45
18:00 - 20:30
[祝日]
12:00 - 13:45
18:00 - 20:30
[祝前日]
12:00 - 13:45
18:00 - 20:30
[祝後日]
12:00 - 13:45
18:00 - 20:30
【昼】
13,500円(税サ別)
18,000円(税サ別)
【夜】
20,000円(税サ別)
※8月1日からお昼コース価格の変更がございます
【昼】
8,000円(税サ別)
13,500円(税サ別)
【夜】
20,000円(税サ別)
アクセス方法を教えてください
京都市営地下鉄烏丸線・五条駅1番出口より徒歩約3分
このお店の口コミを教えてください
五条烏丸「ごだん 宮ざわ」さん
ミシュラン1つ星の茶懐石であります
カウンター8席
昼コース \13,500(税サ別) 税サ込みで\16335
まずは「ゆとう(炒ったお米のお茶)」が供されます
続いておしるし(食前酒)」は蒼空
◆先付
炭火で炙った車海老 ヤングコーン 蛇腹胡瓜
土佐酢餡
◆お椀
帆立 木耳 馬鈴薯しんじょう
インゲン豆
◆お造里...
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ミシュラン一つ星の「ごだん宮ざわ」さんへ。
一休で一週間前にギリギリ予約することができ、お伺いしました。
12時の一斉スタートに合わせ、宿泊先のホテル(京都河原町駅付近)から17.8分歩いて向かい...