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燻
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何でも燻しちゃう！京町屋の燻製専門屋「燻」
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京都水尾のゆずを使ったクラフト酎ハイ
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▪️ 燻製はんぺんの湯葉の包み揚げ出汁
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燻製鶏のもも焼き
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サーモンとキノコのバター醤油釜飯
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これは燻製じゃないです。でも〆に美味しい食べたくなる釜飯。
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キッチンの様子
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京都の雰囲気ある町屋
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グルメな英ちゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
燻（ケムリ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-6650 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急烏丸駅より徒歩3分 四条駅（京都市営）から261m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） 掘りごたつ個室あり（2〜4名様用） ※個室の詳細はお店にお問い合わせ下さい。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 電話番号 |
075-361-6664 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京都・四条烏丸付近（衣の棚・綾小路）にある、燻製専門店「燻」（けむり）。京町屋の佇まい。暖簾をくぐると、お洒落な雰囲気の店内は燻の香りが漂い心地良い。
十数年前のオープンした頃以来の再訪。
⭐︎⭐︎グルメな英ちゃんのオススメのポイント⭐︎⭐︎
・メニューは燻製のオンパレ。燻製の香りにどっぷりと憑かれます！
・京町屋の雰囲気あるシックでお洒落な空間はジャズがピッタリ。
・コースは飲み放題でもリーズナブル、アラカルトでもコスパ良し。
【 注 文 の 料 理 】 アラカルト
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▪️燻製はんぺんの湯葉の包み揚げ出汁：680円
▪️燻製鶏のもも焼き：780円
▪️サーモンとキノコのバター釜飯：1,080円
◻︎他、ドリンク
合計 3,990円／２名
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《 感 想 》
色んな燻製料理がメニューにあって目移りしてしまう。
燻製好きにはたまらない。
燻製以外に炭火焼きもあります。
ご飯はさすがに燻製ではなかだた。
▪️燻製はんぺんの湯葉の包み揚げ出汁
揚げ出汁湯葉とはんぺん。出汁の味、風味もするけど、ふわっと燻製の香りが広がるのが面白い。
美味しかった。
▪️燻製鶏のもも焼き
宮崎の地鶏の炭火焼きのイメージだったけど、少し違った。普通のもも肉焼きに燻製の香りがする。
▪️ サーモンとキノコのバター釜飯
炊きたての釜飯は燻製の香りはしない。
バターの香りがする。
サーモンとキノコの旨みがご飯に染み込んでいる。
秋に食べたい一品かな。
美味しい。
他にもたくさん気になるメニューがある。
また今度、来てみよう。
ごちそうさん m(_ _)m
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▪️場所：四条烏丸徒歩4分（綾小路通り衣の棚角）
▪️入店時刻：19時30分
▪️滞在時間：約40分
▪️状況：今日は2軒目
▪️訪問人数：妻と一緒
▪️接客・サ：QRでオーダー
▪️雰囲気：京町屋を改装したお洒落な雰囲気の空間にジャズがピッタリ
▪️コスパ：こだわっている割にリーズナブル
▪️訪問時の点数：3.53
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