Name: じき 宮ざわ
Address: 堺町四条上ル東側八百屋町553-1, 京都市中京区, 京都府, 6040000, JP
Telephone: 075-213-1326
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.61

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コジュン口コミ861件フォロワー357人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/12訪問1回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

幸せな時間を提供してくれる場所

お料理のみならず　その演出、接客、何もかも素晴らしかったです！
厨房の中での人間関係もとても良さそうでそれも味に反映されていると感じた。

レストランは味だけじゃないんだなあ、幸せな時間を提供してくれる場所なんだなあとつくづく思います。
また、再訪させていただきます。
以下、食べながらのメモなので間違いもあるかもしれません。

⚫︎先付け
宮津の海水のお豆腐　バターナッツかぼちゃ
コッペかに　ロマネスコ　舞茸

⚫︎お椀　
新蓮根、大分の白アマダイ

⚫︎お造り
やいとカツオ叩き、ウニ　2種類のネギ
じがらし、にんにく醤油

⚫︎焼き胡麻豆腐　生クリームソース　炒りごま

⚫︎手打ちそば　たいこうごぼう　きんぴらごぼう　ペーストなんば地鶏　あごと鶏のダシ

⚫︎おおすじアラ　ゆこう焼き　京菊菜
信長ネギの芯の部分

⚫︎黄身酢　塩ゆず　日野菜
ボタンエビ　ホイル焼きにした

⚫︎百合根饅頭　原木椎茸　
なめこのソース　こうたけのソース

⚫︎ご飯　にえわな
白味噌で炊いた自家製じゃこ
ふりかけ

⚫︎デザート
だいしろがき　お豆腐ソース　和紅茶
のジュレ
シルクスイートのスイートポテト

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	じき宮ざわ（じきみやざわ）
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-213-1326
予約可否	予約可
住所	京都府京都市中京区堺町四条上ル東側八百屋町553-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市営地下鉄烏丸駅徒歩５分阪急京都線四条駅徒歩５分烏丸駅から304m
営業時間	月・火・水・金・土・日 12:00 - 14:00 17:30 - 21:00 木定休日 ■ 定休日第１水曜日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://jiki-miyazawa.com/jiki/
公式アカウント	https://www.instagram.com/jiki_miyazawa_official/
オープン日	2007年12月10日
お店のPR	上質の葛を長時間練って仕上げた名物『焼胡麻豆腐』を楽しめる京都の星付き日本料理店宮澤政人氏率いる【じき】で感銘を受けた泉貴友氏が、直接宮澤氏に交渉、弟子入りして、一つ星を獲得するほどになった日本料理の名店です。食材は、なるべく天然ものにこだわる泉氏から繰り出されるお皿は、『焼物』や『お造り』等、季節を感じる逸品ぞろい。三重の尾鷲産ボラを使った色鮮やかな『自家製カラスミ』、上質の葛を長時間練り、使用する調味料は塩とはちみつのみという名物『焼胡麻豆腐』など、丁寧につくられる... ...
初投稿者	きららちゃん（25）
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