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イタリアの星付きレストランのシェフとは思えない‼️和食のように優しい新店レストラン✨
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moe.grumen
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Artisan TEPPAN RESTAURANT
|
|---|---|
| ジャンル | 鉄板焼き、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-7050 |
| 予約可否 |
予約可 お子様連れのお客様は個室でご予約をお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
七条駅 徒歩5分 七条駅から275m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター10席、個室2部屋(4名席・8名席)） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語） |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ●個室のご利用の場合子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2025年7月20日 |
| 電話番号 |
075-585-2533 |
| 備考 |
●カウンター席のみ貸切可能 |
| 初投稿者 |
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街の木陰の奥に光る新しくできたレストラン✨
入ると素敵な内装✨
ジャズの音楽。
イタリアの星付きレストランで腕を振るった料理人と、ハイアットのレストランで経験を積んだ2人のシェフが気さくに迎えてくれます。
「まだお若いのにどうしてイタリアへ？」
と聞くと、京都では有名なあの中東さんに20歳までに行けと勧められたそう。
もう１つの理由はご本人のプライバシーなのでここには書きませんが、行ったら直接聞いてください笑
おしぼりはハッカのいい香り✨
【美食めぐりスペシャルコース】を頂きます✨
【フォアグラのテリーヌ】
焼き菓子の生地の間に挟まっているのは柿とフォアグラ‼️
秋の食材なのに、春のような軽やかさ！
フォアグラなの⁉️
甘みとも言えないくらい軽い。
【カッペリーニ】
細いパスタにふんだんにキャビア‼️
和牛のコンソメは酸味のあるソース✨
ツルムラサキのシャキシャキした食感も楽しい。
【北海道産ホタテ】
目の前の鉄板で焼くバターのいい匂い✨
ジュワーわくわくの音がする。
付け合わせは、でっかいニンニクかとおもったらレンコン餅‼️
んん〜なにこれおいしっ！
えーおいしいっ
（何回言うねん）
思わず口を抑える！
ホタテの半生具合もすごくいい✨
ふわぁっとケーキのスポンジの中からやってくるような歯応え。
粘り気は、モロヘイヤ。
「片栗粉のねばりけは嫌だから、自己満足です」と話すシェフ
素敵です。
【セミドライ秋トマトのスープ】
マリーアントワネットが食べてそうなカップにテンション上がる！
中にはイカときゅうりとパプリカ。
トマトの酸味の中にイカのふにふにの食感✨
ホント、和食みたいに優しい…
【マッシュポテトのエスプーマ】
なんじゃこりゃ‼️
見たことがないっ！どんな味か想像できない✨
発酵バターを使ったマッシュポテトをエスプーマで仕上げてて、ふわふわの口当たりは、もう玉子崩すなんて勿体ない！
って思っちゃう！
原木椎茸は肉厚。
ほのか〜に香るバターが丁度いい！✨
上にはトリュフがかかってて、全部混ぜ混ぜしたら最高にうまぁい！
トリュフが出汁のように香る！
【和牛コンソメ】
松茸が細切りになってて、細いのにしっかりと味わいを感じる。
ビーフコンソメは青空で育った牛さんを思い浮かべる素直なお味。
【牛テール】
えっかりんとう？って思ったら、パイ包み‼️
んーーー！
牛が！さっきのスープりよっぽど濃い！！
箸休め
【大根とハーブサラダ】
ビタミン大根、紅芯大根、聖護院大根の3種類✨
ごまドレの割にさっぱりしてると思ったら、茗荷と紫蘇をピクルスを合わせてる✨
【活け鮑のリゾット】
焼く前の鮑にソースをかけたら動くぅー‼️
バターきたぁー！肝とったぁー！
リゾットにオーン！
ぐぁぁぁ美味しそうすぎてふるえる！！！
鮑を編み目状に切る！
もう息が止まる！
鮑の焼き加減で起こる食感も、リゾットのアルデンテも、ものすごくちょうどいい！
絶妙すぎる！
落花生は柔らかい
【京野菜・鉄板焼き】
甘ーいさつまいもにやわらかい焼きなす、永遠にいける大黒寺納豆。
珍しいキノコは「魔法茸 」。
まほうだけ？と見せてもらったら、ネギみたい！笑
やまいもくらいのかたさというか、柔らかさというか‼️
【近江牛フィレステーキ】
シャトーブリアン目の前で焼くと、ぐあはぁいいにおい！
何この断面〜！！
ぷにぷにぷに✨ 10代のほっぺみたい‼️
フォークで分かる柔らかさ！
お口にいれたら、ホントに柔らかい！
プリンみたい！
そして噛めば噛むほど旨味が…
いつまでもやってくる！！
いつまでもやってきすぎ！笑
普段はソースつけないけど、こんがりしたステーキソースがとてもうまい。
【近江牛ガーリックライス】
ニンニクを白ワインと醤油で味付けして、あぁうまそぉぉぉー。
食べたらガーリック香る！
でもしつこくない！
牛テールのスープをかけるだって⁉️
単体で飲んだらビシソワーズみたいな優しさ。
お茶漬けみたいにして食べるの面白い✨
【柚子とバジルのグラニテ】
かき氷みたいな柚子とバジル強いっ！
爽やかさの最上級。めっちゃ好きー！
家に欲しい。
【巨峰・ヨーグルトパルフェ】
スポンジケーキの上の、マスカルポーネムースのふわふわが強くやってきて、幸せに誘う✨
そこへホワイトチョコのパウダーがココナッツチップのように絡まって✨
爽やかで甘すぎない、大人のパフェです！
今回のコースは22000円。
なかなかの品数だけど、全然苦しくなくて！
和食のように優しい味付けで、ただただ美味しく頂けます。
今日は友達の誕生日ということで、バースデープレートも✨
うわぁ〜テレビでしかみたことないような立派な飴細工！
ふっくらなフィナンシェも紹興酒をつかった生ちょこもグッド✨
とろける〜
べっこう飴みたいな味です
奥には個室が2つあって、うち1つは和室。お忍びの人用の裏口もあります