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Keisuke-NTabelog Reviewer Award受賞者口コミ541件フォロワー1,595人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2025/02訪問1回目

4.2

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥20,000～￥29,9991人

タイと京都の伝統が融合したモダンレストラン。バンコクのミシュラン一つ星シェフ監修

タイのホテルグループ「デュシタニ」内にあるレストラン「Ayatana」に訪問しました。素晴らしいホスピタリティのお気に入りのホテルグループです。

【食べたもの】
・ディナーコース　19,000円
・ペアリング5種類　8,000円

▼詳細
◎アミューズブーシュ
・生海老と梨ココナッツクリームと共に
・冬みかんとキャラメリゼした豚肉添え
・北海道産ホタテの柚子漬けキャラメリゼしたビーナッツ添え
・イクラとTum Mungのプレミアムフィッシュソース
・豚肉の煮込みうずら卵と共に

◎ファーストメイン
・シャモと京都産大黒しめじのココナッツスープ
・豚肉炒め車海老のペーストと共に
・漬け込んだ味噌京野菜と生麩クリスピーチキンと共に

◎セカンドメイン
・熟豊ファームの和牛ビーフカレー
・鹿肉グリルとバナナフラワーのサラダチリジャムドレッシング
・旬の魚のグリルと半熟卵茸プレミアムフィッシュソース
・タイジャスミンライスと国産有機米

◎デザート
・タイ風ぜんざいセサミクラッカーと共に
・プティフールアヤタナティーブレンド

アミューズは複雑で繊細な味わいで、日本酒との相性が抜群でした。続くファーストメイン、セカンドメインでは、最高品質のタイ料理が次々と登場し、見た目の美しさにも魅了されました。

料理は、素材の旨みをしっかりと引き出しながら、スパイスが巧みに融合した、日本とタイのエッセンスを感じる一品ばかりでした。どれも新たな発見があり、味わうたびに驚きがありました。

エスニックの高級レストランにはあまり行く機会がありませんが、どの料理も新鮮で、楽しい体験でした。スタッフのホスピタリティも素晴らしく、手を清める儀式から始まり、にこやかで楽しいプレゼンテーションが続きます。高級店でありながら、リラックスして心地よい時間を過ごせました。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Ayatana（アヤタナ）
ジャンル	タイ料理
予約・お問い合わせ	075-343-7150
予約可否	予約可
住所	京都府京都市下京区西洞院通正面上ル西洞院町466 デュシタニ京都大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR線京都駅 … 中央口より徒歩12分地下鉄線五条駅 … 8番出口より徒歩10分五条駅（京都市営）から578m
営業時間	月 13:00 - 16:00 L.O. 料理14:00 18:00 - 21:00 L.O. 料理18:00 木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 13:00 - 16:00 L.O. 料理14:00 18:30 - 21:00 L.O. 料理18:30 火・水定休日ディナータイム：18:00 開始 (全てのお客様のスタート時間になります)
予算	￥15,000～￥19,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料15%

席・設備

席数	12席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	13歳未満のお子様はご利用をお控えいただいております。
ドレスコード	エレガンススタイル男性のお客様のTシャツ、ハーフパンツ、トレーナー、ダメージジーンズ、サンダル、ポロシャツなどお控えいただき、襟付きシャツまたはジャケットのご着用をお勧めしております。）
ホームページ	https://www.dusit.com/dusitthani-kyoto/ja/dining/
オープン日	2023年9月1日
備考
初投稿者	atsuhiko1967（18）