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麺、つけ汁のクオリティーは勿論、何度も味変できるシステムや、おばんざいの様なトッピングに脱帽！！・・・＜京都遠征①＞
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つけ麺大盛り＋特選具材盛り
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全粒粉を用いた蕎麦のように見える独特な麺
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濃厚な鶏白湯に魚介ベースの漬け汁
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６種類の叉焼＆味玉＆etc
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先ずは麺だけ頂きます
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玉ねぎみじん切り投入
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漬け汁の中にもゴロゴロ叉焼がｗ
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鴨ロースと鶏ムネハム
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豚バラ＆肩ロース
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食べ方指南
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黒七味投入
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最後はアオサを入れて・・・
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割スープにて
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お店のこだわり
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拉麺とつけ麺２本柱
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食券機
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カウンター席
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テーブル席
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外観
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京都駅ビル10F
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Ｇａｔｃｈａｎ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麺匠たか松 京都駅ビル拉麺小路店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、麺類 |
| お問い合わせ |
075-352-0003 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR 京都駅 西改札口より 徒歩 1分 京都駅から89m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9140001000984 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター14席 テーブル12席(4人掛け3卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 京都駅ビル駐車場（有料） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | アレルギー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ |
https://mensho.net/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年4月9日 |
| 初投稿者 |
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京都には何度か来ていますが、
食べログでお店をコメするのは初めてです。
博多駅の「デイトス」のように、
京都駅にもラーメン店が数店集まった「拉麺小路」があることを知り、
今回はその「小路」にある
『麺匠たか松』さんへ突麺して参りました。
並びを避けるため15時くらいに行きましたが、
この時間でも８割は埋まっている。勿論、自分より後にくるお客さんも。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
オーダーは迷わず【つけ麺（鶏魚介）大盛り】＋
【特選具材盛り】にしました。（期間限定1400円）
「麺」…全粒粉を使った蕎麦と見間違えるような色合い、
太さは中麺くらいで、つけ麺としては細目。
先ずは麺だけ頂きますが蕎麦ではなくホント拉麺！！
コシもあり、ツルツルとした食感と喉ごしもエエｗ
「スープ」…は濃厚な鶏白湯に煮干しの風味。
最初は鶏の甘みがプワ～っと広がり、
後から魚介の風味が追いかけてくる感じ。
うん！旨い！！
スープには途中で【玉ねぎみじん切り】を加えたり、
【すだち】を絞って入れたり、色々な変化が楽しめます。
麺に【黒七味】を振りかけて頂くと更にパンチが！！
最後には残った漬け汁に【割りスープ】と、
卓上にある【アオサ】を加えて頂きました。
あっという間に完食、完飲できる代物でした。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
一番驚いたのは【特選具盛り】についてきた具材の豊富さ。
チャーシューだけで６種類！！
（豚バラ・豚ロース・豚肩・鶏モモ・鶏ムネ・鴨スモーク）
に半熟卵、水菜、大葉、白髪ねぎ。
麺の上にも玉ねぎ、メンマ、スダチが乗っており、
更にはつけ汁の中にももともとゴロゴロ叉焼が入っている！！
京都というと【おばんざい】が浮かびますが、
正にそういう感じですね。
美味しいものを少しずつ、上品に数多く！！
ってところに一番感動しました。
いや～いきなり超絶旨なつけ麺に出会えて最高ﾃﾞｽ！！