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Daichiホルモン&豚足カレー、トッピング映え盛り
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Daichiホルモン&豚足カレー、トッピング映え盛り
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Daichiホルモン&豚足カレー、トッピング映え盛り
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カレーにつく「スープ」(だご汁)
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カレーにつく「サラダ」
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外観
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Daichiホルモン&豚足カレー、トッピング映え盛り
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店内の様子
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店内の様子
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お店入口の様子
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メニュー
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ドリンクメニュー
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テイクアウトメニュー
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「大地の風」さんにうかがいました。
お店外観はマッチ箱のようなトレラーハウス。外壁は白く大きな窓が並んでいます。
店内は、カウンター席が並んでいて南阿蘇の山々を眺められます。
メニューを見ると、おすすめのホルモンカレーを初め、グリーンカレー、こぶだし塩漬け唐揚げ、手ごね和風ハンバーグなど、美味しそうなメニューが用意されていました。
今回の注文。
◆「Daichiホルモン&豚足カレー」
◆トッピング「映え盛り」
注文後、体感6~7分位で提供。
・まず「サラダ」と「スープ」が出ました。
・スープは郷土料理の「だご汁」でした。
きしめんのように伸ばされた「だご」が、レンコン、椎茸、人参、大根、ゴボウと共に、醤油等の和風出汁で柔らかく煮込まれています。田舎の実家に帰省したような懐かしい和の味つけが美味しかったです。
・小皿に入ったポテトサラダもカレーの風味が感じられました。
・そしてメインの「ホルモン&豚足カレー、映え盛り」が出て来ました。
トッピング注文した「映え盛り」は、副菜の他に満月のような丸いパパド、笑顔シール付きのイエローエッグが盛られて華やか。
イエローエッグはあっぱれなビジュアルとスパイシーな香り、そして割った時にとろけ出す黄身が食欲をそそります。
極めつけは、厚さ3センチ程はありそうな分厚い豚足。この肉厚な豚足が凄い。とろとろに煮込んであり力をほとんど使わずに簡単にほぐれて骨部分も取れてしまいます。驚きの柔らかさでとても美味しかったです。
カレーはさらさら系でスパイシーな風味のする本格派。ご飯もカレー色に染まっていてほんのりスパイシー。全体的に統一感がありどこから食べてもスパイスの香りが広がりクセになります。美味しかったです。
次の機会には、グリーンカレーや、こんぶだし塩漬けチキンから揚げもいただいてみたいです。
ごちそうさまでした。感謝♪\(^^)/