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料理
近海の旬魚貝が豊富に味わえます
料理
創業以来変わらぬ味を守り続けています。
料理
鮮度抜群の活魚料理をご堪能ください
空間
様々な宴席にご利用ください
コース
口コミ
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口コミ 5,063件 フォロワー 1,796人ピックアップ！口コミ
まだ新しく高級感漂う店内♪ しかし値段はリーズナブル♪ 予約必須です！
2023-24 年末年始の九州の旅で 熊本にやって来た旅浪漫であります。 旅の十日目。 熊本二日目の夜です。 昨夜は地下の隠れ家 和食 島崎で呑んできました。 今夜も太田和彦氏が訪れる名店 天草瓢六へ 事前予約しての初訪問。 土曜日の午後7時。 「1時間30分です... 詳細を見る
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口コミ 40件 フォロワー 15人 -
口コミ 2,585件 フォロワー 2,244人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
天草瓢六（あまくさひょうろく）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、おでん、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-6389 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
熊本県熊本市中央区花畑町10-18 HANABATA PLANET BLD 1F
このお店は「熊本市中央区花畑町13-23」と「熊本市中央区花畑町13-23」から移転しています。 |
| 交通手段 |
熊本市電[花畑町]から銀座通り方面へ徒歩1分 花畑町駅から86m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
65席 （カウンター席、個室席、テーブル席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 電話番号 |
096-325-6444 |
| 備考 |
移転後営業再開予定日：2022年8月1日 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 刺身
- 馬刺し
- 穴場
- 熊本
- 天草
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よくある質問
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17:30 - 00:00
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[金]
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[土]
17:30 - 00:00
[日]
定休日
[祝日]
定休日
[祝前日]
17:30 - 00:00
[祝後日]
17:30 - 00:00
定休日以外に不定休あり
祝日が金曜、土曜の場合は営業 -
アクセス方法を教えてください
熊本市電[花畑町]から銀座通り方面へ徒歩1分
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熊本旅行中、地元の新鮮な海鮮が食べたくてこちらのお寿司屋さんに伺いました。結果、大正解でした！今回はおまかせの握りを中心に、単品でも数種類注文しました。
まず印象的だったのが、ネタの新鮮さ。どれも透明感があり、口に入れた瞬間とろけるような食感。特にヒラメとウニは絶品で、塩で食べるスタイルも素材の甘みが引き立っていて感動しました。赤身や中トロも程よく脂がのっていて、まさにとろける美味しさ。
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おすすめのコースを教えて下さい
「旬の味覚と魚介の会席料理」がおすすめです。
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料理近海の旬魚貝が豊富に味わえます
食の宝庫・有明海の旬の魚貝が毎日届きます。その季節だけの食材も多いですが、上質のものだけを厳選して仕入れています。
料理創業以来変わらぬ味を守り続けています。
約60年、変わらない味を守り続けています。あっさりの鶏ガラベースのだしとスジや昆布や大根、厚揚げ、玉子など様々な具材が煮込まれて“いつもの味”になります。帰省したお客さんから懐かしいと言われることも多く。たくさんの方に食べていただけていることを実感しています。
料理鮮度抜群の活魚料理をご堪能ください
刺身、焼物、煮物、揚物など旬の魚介を堪能すべく様々な献立をご用意しています。お好みの調理法をご指定いただくケースも多く、鮮度のよい上質な活魚を堪能していただきたいと思います。
空間様々な宴席にご利用ください
店内はカウンター席・テーブル席・個室席をご用意しております。会社の仲間やご友人との飲み会、大切な方とのお食事、県外からご旅行の方など色々なお客様の宴席に対応しております。
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熊本の新鮮な活魚を使った和食や寿司、創業以来変わらぬ味を守るおでん、熊本ならではの郷土料理
2022年8月1日、銀座通りにて移転オープン。天草と瓢六の系列店を合併しての営業を始めます。新しい【天草瓢六】を宜しくお願いします。
当店は[おでんの屋台]に始まり、約60年という歴史があります。現在でも開店当時そのままのおでんの味を守り続けています。熊本天草で水揚げされた新鮮な魚貝類、郷土料理、季節の旬菜など四季折々の料理をおたのしみいただけます。上質な食材にこだわった数々の料理をご賞味ください。
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