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熊本市内のお店を探しとると最近高評価で挙がっている日本料理店、予約して訪問しました。休日でしたがそこまで混んでなく、ちなみに後ろのテーブルは英語だったので海外旅行客グループでした。注文はコースが基本です。・スナップエンドウの豆腐とトマトのジュレ・ちまき寿司は鯵の押し寿司、あん肝と青リンゴ・毛蟹の真薯とじゅんさい・天草のイサキ・おこぜの薄造りと胃袋、うに、おこぜの肝醤油・... お店の口コミを見る

日本料理 五感 (水道町/日本料理)

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公式

熊本でしか出会えない美食体験

日本料理五感

3.84
口コミ 105 人
保存 4978 人

最寄り駅：

水道町駅

[ 熊本 ]

ジャンル：

日本料理

海鮮

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999

定休日：: 水曜日

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
1. コース(5)
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口コミ105
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熊本の旬と語らう、感覚がひらく日本料理の時間

熊本・田崎市場から毎朝仕入れる旬の食材を、その日限りの献立に仕立てる、日本料理店。お品書きはあえてご用意せず、素材と対話するように組み立てるコースは、料理人が目の前で一皿ずつ丁寧に仕上げていきます。器の手触り、出汁の香り、空間の静けさまで感じ取れるような、感覚を澄ませて味わう美食の時間をご提供いたします。ご接待や記念日、大切な方とのお食事に。熊本でしか出会えない特別なひとときをお愉しみください。
...

お店のこだわり

料理

熊本・九州の厳選した食材

料理

手間隙を惜まず引いた一番出汁

その他

2026年の特製おせちのご予約受付開始致しました。

コース

13000円の季節のおまかせコース10品

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コース詳細

22,000円 (税込)

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口コミ？

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srkabachan Tabelog Reviewer Award受賞者

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グルメまっちょ

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ランチ　¥6050

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bottarga

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熊本の繁華街で最近高評価の日本料理店

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1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	日本料理五感
ジャンル	日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5597-8244
予約可否	完全予約制
住所	熊本県熊本市中央区上通町3-15 ステラビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	熊本市電　水道町駅より徒歩2分熊本市電　通町筋駅より徒歩4分水道町駅から118m
営業時間	月・火・木・金 12:00 - 13:30 18:00 - 22:00 土・日 18:00 - 22:00 水定休日 ■ 営業時間ランチ営業前日までの予約をお願い致します。(12月から)
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T1330001031596 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	5%

席・設備

席数	16席（カウンター8席、テーブル席（半個室）4名席×2卓）
個室	有（4人可）半個室：4名席×2卓
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙ビルの外での喫煙となっております。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	大人の方と同じコースを召し上がって頂けるのであれば大丈夫です。
公式アカウント	https://www.instagram.com/keishi_yamamoto
オープン日	2018年12月19日
電話番号	096-276-6627
備考	At our reservation-only Japanese restaurant, we craft a seasonal course menu using ingredients carefully selected each morning from Kumamoto’s Tsuboi Market. There is no printed menu; instead, the dishes are thoughtfully composed day by day, guided by the season and the unique qualities of each ingredient. Each course is prepared right before your eyes, with delicate attention paid to temperature, aroma, and presentation. From the texture of the ceramics to the fragrance of the broth and the atmosphere of the space, every detail invites you to quiet your senses and fully immerse yourself in the experience. Whether for a special occasion, business dinner, or an evening with someone dear, we offer a refined and intimate dining experience that can only be found here in Kumamoto.
初投稿者	メトメ（412）

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日本料理五感 - 水道町（日本料理）