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工藤明生本物口コミ766件フォロワー2,727人

3.9

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク3.8

2023/07訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.7
CP3.9
酒・ドリンク3.8

￥8,000～￥9,9991人

飲み屋街のお寿司屋さん

熊本市の飲み屋街のど真ん中にある、澤まるさんに伺わせて頂きました。

隣の中学だった友人から至れり尽くせりのおもてなしを頂く事になり、感謝の念に絶えない。

地元に戻ると、様々な記憶が懐古する。

下通りに上通り、新市街にシャワー通り、西銀座通りと、街中から徒歩圏内で育った私は中学生の頃から、この辺りで育った。

そんな街中で、友人がイチオシの鮨屋があるという。

大将が同じ中学でミシュラン二つ星を獲得した熊本一有名な鮨仙八に行きたかったのだが、移転の為に店を閉めてるという災難に巡りあう。

食べログでも4点以上の評点を獲得してる名店の為、熊本で食べたかったのだが、どうやら福岡に進出するかもしれないという。

天寿し京町店や鮨さかいなど過去いくつもの三つ星を抱える福岡県。

北九州の照寿司の大将とは東京で堀江さんお気に入りとあって、ホリエモングループと呼ぶとあのでかい体で謙遜する大将とももう、一年会ってないのか。

なんだか、時が経つのは早いなあーと思った。

熊本の街中は、最後の政令指定都市の連休中の週末とあって深夜まで多くの人達で賑わってる。

そんな街中で一際目立つ、澤まる。

つまみに、馬刺しのトロを入れて下さる粋な計らい。
とても美味しい。

ボックスを貸切に友人達が迎えてくれて、嬉しい。
次は東京でまた会いたいと思う。

雲丹も馬糞雲丹に、この夏最高の赤雲丹を頂く。
とろける美味しさ。

鮪も、やま幸に勝るとも劣らない秀逸さ。

個人的には8杯飲んだトマトサワーが飲み物で一番でした。

二次会、三次会から四次会まで、とても楽しく過ごす事が出来ました。

とても美味しかったです。
ご馳走様でした。

ありがとうございました。

3

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工藤明生本物

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	澤まる
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	096-295-4843
予約可否	予約可
住所	熊本県熊本市中央区新市街6-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	辛島町駅から198m
営業時間	火・水・木・金・土 18:00 - 11:30 L.O. 11:00 月・日定休日 ■ 定休日要相談で定休日も開けれます営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可

席・設備

席数	8席（カウンター　８席テーブル　　１席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2015年11月5日
初投稿者	肥の国夜郎（1324）
最近の編集者	まーくん60927（4） ... 店舗情報（'25/01/11 06:34） yuuki260900（0） ... 店舗情報（'21/03/04 17:02）編集履歴を詳しく見る