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友人に誘われて健軍神社にて社運隆昌を祈願してもらった帰りに伺いましたお昼はお任せは梅コースのみとのことでしたのでそれを注文貸切状態だったので親方の目の前の席で色々伺いながらいただけました親方はなんと御年80歳 13歳からこの世界に入り60年以上鮨を握られているとのこと、マジ半端ないそしてこちらはなんといっても醤油ではなくほとんどの握りに「塩」を使ってい... お店の口コミを見る

味良 (健軍町/寿司)

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味良

3.50
口コミ 55 人
保存 2107 人

最寄り駅：

健軍町駅

健軍町駅×寿司

[ 熊本 ]

熊本×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥10,000～￥14,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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2. 料理(0)
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5. 写真(3)
写真655
口コミ55
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口コミ？

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女酒場放浪記99 Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 727件フォロワー 528人

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醤油を使ってはいけないお寿司屋さん

醤油を使ったらいけない←で有名な寿司屋の味良！違います、使ってはいけないんじゃなくて、素材と塩で味がついてるから必要ないんです！おまかせ松コース(15000円) ※先付みねおかの豆腐、なにこれ！クリーミーでうまー！ ※刺身これは醤油を付けれますよ(笑) そし... 詳細を見る

64？

2024/12 訪問

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熊本ごはん日和

口コミ 196件フォロワー 956人

60年を越える経験に裏打ちされた塩の美学

友人に誘われて健軍神社にて社運隆昌を祈願してもらった帰りに伺いましたお昼はお任せは梅コースのみとのことでしたのでそれを注文貸切状態だったので親方の目の前の席で色... 詳細を見る

67？

2026/01 訪問

1回
おにくのとりこ

口コミ 881件フォロワー 745人

"塩"の魅力。

〈特徴〉健軍町駅より徒歩5分。創業50年の老舗であり熊本にあるお鮨の名店。醤油を使用せず"塩"でお寿司をいただくことができるお店。〈メニュー内容〉・梅コース(9... 詳細を見る

16？

2023/11 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	味良
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	096-367-0335
予約可否	予約可
住所	熊本県熊本市東区健軍3-50-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	健軍町駅から129m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	有
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://miyosi.main.jp/index.html
備考	瓶コーク提供店
初投稿者	熊本くいしんぼう（11）
最近の編集者	ＹＫ.（0） ... 店舗情報（'24/08/23 07:43） fe4687（0） ... 営業時間情報（'24/03/10 21:23）編集履歴を詳しく見る