메뉴 : 마보로시노 와규토 미사키코우 촉소우 센교 모르겐 고탄다에키마에점

【지금 가장 이야기하고 싶은 술】
구마모토에서 온 이 술은 그 지역의 신비로운 숨결을 담고 있는 테루와르입니다. 자연과 세련됨이 멋지게 어우러져, 영혼을 흔드는 한 잔으로 완성되었습니다. 유명해지기 전에 이 조용한 충격을 경험해 보세요!

구마모토 9호 효모의 향과, 양조수의 "점성"이 만들어내는 절묘한 단맛과 감칠맛의 균형. 입안에서 맛이 터지는 듯한 미체험의 신선함이 매력적인 화제작입니다.

스탠다드 야마다니시키를 사용한, 기쿠치강 유역 쌀, 기모토 양조, 나무통 양조, 무비료, 무농약, 효모 무첨가의 로쿠노조입니다.

"일곱 농장의" 철학이 가득 담긴 최고의 술입니다. 라프랑스 향과 유산균의 뉘앙스가 어우러져, 혀에서 톡톡 터지는 탄산과 날카로운 산미가 깊이 있는 맛을 입체적으로 표현합니다.

기적적으로 복원된 에도 시대의 토종 품종 "호마스"를 자연 재배로 만든 희귀한 한 병입니다. 바나나와 파인애플을 연상시키는 화려한 향과 대지의 혜택, 미생물의 다양성이 만들어내는 복잡한 맛이 어우러진, 유일무이한 술입니다.

"혼합"이 가져오는 전혀 새로운 고향의 풍경.
두 농주에서 오는 복잡한 산미와 단맛, 네 농주와 향코의 풍부한 향기.
서로의 개성이 충돌하는 것이 아니라, 조용히 뒤에서 부풀어 오르는 향기로 조화를 이루며, 마시는 사람의 입안에서 단계적으로 변화를 줍니다.

산토로 유명한 하나노카주조에서 선보이는 한 병입니다.
드라이한 맛과 상쾌하고 과일 같은 음료감이 특징이에요.
구마모토현 내 한정 유통의 희귀한 한 병! 직접 현지에서 구매하여 입고했습니다. 서두르세요!

【입수하기 힘든, 일본술계의 카리스마】
에도 시대부터 이어져 온 전통을 불변의 유행 철학과 첨단 기술로 재구성하여, 세계에 자랑할 만한 발효 기술을 구현한 모던한 미주입니다. 일본술의 개념을 가볍게 초월하는 그 예술적인 맛을, 잔에 따르는 '환상'으로 망설임 없이 즐겨보세요.

전통적인 ‘귀양주(きじょうしゅ)’ 제조법을 사용하여, 미즈나라 나무 통에서 1년간 숙성시켰습니다. 바닐라를 연상시키는 풍부한 향이 술의 깊은 단맛을 더욱 강조합니다.

【"아베"라는, 고독하고 진한 개성】
양조장이 모든 공정에 눈을 기울이는, 집념에 가까운 장인정신. 그 안에는 하나하나, 만드는 사람의 영혼이 깃들어 있습니다. 대량 생산으로는 절대 낼 수 없는 개성 있고 진한 맛은, 아는 사람만 아는 어른의 취향입니다.

현대적인 느낌의 한 잔으로, 별자리의 일등성을 가진 술입니다.
청주 본연의 맛을 유지하면서도, 화이트 와인처럼 가볍고 산뜻한 음주감을 제공합니다. 낮은 알코올 도수임에도 불구하고, 달콤하고 신맛의 균형이 절묘하여 일본 술의 개념을 바꾸는 신선함으로 초보자에게도 적합합니다.

사자자리의 일등성을 가진, 힘찬 한 잔입니다. 구연산에서 오는 생기 넘치는 산미가 기분 좋게 터지고, 상온에서는 머스캣 향이 화려하게 퍼집니다. 미세한 미네랄 감이 맛을 더욱 탄탄하게 해주는, 상쾌한 맛입니다.

1998년에 나라의 아부나가 주조에서 탄생한 일본술입니다. 지역 쌀을 사용하여 만들어졌으며, 날카로운 맛과 진한 풍미가 어떤 요리와도 잘 어울립니다. 사람의 오감을 자극하는, 그것이 바로 풍의 숲입니다.
매장에서 재고 확인이 필요합니다.

나라의 희귀 쌀 "露葉風"를 저도정으로 빻아, 최대한 압력을 가하지 않고 추출한 "笊籬採り"의 일품입니다. 쌀의 생명력과 복잡한 감칠맛이 조용히 오감을 만족시킵니다.

나라의 풍토에서 자란 아키츠호를 지나치게 가공하지 않고 그대로 병에 담았습니다. 미세한 가스감과 함께 퍼지는 신선하면서도 깊이 있는 맛은 풍의 숲의 원점이자 영원한 스탠다드입니다.

아키츠호를 극한까지 다듬어 세련된 술의 품질을 자랑합니다. 미세한 발포감이 투명한 음주감을 연출하며, 복잡함과 맑음을 동시에 갖춘 맛이 조용히 마음에 울려 퍼지는 한 잔입니다.

나라현 한정의 희귀 쌀 "로바카제"를 저도정으로 빚어내어 쌀 본래의 개성을 살린 한 병입니다. 거친 감칠맛과 터지는 산미가 어우러져, 그 지역의 힘을 느낄 수 있습니다.

오래전부터 사랑받아온 주곡인 "오마치"를 80% 저정미로 도전적으로 빚어낸 한 병입니다. 풍부하고 농밀한 맛과 깊이가 시간이 지남에 따라 조용히 취하게 만듭니다.

"쌀의 왕"이라 불리는 "야마다니시키"의 진정한 힘을 낮은 도정으로 해방시킨 한 병입니다. 맑은 목넘김과 함께, 뼈대가 확실한 고급스러운 맛이 마실수록 깊어지는 매력을 느낄 수 있습니다.

【마실수록 깊어지는 투명감의 "그 너머"】
후쿠시마현 아이즈와카마츠, 미야이즈미 메이조가 만드는 "寫樂".
산맥에 둘러싸인 아이즈 분지의 점토질 토양과 풍부한 샘물이 주류 쌀에 깊은 영양을 제공합니다.
게다가, 추운 기후와 세균이 적은 환경은 술에 숙성과 깊이를 더하는 최고의 조건입니다. 이 지역에서 자란 술은 상큼한 멜론 향과 쌀의 맛이 입안에서 균형 있게 퍼지면서도 깔끔하게 마무리되는 예술적인 맛을 자랑합니다. 화제성도 뛰어난 이 한 병을 꼭 맛보세요!

강렬하고 깔끔한 쌀의 맛은 자연의 혜택을 잘 살린 일품이에요.
따뜻한 온도에서 즐기는 것이 추천입니다‼︎

균형 잡힌 맛과 뛰어난 깔끔함이 특징인 한 잔입니다. 식사와 함께 즐기기에도 매우 추천합니다. 꼭 차갑게 해서 즐겨보세요!

상압 시의 처음 부분 약 1할 정도를 신속하게 병에 담아 저온 숙성한 후에 출시되는 한정판입니다. 직수입의 신선함을 느낄 수 있으며, 톡톡 튀는 가스감을 즐길 수 있습니다.

샤프한 조리수의 테루아르를 바탕으로, 특별 재배된 쌀의 단맛과 감칠맛이 가벼운 바디를 아름답게 형성하며, 깊이 있는 맛을 만들어냅니다.

로만답게 쌀에서 오는 단맛과 감칠맛이 숙성으로 더욱 깊어졌습니다.
부드럽게 익은 과일을 떠올리게 하는 맛이 정말 매력적이에요!

창고에서 엄선한 블렌드는 매년 다르며, 출시되지 않는 해도 있어 진정한 "비밀"입니다. 라벨도 로만이 뒤집혀 있습니다. 스펙은 비공개입니다.
알고 있는 것은 후쿠시마 아이즈산 쌀로 빚어진, 4단계 숙성의 순미긴조라는 것뿐입니다.
가격 대비 성능이 뛰어난 이 술은 꼭 한 번 드셔보셔야 합니다! 꼭 시도해 보세요!

홋카이도산 쌀로 만든 술답게, 잘 녹아들어 제작자의 의도대로 완성된 상쾌하면서도 그 맛의 중심을 확실히 잡은 맛으로 완성되었습니다.

옛날 방식의 따뜻한 온도에서 부드러운 맛을 느낄 수 있어요.
깔끔하고 드라이한 순미주입니다!

드디어 드디어 나왔습니다! 모르겐이 직접 프로듀스한 크래프트 맥주!
국산 재료만을 사용한 산초×라이스 에일의 상쾌한 맛과 신선한 음료감이 일품이며, 회와도 잘 어울리는 일본풍 크래프트 맥주입니다!
히로시마의 IB 브루잉과 협력하여 만든 모르겐의 자부심이 담긴 한 잔! 꼭 한번 드셔보세요♪

이제는 구하기 아주 힘든 초희귀 국산 크래프트 맥주입니다.
2017년에 야마나시현 호쿠토시에 탄생한 양조장 '우주 블루잉'입니다.
여과를 하지 않기 때문에 탁도가 있는 것이 특징이며, 홉의 향에 압도되는 개성 넘치는 맥주입니다.

비에르 데 자미 블론드 0.0%
《 비아 데자미 블론드 》

논알콜이라는 생각이 안 들 정도로 향이 풍부하며, 입에 담았을 때 진한 맛과 볼륨, 균형이 일반 맥주에 가깝습니다.
・홉의 쓴맛
・식초의 휘발성 향 / 감귤 향
이 모두 느껴지며, 맥주의 본래 맛을 해치지 않고 즐길 수 있습니다!

★감압 증류라는 제조법으로 맥주에서 알코올 성분만 제거합니다★
진공 상태에서 40도 이하에서 알코올을 제거하여 맥주의 본래 향과 맛을 해치지 않고 마무리하였습니다.

록, 소다, 물과 섞은 술

온더락, 물 섞기, 뜨거운 물 섞기, 소다 섞기

온더락, 물 섞기, 뜨거운 물 섞기, 소다 섞기

온더락, 물 섞기, 뜨거운 물 섞기, 소다 섞기

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