공식 정보
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맛있는 스페인 요리와 소믈리에 & 햄 전문가의 서비스를 만끽하세요!
주말에 아내와 저녁을 먹기 위해 예약을 했습니다.
카운터 좌석과 2~4인용 테이블이 4세트 정도 있었고, 우리는 테이블 좌석으로 안내받았습니다. 진한 빨간색의 인테리어는 스페인 느낌이 물씬 나서 인상적이었습니다.
테이블에 있는 메뉴를 보고, 우리는 다음 요리를 주문했습니다.
◯ 엔트라다(전채) @600엔 x 2인
◯ 대새우 & 버섯 아히요 @1,200엔
→ 새우는 탱탱하고 컸습니다! 올리브 오일이 들어간 아히요가 새우와 버섯과 잘 어울려서 맛있었습니다.
◯ 이베리코 생햄(35g) @1,600엔
→ 생햄 전문가 자격을 가진 직원이 이베리코 원목에서 햄을 썰어주셨습니다. 이베리코 햄은 19도에서 지방이 녹는다고 하며, 손으로 집어 조금 녹여서 먹으면 맛있어진다고 조언해주셨습니다. 그렇게 하니 지방의 맛을 제대로 느낄 수 있어 맛있었습니다.
◯ 스페인 치즈 모둠 @1,600엔
→ 안정적인 맨체고 치즈는 레드 와인과 잘 어울렸습니다. 그 외에도 로즈마리 향이 나는 염소 치즈와 고르곤졸라와 비슷한 치즈가 맛있었습니다.
◯ 비프 & 포테이토 @1,700엔
→ 특별 메뉴인 것 같았습니다. 적색 고기의 지방 맛은 보통이었지만, 감자가 매우 맛있게 느껴졌습니다.
◯ 오징어 먹물 파에야(1합) @3,400엔
→ 오징어 먹물로 새까맣게 된 쌀을 냄비에 얇게 펴서 파에야를 먹었습니다. 일반 파에야의 맛에 가쓰오부시의 풍미가 더해져 친근감이 느껴졌습니다. 그 후, 아이올리 소스(마늘, 계란 노른자, 올리브 오일 등)를 뿌리니 더욱 맛있어졌습니다.
◯ 바스크 치즈케이크 @800엔
◯ 크렘 카탈라나 @700엔
→ 둘 다 스페인답게 달콤한 케이크로 맛있었습니다. 소믈리에가 추천해주신 강렬한 스페인 레드 와인과 잘 어울렸습니다.
음료는,
"와인 페어링 5종 @4,100엔 x 2인"을 주문했습니다. 소믈리에의 추천으로 다음 와인을 받았습니다.
카바 → 셰리 → 레드 와인 → 차콜리(바스크의 화이트) → 레드 와인
셰리는 베넨시아라는 도구를 사용해 높은 위치에서 따르는 퍼포먼스를 보여주셨습니다. 드라이한 만사니야 타입의 셰리로 이베리코 햄과 잘 어울렸습니다.
또한 차콜리를 따를 때에도 높은 위치에서 잔에 따르셨습니다. 본고장과 같은 퍼포먼스였습니다.
소믈리에님은 식사에 맞는 와인 선택과 와인 서빙 시 스페인 요리점다운 퍼포먼스를 해주셨습니다. 동시에 이베리코 햄을 나이프로 썰어주시는 동안 생햄 썰기 기술과 자격 취득에 관한 이야기도 해주셨습니다. 흥미로운 이야기였습니다.
계산은 2인 기준으로 대략 2만 엔 정도였습니다. 꽤 가성비가 좋았다고 생각합니다.
맛있는 스페인 요리와 소믈리에 & 햄 전문가의 서비스를 만끽했습니다.
잘 먹었습니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
리스토란테 바르 폴테뇨
|
|---|---|
| 종류 | 스페인 요리, 바르, 스테이크 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-6589 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
카운터나 테이블에 대한 희망 사항은 상단의 요청란에 작성해 주시기 바랍니다. 가능한 한 배려해 드리겠지만, 희망에 부응하지 못할 수도 있습니다. 프리미엄 쿠폰은 예약 시에만 사용 가능하며, 다른 쿠폰이나 코스와는 함께 사용할 수 없습니다. |
| 주소 |
東京都墨田区江東橋4-25-15 第3東永ビル 2F |
| 교통수단 |
JR 또는 한조몬선 긴시초역 남쪽 출구에서 도보 5분 긴시초 역에서 303 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 8,000～JPY 9,999 JPY 2,000～JPY 2,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 6,000～JPY 7,999JPY 2,000～JPY 2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T5810581277977 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
테이블 차지 600엔 (전채 2종 포함) 일본어 원문 テーブルチャージ6００円(前菜2種付き) 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24석 （ 카운터 4석, 테이블 20석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 30명 (착석), 40명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 대관 |
가능 (있음) 20인 이하 가능, 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 입구에 재떨이의 준비가 있습니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) 10m 앞에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간, 차분한 공간, 카운터석, 소파자리 있음, 스포츠 경기 관람 가능., 프로젝터 있음, 무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음, 칵테일 있음, 엄선된 와인, 엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 로케이션 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능, 축하・서프라이즈 가능, 소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
여러분 조용히 식사되고 있으므로 동반의 성인 분은 아무쪼록 배려 받도록 부탁 말씀드립니다. |
| 드레스코드 |
누구나 쾌적하게 보내주시고, 샌들 착용이나 반 바지 등의 극단적인 경장은 피해 주시면 다행입니다. |
| 오픈일 |
2013.5.13 |
| 전화번호 |
03-3846-0432 |
평일 저녁에 아내와 함께 이곳에서 스페인 요리 & 와인을 즐겼습니다.
열정을 떠올리게 하는 붉은 색이 벽과 천장에 배치되어 있어 스페인다운 인상적이었습니다.
여기에서는 생햄 전문가가 이베리코 햄을 원목에서 잘라서 접시에 담아줍니다.
이베리코 햄을 맛보았는데, 담아내는 모습이 아름다웠습니다! 그리고 기름기가 풍부하고 맛있어서 감동했습니다.
이베리코 햄에는 셰리주(Manzanilla)를 곁들였고, 본고장처럼 긴 손잡이가 달린 베네시아를 사용해 따랐습니다.
또한 바스크 지방의 미발포 화이트 와인 "차코리"도 마셨는데, 그때도 바스크에서 볼 수 있는 에스칸시아 방식(높은 위치에서 따르는 방식)으로 따랐습니다.
본고장과 같은 서비스가 훌륭했습니다!
그 외에도 새우 아히요, 문어, 오리 고기, 그리고 오징어 먹물 파에야도 맛보았습니다.
모두 맛있었습니다.
와인은 페어링을 요청했습니다. 받은 와인은 맛있었습니다.
하지만 레드 와인만은 이상하게도 호주 시라였습니다. 여기서는 비싼 것이 아니어도 좋으니, 템프라니요를 내주셨으면 좋았을 것 같습니다(조금 더 신경 써주셨으면 좋겠어요). 그렇다고 해도 와인 자체는 맛있었습니다.
계산은 1인당 10K엔을 조금 밑도는 정도였습니다.
합리적으로 즐거운 시간을 보낼 수 있었습니다.
잘 먹었습니다.