공식 정보
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음식점의 주력 포인트
요리
엄선한 재료를 엄선 ◆계절을 갇힌 창작 일본 요리
요리사
【오카모토 노부】일본 요리 틀에 얽매이지 않는 독창적인 한 접시를 제공
공간
지하에 자리 잡은 은신처 공간에서 촉촉하게 차분한 한때를 부디
음료
당점이기 때문에 맛볼 수있는 엄선 된 일본 술과 와인을 준비
코스
계절 식재료를 풍부하게 사용한 월별 코스입니다. 저희 가게의 오너인 오카모토 셰프의 요리를 마음껏 즐기실 수 있습니다. 포아그라와 트뤼프 같은 고급 식재료도 봉반스 스타일로 변형하여 제공해 드립니다. 갓 지은 밥을 포함한 8가지 요리와 3종의 디저트 세트, 식사 후에는 커피 또는 볶은 차를 제공해 드립니다.
라봉반스 20주년 기념★ 특히 인기 있는 스페셜리테를 포함한 대만족 프리미엄 코스입니다. 푸아그라, 트뤼프, 상어 지느러미, 전복 등 사치스러운 식재료를 풍부하게 사용한 코스입니다. 기억에 남는 요리들을 풀 라인업으로 준비하였습니다. 갓 지은 밥을 포함한 요리 8~9종과 디저트 3종 세트, 식사 후에는 커피 또는 볶은 차를 제공합니다.
계절 식재료를 사용한 월별 코스 요리입니다. 솥밥을 포함한 7가지 요리와 디저트 세트입니다. 식사 후에는 커피 또는 볶은 차가 제공됩니다.
리뷰
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리뷰 275건팔로워 111명지금 연의 한 접시. 하나 하나 모두 맛있는 @ 라본 반스. 여전히 이상한 메뉴 이름. 히데이는, 「삼관왕」이라고 이름 붙여진 찻잔 찜풍의 검은 송로버...자세히 보기
2015/12 방문
1 회
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리뷰 1,103건팔로워 229명메뉴 표기가 매우 독특하고, 무엇이 나올지 예상하면서 식사를 하는 것도 즐거웠습니다. 해머리의 무스나, 아무리 덮밥, 밤의 고르곤 졸라, 에링기 고기 감기, ...자세히 보기
2017/11 방문
1 회
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리뷰 500건팔로워 77명음, 시작합니다. 퀴즈를 풀어가는 저녁 식사가.
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 소문 메뉴가 책상에 놓여 있습니다. 그래! 퀴즈가되어 오늘의 요리 전혀 모르는 상태입니다 w 만나는 사람을 ...자세히 보기
2018/11 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
La BOMBANCE（La BOMBANCE）
|
|---|---|
| 종류 | 일본 요리, 창작 요리, 이노베디부 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-4351 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
코스만 제공되므로 평균 2시간에서 3시간의 식사 시간이 소요됩니다. |
| 주소 |
東京都港区西麻布2-26-21 ドゥーエ西麻布Ⅰ B1F |
| 교통수단 |
도 버스 01 계통 니시 아자부 버스 정류장 하차. 시부야 방면에 도보 3분. 히로오 역에서 894 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 20,000～JPY 29,999 JPY 8,000～JPY 9,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 20,000～JPY 29,999JPY 10,000～JPY 14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
ディナータイムのみサービス料金10％、席チャージなし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
36 Seats （ 카운터 12석, 테이블 4개(1개 4명), 개인실 1개(8명)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 최대 8명 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 인근에 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주(쇼추),엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시),음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능)
초등학생 이하 불가 |
| 드레스코드 |
・요리의 향기를 즐길 수 있도록, 향수는 삼가해 주세요. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2004.6.15 |
| 전화번호 |
03-5778-6511 |
| 비고 |
【2010년 1월 미나토구 니시 아자부 2-25-24 B1F에서 이전】 |
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요리엄선한 재료를 엄선 ◆계절을 갇힌 창작 일본 요리
저희 가게에서는, 셰프 스스로가 전국 각지에 발길을 옮겨, 그 토지에서 밖에 손에 들어 가지 않는 미식 식재료를 엄선. 일본 요리의 전통을 답습하면서도 그 틀에 얽매이지 않는 자유로운 요리를 제공합니다. 사계절의 맛을 그대로 느껴 주시기 위해, 첨가물은 일절 사용하지 않고 소재 본래의 맛을 이끌어내는 조리법을 이용하고 있습니다. 달 교체 코스와 고객끼리 대화가 튀는 수수께끼 풀기 메뉴도 준비. 일본 특유의 아름답고 훌륭한 재료를 즐겨주세요.
요리사【오카모토 노부】일본 요리 틀에 얽매이지 않는 독창적인 한 접시를 제공
전통있는 전통 가게에서 연루를 쌓은 요리사 오카 모토 노부는 일본 요리 기반으로하면서도 그 장르의 틀을 넘은 "신 일본 요리 "를 만들어냅니다. 요리사로서 팔을 흔드는 한편으로 수많은 미디어에도 출연. 또, 현지·니가타에서는, 요리사를 필두로 농지를 빌려, 스탭과 함께 모심기로부터 수확까지를 다루는 등, 식재료의 중요성을 알고 있습니다. 독창성 넘치는 저희 가게 특유의 물건을 마음껏 즐겨 주세요.
공간지하에 자리 잡은 은신처 공간에서 촉촉하게 차분한 한때를 부디
부드럽게 빛나는 다운 라이트와 일본식 모던한 가구에 둘러싸인 공간에서 어깨 팔꿈치를 치지 않고 식사를 즐길 수 있습니다. 데이트나 여성 모임 등에 최적인 세련된 분위기도 매력. 점내에는 완전 개인실도 완비하고 있으므로, 개인적인 식사에도 부디. 상담해 주시면, 카운터석에서의 전세도 가능합니다. 소중한 분과의 시간을 보내는 장소로서, 저희 가게를 선택해 주신 것에 감사를 담아, 마음을 담아 환대를 하겠습니다.
음료당점이기 때문에 맛볼 수있는 엄선 된 일본 술과 와인을 준비
계절 한정의 일본술과 와인, 그리고 저희 가게만의 오리지널 일본술과 고구마 소주를 제공하고 있습니다. 또, 병 와인의 종류도 풍부하게 갖추고 있어, 식사와의 페어링의 제안도 하겠습니다. 고객의 마음에 드는 맛을 꼭 부담없이 상담해 주십시오. 병 와인과 술은 반입 상담도 받고 있습니다.
일본 요리의 전통을 답습하면서, 틀에 얽매이지 않는 계절의 물건들을 니시 아자 부의 은신처에서 맛본다. 완전 개인실 있음
가게명의 「BOMBANCE」는, 프랑스어로 “대접”의 의미. 확실한 일본 요리 이면서 때로는 장르를 분방에 넘기고 싶다. 그런 생각을 가게 이름에 담을 수 있었습니다. 수많은 명점에서 연루를 쌓은 오카모토 노부요시가 다루는 독창성 넘치는 일본 요리를 니시 아자부의 은신처에서 천천히 즐겨주세요. 계절 한정의 술과 다채로운 와인도 준비. 카운터, 테이블석, 완
...전 개인실 완비. ≪요리의 향기를 즐기실 수 있도록, 향수는 삼가해 주세요≫