리뷰 목록 : 센터루 더 베이커리

긴자 이치초메에서 도보 거리에 있는 식빵 전문 베이커리입니다.
전날 구매하여 아침 식사로 먹었습니다.
여전히 옆 카페는 삼가일인데도 불구하고 인기가 많습니다.
여기는 대기 없이 구...

대망의 날인 오늘은 전혀 대망의 날과 관계없이 긴자에 있는 빵 100명점으로 갔습니다. 이전에 함께 있는 카페에 간 적이 있어서 그때 구매를 위해 줄이 서 있었던 기억이 납니다. ...

식빵 전문점인 상현의 빵.
매장 이용은 약 30분 정도 줄 서야 합니다.
주문은 식빵 3종 비교 시식 & 햄 샌드위치 & 치즈 에그 샌드위치.
말할 필요도 없이 빵이 맛...

항상 일반 각식빵을 먹고 있지만, 최근에 구입한 영국식 빵이 좋았기 때문에 마지막 한 종류를 시도하기 위해 풀먼을 테이크아웃했습니다.
일반 각식빵과 외관은 다르지 않지만, 토스트하...

첫 방문입니다.
11시가 지나서 가게에 도착했더니 밖에 7팀의 대기 줄이 있었습니다. 20~30분 정도 기다린 후에 가게 안으로 들어갔지만, 가게 안에서도 대기 의자가 7개 있어 ...

월요일 점심에 방문했는데, 이미 레스토랑에 줄이 생겨 있었습니다. 프렌치 토스트는 바닐라 향이 강하고, 달콤한 휘핑크림이 많이 올라가 있어 양이 많아서 혼자서 다 먹기에는 꽤 힘들...

토요일 오후, 근처에 가게 되어 방문했습니다. 방문했을 때는 각 식빵만 남아 있었고, 플루만과 영국식 빵은 매진되었습니다. 플루만을 노렸던 터라 조금 아쉬웠습니다.
각 식빵을 구매...

주말 정오쯤 방문했습니다.
센토루에서는 각 식빵 외에는 본 적이 없었는데, 우연히 영국식 빵이 하나 남아 있어서, 이것도 어떤 인연인가 싶어 영국식 빵을 테이크아웃했습니다.
영국식...

도쿄 긴자 지역의 고속도로 아래에 위치한 식빵 전문점을 방문했습니다. 이번에는 간판 메뉴 중 하나인 식빵을 테이크아웃하여, 먼저 아무것도 바르지 않고 그대로 맛보았습니다.
손에 쥐...

센트르 더 베이커리 긴자 1초점
이번에는 식빵 한 덩이를 포장해왔습니다.
솔직히 생으로 먹었을 때 "와, 달다!" 같은 타입은 아니에요.
하지만 그게 좋아요.
겉은 적당히 단단하고...

정말 맛있어요. 쫄깃하고 부드럽고 달콤해요. 가장자리는 적당히 단단해요. 아무것도 안 발라 먹어도 맛있지만, 오믈렛을 올려서 먹으니 천국에 간 기분이었어요.
다음 빵이 구워지기를 ...

가게 분위기는 보통이었고, 솔직히 그렇게 편안한 느낌은 아니었습니다.
90분의 시간 제한이 있어 조금 급하게 느껴졌습니다.
그렇지만 요리는 꽤 좋았습니다.
특히 치즈 토스트는 고소...

센트르 더 베이커리는 2013년에 긴자에 오픈했습니다.
인기 베이커리 "VIRON"의 니시카와 타카히로 씨가 운영하는 고급 식빵 전문점입니다.
처음 생겼을 때는 줄이 정말 길어서....

일요일 10시 조금 지나 도착했는데, 카페는 3팀 대기 중이었고, 테이크아웃은 대기 없이 바로 가능했습니다.
※ 결제는 현금만 가능합니다.
각 식빵 1080엔 ☆3.4
재구매 의사...

용무로 긴자에 갔습니다.
긴자라고 해도 유락쵸 쪽이라 용무를 마친 후 "센트르 더 베이커리"로 갔습니다.
토요일인데도 줄이 없네요(笑).
1시간 이상 줄 서 있던 모습은 이제 볼 ...

내가 가장 좋아하는 식빵입니다.
항상 줄이 서 있지만, 평일 저녁 쯤에는 각 식빵만으로 줄 서지 않고 바로 구매할 수 있었습니다.
각 식빵은 설명서에 따르면 홋카이도 밀 "유메치카...

평일 오후 4시쯤 방문했습니다. 각 식빵만 있었지만 바로 구매할 수 있었습니다. 결이 고와서 끝까지 맛있게 먹었습니다. 구매한 날은 그대로, 다음 날은 토스트로 먹었습니다. 프렌치...

손가락으로 찢어보면, 부드럽게 튕기는 반죽에 놀라게 된다. 촉촉하면서도 밀도가 높고, 공기를 가득 담은 가벼움도 느껴진다. 코를 가까이 대면, 버터와 밀가루가 공명하는 듯한 달콤한...

긴자에 위치한 식빵 전문점입니다.
일요일 11시에 방문했는데, 몇 명이 줄 서 있었지만 조금 기다린 후 구매할 수 있었습니다.
옆에는 빵을 사용한 메뉴를 제공하는 카페가 있는데, ...

일요일 12시경에 방문했습니다. 10년 전 이 가게를 알았을 때는 1시간 이상 기다리기도 했지만, 오늘은 대기 시간 없이 구매할 수 있었습니다. 겉은 단단하지만 속은 부드럽고 촉촉...