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요리
미야자키현 브랜드 '미야자키 지두리'의 맛을 경험해 보세요!
요리
단골 손님들에게 인기 만점인, 토기에서 지은 '가마밥'은 꼭 드셔보세요!
음료
닭 요리와 와인의 조화를 즐겨보세요.
공간
1층 좌석은 2명이나 혼자 오신 분에게 적합하고, 2층은 16명까지의 모임에도 좋습니다.
리뷰
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
스미야키 스미레
|
|---|---|
| 종류 | 육류 요리, 이자카야, 야키토리 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-5279 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
大阪府大阪市中央区難波千日前11-4 |
| 교통수단 |
지하철 일본바시역 B27번 출구에서 도보 3분, 5번 출구에서 도보 4분 난바 역에서 267 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 4,000～JPY 4,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25석 （ 1F 카운터 9석 2F 테이블 3석 16명） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 대관 |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간, 카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음, 소주(쇼추) 있음, 외인이 있음, 엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 로케이션 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
1999.11.23 |
| 전화번호 |
06-4397-2237 |
| 비고 |
※전자 화폐는 PayPay 사용 가능 |
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요리미야자키현 브랜드 '미야자키 지두리'의 맛을 경험해 보세요!
"미야자키 지두닭"에 반해 20년 이상 요리에 활용해왔습니다. 자연이 풍부한 환경에서 평사육으로 자유롭게 자란 지두닭은 부드럽고 쫄깃하며, 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다. 일반적인 어린 닭은 사육 기간이 약 60일인 반면, 지두닭은 120~150일을 소요하여 적당한 근육질의 살이 됩니다. 간과 가슴살의 회, 타타키는 일품으로 완성되며, 숯불에 구우면 더욱 탄력이 생겨 씹을수록 맛이 넘쳐납니다. 요리의 80%를 차지하는 토종닭을 마음껏 즐겨보세요!
요리단골 손님들에게 인기 만점인, 토기에서 지은 '가마밥'은 꼭 드셔보세요!
토종닭 요리하면 회나 닭꼬치가 떠오르지만, 그 외의 메뉴도 단골 손님들에게 큰 호응을 얻고 있습니다. 가장 인기 있는 메뉴는 '토종닭 솥밥'입니다. 주문을 받은 후 토기에서 조리하기 때문에 조금 시간이 걸리지만, 버섯과 당근 등 채소와 토종닭의 풍미를 흡수한 쌀은 특별합니다! 또한, 마무리로 '토종닭 스프 소금 라면'도 추천합니다. 토종닭의 뼈로 우려낸 스프는 담백하고, 깔끔한 고급스러운 맛을 느낄 수 있어 술을 마신 후에 최적입니다.
음료닭 요리와 와인의 조화를 즐겨보세요.
각종 음료는 맥주, 츄하이, 하이볼 등 다양하게 준비되어 있습니다. 그 중에서도 가장 신경 쓴 것은 와인입니다. 와인 애호가인 주방장이 항상 엄선한 7종의 병은 2,000~3,000엔대의 합리적인 가격으로, 토종닭 요리와 환상적인 궁합을 자랑합니다◎ 일본주로는 다사이와 후쿠이현의 검룡 등 희귀한 브랜드를 포함해 7종 정도를 수시로 교체합니다. 소주도 보리, 고구마, 쌀 등 11종이 항상 준비되어 있어 다양합니다◎ 메뉴에 없는 브랜드도 있으니, 편하게 말씀해 주세요.
공간1층 좌석은 2명이나 혼자 오신 분에게 적합하고, 2층은 16명까지의 모임에도 좋습니다.
가게 안은 어딘가 그리운, 옛날의 차분한 분위기입니다. 1층은 카운터 9석으로, 단골 손님이나 1~2명 손님에게 적합합니다. 2층은 여유로운 4인 및 6인 테이블을 마련하고 있어, 그룹 손님도 편하게 방문하실 수 있습니다. 또한, 지두리 요리를 마음껏 즐길 수 있는 '스미레 코스(2,900엔)'는 가성비가 좋고 연회에 최적입니다◎ 송년회나 신년회, 환송회 등에도 꼭 이용해 주세요. 예약을 기다리고 있습니다!
일본橋역 3분・난바 그랜드 칸케츠 뒤편에 위치한 미야자키 지토리 자랑하는 숨겨진 숯불구이 전문점. 코스도 있어요.
なん바 그랜드 하나카츠 뒤에 위치한 【스미레】는 약 20년 동안 운영되고 있습니다. 미야자키현의 브랜드 토종닭 "미야자키 지토코"를 사용한 요리가 매력적입니다. 양계장에서 직접 배송되는 지토코는 적당한 탄력과 씹는 맛이 있으며, 풍부한 감칠맛을 자랑합니다! 회로도, 닭꼬치로도, 전골로도 그 실력을 발휘합니다. 요리 경력 40년의 대장이 만드는 뛰어난 지닭 ...요리를 마음껏 즐겨보세요. 넓은 2층 좌석도 마련되어 있어, 그룹의 각종 연회도 대환영입니다◎