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Tabelog 스테이크/철판구이 WEST "백명점" 2025 선정 가게
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음식점의 주력 포인트
요리
고베 발상, 기슈 비장탄 로구마焼 스테이크
공간
소음에서 벗어나 최고의 고베 비프를
요리
궁극의 고베 비프를 추구하다
음료
국내 최고 수준의 와인 수입업체에서 거의 모든 보틀 와인 제공
코스
다른 코스에 비해 양이 적당한 내용입니다. 비즈니스 용도로 미리 확인하시거나, 여성분들, 그리고 많이 드시지 않는 분들께 추천드립니다.
셰프가 추천하는 오늘의 부위를 준비해 드립니다. 당일의 고기 질에 따라 27,500~33,000엔(세금 포함)으로 제공됩니다. (주로 2~3종의 스테이크를 제공합니다.)
셰프가 추천하는 오늘의 부위를 준비해 드립니다. 추천 스테이크 코스보다 고기 질과 부위의 등급이 높은 코스입니다 (3종 스테이크)
리뷰
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리뷰 80건팔로워 46명압도적인 육질과 조리. 고베의 숨겨진 스테이크
고베 출장을 간 밤에 방문했습니다. 조금 복잡한 위치에 있지만, 내부는 차분한 조명과 세련된 공간이 펼쳐져 있어 고기에 대한 집착과 진지함이 전해지는 가게입니다....자세히 보기
2025/05 방문
1 회
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2024/11 방문
1 회
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오사카
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삼노미야역에서 도보 6~8분 거리에 위치한 화덕 스테이크 가게 baron. 엄선된 고베 비프의 화덕 구이 스테이크를 만끽할 수 있는 고베 특유의 인기 가게입니다...자세히 보기
2024/01 방문
1 회
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
baron
|
|---|---|
| 수상 및 선정 이력 |
Tabelog 스테이크/철판구이 WEST "백명점" 2025 선정 가게
Tabelog 스테이크/철판구이 WEST "백명점" 2025 선정 가게
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Tabelog 스테이크/철판구이 "백명점" 2022 선정 가게
Tabelog 스테이크/철판구이 "백명점" 2022 선정 가게 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2025 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2025 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店 |
| 종류 | 스테이크, 쇠고기 요리, 육류 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-3134-5449 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
이 전화번호는 예약 창구이므로, 영업 전화는 받지 않으며 문의만 연락 부탁드립니다. 방문 시간이 늦어질 경우, 시간 제한이 있는 고객님은 미리 연락 주시기 바랍니다. |
| 주소 |
兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目27-10 テンセイハンター坂ビル 5F |
| 교통수단 |
JR 산노미야역에서 도보 8분 산노미야 역에서 376 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 30,000～JPY 39,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 40,000～JPY 49,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등), 라쿠텐Edy, iD, QUICPay） QR코드 결제 불가 |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8140001130725 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
세금(10%) 서비스 요금(5%) 일본어 원문 税（10%）サービス料（5%） 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12석 （ 카운터 좌석 (6), 테이블 좌석 (8), 보조 좌석 (약 3)） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 14명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 (없음) 개인실/ 없음 소규모 대관은 가능합니다. |
| 대관 |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 외부에 약간의 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 (없음) 근처에 동전 주차 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간, 차분한 공간, 자리가 넓은, 카운터석, 바리어 프리, 전원 사용가능, 휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
소주(쇼추) 있음, 외인이 있음, 칵테일 있음, 엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 로케이션 |
뷰맛집, 숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능, 축하・서프라이즈 가능(생일 접시), 음료 지참 가능, 테이크아웃 가능, 다국어 가능한 직원 상주（영어） |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능), 유모차 입점 가능
어린이와 관련하여 다른 예약 상황에 따라 수용이 가능합니다. 초등학생 이하의 어린이는 선약이 있는 경우 수용이 어려울 수 있으니 예약 전에 상담해 주시기 바랍니다. |
| 드레스코드 |
・남성의 샌들은 삼가해 주세요. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2017.5.15 |
| 비고 |
【제공하는 고베 비프】 |
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종류
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요리고베 발상, 기슈 비장탄 로구마焼 스테이크
전후, 항구 도시 고베에 주둔한 군대의 셰프가 탄생시킨 비장탄 화덕의 기술. 탄화덕 스테이크는 최고의 스테이크 조리법으로서 지역 고베에서 사랑받아 왔습니다. baron에서는 여러 탄구이 명점에서 쌓은 경력을 가진 주인 이노우에 유스케가 직접 설계한 화덕을 통해 미타, 미카타 군에서 조달하기 힘든 고베 비프를 최상의 상태로 구워냅니다. 육질과 부위, 크기에 따라 최적의 숯을 선택하여 가장 품질이 뛰어난 【특선 고베 비프】의 맛을 극대화합니다.
공간소음에서 벗어나 최고의 고베 비프를
세련된 공간에서 품격 있는 분위기를 만끽하실 수 있습니다. 좌석은 카운터와 테이블 좌석을 마련해 두었습니다. 생생한 카운터에서는 눈앞에서 고기가 썰리는 모습을 볼 수 있습니다. 차분한 분위기 속에서 소중한 사람과의 식사에도 최적입니다. 코스는 "눈앞에서 선택하는 스타일"과 "미리 예산이나 코스를 말씀해 주시면 준비해 드리는 스타일"이 있으니, 다양한 상황에서 꼭 이용해 보세요.
요리궁극의 고베 비프를 추구하다
고베 비프는 생산자, 고기, 지방의 질, 사료, 사육 환경, 혈통 등에 따라 품질이 다르며 경매 가격도 크게 변동합니다. 그 차이는 2~3마리 정도입니다. 저희 가게의 고베 비프는 직접 주인이 시장에 가서 고기의 질을 판단하고 가게에 가장 가치가 높다고 생각되는 소를 선택하여 창립 100년을 넘는 고베 최고의 정육점에서 구매하여 여러분께 제공합니다. 귀중하고 수량이 적어 고객님들 중 일부만 그 가치를 알고 있는 특선 고베 비프의 극치라고 할 수 있습니다.
음료국내 최고 수준의 와인 수입업체에서 거의 모든 보틀 와인 제공
가장 수요가 많은 우수 생산자의 마시기 좋은 와인을 갖추는 것은 본래 매우 어려운 일이며, 특히 고베에서는 안정적으로 제공하는 것이 더욱 힘든 일이라고 생각합니다. 저희 가게는 도쿄도 고토구 오다이바에 수십만 병의 와인 창고를 보유한 국내 최고의 수입업체에서 병 와인을 구매하고 있습니다. 우수 생산자의 좋은 빈티지 와인을 수입하여 보관 및 운송에 빈틈이 없도록 하여 현지에서 마시는 상태에 최대한 가깝게 제공하는 것을 목표로 하고 있습니다.
특선 고베 비프의 극치를 느낄 수 있는 벤쵸탄 화로 스테이크로 구워냅니다
※4일 만석, 5일 여유 있음, 6일 휴무, 7일 여유 있음【고베 발상, 기슈 비장탄으로 구운 최고급 고베 비프】고베 비프 중에서도 챔피언 소보다 몇 단계 높은 가격으로 거래되는 엄선된 100마리 중 1마리의 최고급 등급 특선 고베 비프를 숙성하여, 궁극의 탄 장인이 만드는 비장탄을 사용해 최상의 상태로 구워냅니다. 수도권이나 해외에서는 손에 넣을 수 없는... 깊은 맛을 느낄 수 있는 최고급 고베 비프 중에서도 궁극의 소고기를 타협 없이 제공합니다.