Milto Koppe
(ミルトコッペ)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Milto Koppe
|
|---|---|
| 종류 | 빵 |
| 예약・문의하기 |
0126-46-2288 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
北海道岩見沢市美流上美流渡の森 |
| 교통수단 |
이와미자와 IC에서 약 17km |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
～JPY 999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ 운반만） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) 점포 주변에 몇 대분 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
동계 휴업 있음. |
ミルト、と聞いてそれが岩見沢のこんな場所にあるなんて想像も出来なかった
美流渡、と書く
アイヌの言葉の音を当てたものであろうが、字面から鄙びた、懐かしいような田野の景色を思い浮かべる
岩見沢市街から離れた、田園風景や野山を横目に走り抜けた先にあるのが、こんな素敵なパン屋さんだなんて北海道はまだまだ広いものだ
晴れた日の朝にここに到着し、開店を待つのはちょっとしたハイキング気分だ
ちょっと早く着いて、車を店舗前の砂利の駐車場に、先客さんたちの隙間を埋めるように止めて、ぐるりと周囲を見渡した
北海道の初期に開拓が入っただろう奥深い山並みの中にある田畑に、人々の営みに感嘆する
そこにある青い屋根に赤い壁の平屋が、このパン屋さんなのだ
屋根と壁の色の対比が北海道の開拓時代にあるような建築様式を思わせて、懐かしい気持ちにさせてくれる
先客さんたちが、入り口周りに無造作に並んでいるのものどかに見える
かつてこの辺り炭鉱があったそうだが、そんな気配は僕には感じない
ただただ心穏やかな景色が広がるばかりだ
周囲には鳥の声、そして焼いたパンの香りが広がっている
雑然と並んだ先客さんたちがざわつき始めた
時計を見ると9時半だ
引き戸ががたつくとがらりと開かれ、お店がオープンした
列に加わり、少し待つと僕の番だ
店舗は玄関先を改造した場所で、素朴な優しい雰囲気とパンを焼いた温かな空気と香りに満ち満ちている
店主氏らしいバンダナを頭に巻いた男性が応対してくれる
今回は普通のコッペパンに明治アンパン、そして豆食パンを購入する
予約はしておいた方がいいようだ
今回は開店直後だから買うことが出来るが、売り切れのことも多い、と後ろに並んだ男性が友人らに説明していた
パンの詰まった紙袋を受け取ると、予想外の重さと温かみに驚く
店を出ると車を走らせ、近くのダム公園へ
その公園のテーブルにコーヒーの道具を広げて、沸かしたお湯でコーヒーを淹れる
最初から決めていたことだった
ここでパンを買えたら、すぐにコーヒーと一緒に食べるつもりだった
コーヒーの準備が出来たところで袋からパンを出す
コッペパン、という僕の思い込みを裏切るごろんとしたパンを手でちぎろうと引っ張ると予想より容易くちぎれた
ひとつまみ口に運ぶと、パンの野生的な香りを強く感じる
重量感通りの歯ごたえは、けっして固いわけではなく、パンを食べている充実感を全身に感じさせてくれ、深みのある小麦の味が広がってくる
素朴で単純明快ではあるが、けっして平板でも殺風景ではない美味しさは、毎日食べるのにぴったりな美味しさだろう
豆食パンの豆の多さには驚かされたが、これまた美味しい
もちろん明治アンパンも美味しかった
また来なくてはいけないお店が出来た