공식 정보
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岐阜の「千杓(せんじゃく)」。
昔、「よしべい」と言う名前のときに来たことがある。
調べてみたら今から5年も前のこと。
尻毛と書いて「シッケ」と読む地名が記憶の片隅にあり、車を降りてお店を見たら...
岐阜の夏といえば「鮎」。美味しい鮎を提供してくれるお店は多いですが、ここの鮎は最高級ですね。
養殖物ですが、生簀に1週間とか泳がせてキレイにしてます。
その活け鮎を捌いてくれます。
だか...
月に一度の岐阜の街。
おいしいモノの勉強を兼ね、未来の話をしましょうと街の郊外に移動する。
尻毛という町。
シリゲと書いて「シッケ」と読むという変わった地名で一度聞いたら忘れない。
まぁ、東京...
メニューをいろいろ選べるのを
楽しみにしておりましたが
コースのみになってます。
形態が変わった様です。
食べログに非常に混むとあったので
予約していきましたが
ガランとしてたのには納...
久しぶりに訪れました。
夜のカジュアル懐石。
一番お値打ちなこの懐石は3900円。
平日なのにお客さんはたくさんみえてます。
八寸
フグのニコゴリ さっぱりして美味しい。
里芋 ...
一流割烹で長年修行された店主による当日朝に手打ちした極上蕎麦ランチ 旬味・よしべえ 岐阜県岐阜市川部5-32-1 : Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に
岐阜市にある旬味・よしべえさんへ行ってきました。
場所は尻毛の御菓子処・末廣屋本店http://blog.livedoor.jp/atelierelielilie-airnotaberogu/arc...
ご主人は有名な料亭で長いこと修行され、さらに岐阜でトップクラスの河豚屋さんでも修行されたと聞きました。
また、壁に掛かってる絵や字も自分で書かれているとか。多才な方ですね。
確かな技術、素材の見立...
大きな看板もあり、客入りも良い店。
道向かいの駐車場に停めて店内へ。
中は広くない。カウンター席5席 個室のような座敷が数卓。
若大将が落ち着いて料理をしている。
メニューは ...
地元で人気のお蕎麦屋さん。
土日は予約しないと入れないことも。
今回はにミニ懐石(たぶん)2,600円をいただきましたが
主な内容的にそんなに変わらないので
コスパ的には
「手打ち蕎麦膳...
점포명 |
Senshaku(Senshaku)
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종류 | 일본 요리, 소바 |
예약・문의하기 |
058-239-4700 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
추석, 정월, 골든 위크, 실버 위크 등의 예약은 서둘러를 추천합니다. |
주소 |
岐阜県岐阜市川部5-32-1 |
교통수단 |
《가까운 버스 정류장》 기타가타마쿠와 역에서 3,441 미터 |
영업시간 |
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가격대 |
JPY 6,000~JPY 7,999 JPY 3,000~JPY 3,999 |
가격대(리뷰 집계) |
JPY 1,000~JPY 1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA, Master, JCB, Diners) 전자 화폐 가능 (교통계 IC카드(Suica 등), 라쿠텐Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay) QR코드 결제 가능 (PayPay, d바라이, 라쿠텐 페이, au PAY) |
영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9810261400970 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 수 |
22 Seats ( 카운터 5~6석 파고고타츠석 2석) |
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개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 다다미 방은 모두 「파고타츠석」이 됩니다. 1실마다 개인실이 되어, 8분까지 느긋하게 앉을 수 있습니다. 도치 나무의 단단한 테이블에서 휴식을 취할 수있는 객실입니다. |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
금연 |
주차장 |
가능 (있음) 10대 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,휠체어 입점 가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
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요리 |
생선 음식을 고집함, 건강/뷰티 푸드 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능, |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
홈페이지 | |
비고 |
※단체님의 이용의 경우, 인원수에 의해서 다다미는 모두 전세가 됩니다. |
맛집 홍보문 |
재료를 완벽하게 이해하는 것부터 시작합니다. |
「千杓」のコース料理、美味い!鮎は香ばしく焼き上げられ、身はふっくらと繊細な味わい。季節感あふれるコース料理はどれも丁寧な仕事が光り、一皿ごとに感動の連続。そして締めの蕎麦がまた絶品!喉ごし抜群で、最...