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지금, 여기에서, 이 셰프만이 만들 수 있는, 일본인의 감성에 울리는 중화 요리.

정통적이지만 독창성이 넘친다. 그것이 "이마이시 레스토랑 료카"의 요리다. 코스는 총 10가지 요리로 구성되어 있으며, 그 모든 요리에는 이마이시 켄타 셰프의 마음이 담겨 있다. "내 취미가 전부 발휘되고 있습니다"라고 셰프는 웃으며 말하지만, 그 취미란 최고의 재료를 찾아내고 최고의 방법으로 요리하는 것이다. 스시집에도 뒤지지 않는 신선한 생선을 간장으로
... 볶는 것부터, 상어 지느러미를 일주일 동안 원래 지느러미에서 다시 끓이는 것까지, 말하자면 셰프의 취미이다. 그래서 이 가게에는 항상 웃음과 환호가 가득한 것일 것이다.

음식점의 주력 포인트

요리사

이마이시 켄타 씨(今石健太) ─ 일본인의 감성에 울리는 중화요리

요리

각 요리에 기술과 정성이 담긴 소량 다접시 코스

공간

간결한 매장 안에서 더욱 돋보이는 테이블 위의 요리

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1 회

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레스토랑 정보

세부

점포명	Imaishi Hanten Suzuka
수상 및 선정 이력	The Tabelog Award 2025 Bronze 수상 가게 The Tabelog Award 2025 Bronze 수상 가게 Tabelog 중식 WEST "백명점" 2024 선정 가게 Tabelog 중식 WEST "백명점" 2024 선정 가게 Tabelog 중식 WEST "백명점" 2023 선정 가게 Tabelog 중식 WEST "백명점" 2023 선정 가게 受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店百名店選出歴中国料理百名店 2024 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2024 選出店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 WEST 百名店 2023 選出店
종류	중화 요리, 얌차/딤섬
예약・문의하기	092-534-7133
예약 가능 여부	예약 가능 【런치타임】 ◯ 하루 3팀 한정의 완전 예약제 ◯ 금요일부터 토요일까지, 12:00에 동시에 시작됩니다. ◯ 5500엔 런치 코스를 제공합니다. 【디너타임】 ◯ 코스 요리는 전날까지 예약제로 운영됩니다. ◯ 코스 내용은 15000엔, 25000엔 디너 코스를 준비하고 있습니다. ◯ 디너 코스 시작 시간은 18시 또는 19시 반 중 하나입니다.
주소	福岡県福岡市南区高宮1-2-33 セゾンドヴィラ 1F 확대 지도 보기주변 맛집 찾기
교통수단	니시테츠 히라오역 도보3분 니시테츠히라오 역에서 122 미터
영업시간	월, 화 17:00 - 22:00 수, 목 12:00 - 13:30 17:00 - 22:00 금, 토 12:00 - 13:30 18:00 - 22:00 일 정기휴일 ■ 定休日平日不定休を月１～2回いただきます。 영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다.
가격대	JPY 10,000～JPY 14,999
가격대（리뷰 집계）	JPY 15,000～JPY 19,999JPY 1,000～JPY 1,999 이용금액 분포 확인
지불 방법	카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가
서비스 요금 및 추가 요금	일품 주문의 경우, 좌석 500 엔 받을 수 있습니다. 일본어 원문 アラカルトご注文の場合、お席料500円頂戴致します。 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요.

좌석 / 설비

좌석 수	14 Seats （ 카운터 6석, 테이블 4인용×2）
연회 최대 접수 인원	14명 (착석)
개별룸	불가 (없음)
카시키리(기간을 정하여 빌려줌)	가능 (있음) 20인 이하 가능
금연・흡연	금연 맨션의 부지내 모두 금연입니다.
주차장	가능 (있음) 2대
공간 및 설비	카운터석

메뉴

음료	일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인
요리	생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천	가족・자녀와 많은 분이 추천하는 용도입니다.
서비스	축하・서프라이즈 가능(생일 접시),테이크아웃 가능
아이동반	어린이 가능(초등학생 이상 가능) 저녁 시간에 대해서 초등학생 이하의 어린이는 거절하겠습니다.
홈페이지	http://suzuka-0720.com/
오픈일	2019.7.20
비고	【점심】 금요일, 토요일 한정 12시~14시 5500엔 코스 일제히 시작 【저녁】 18시~, 19시30분~ 15000엔 코스(스탠다드) ※전날 예약 필수 25000엔 코스(원주삼겹살 + 업그레이드) ※3일 전 예약 필수 ※단품 메뉴는 제공하지 않습니다. ※음료수 반입은 금지되어 있습니다.

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종류

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092-534-7133

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요리사이마이시 켄타 씨(今石健太) ─ 일본인의 감성에 울리는 중화요리

1984년 생, 후쿠오카현 출신. 초등학생 시절부터 요리사에 대한 동경을 품고, 중학교 졸업 후 야간 고등학교에 다니면서 외식업에서 아르바이트를 시작했다. 결국 "중화는 힘차고, 끈질기며, 중화냄비 하나로 어떤 일이든 할 수 있다"는 생각으로 중국 요리의 세계로 들어갔다. 하카타의 유명한 가게에서 정통 중국 요리의 솜씨를 갈고 닦은 후, 2019년에 독립했다. "일본의 사계절, 일본 식재료의 훌륭함을 독창적인 중화 요리를 통해 전하고 싶다"는 마음으로 이곳에서만 가능한 중화 요리를 탐구하고 있다.

요리각 요리에 기술과 정성이 담긴 소량 다접시 코스

원점은 중국 요리이며, 물론 중국 요리의 역사에 깊은 존경심을 가지고 있다. 하지만 현재 이마石씨가 목표로 하는 것은 "일본인으로서의 감성으로 만들어내는, 일본인의 유전자가 기뻐하는 중화 요리"이다. 그것은 재료의 신선도이며, 일본 요리와 통하는 빼기 사고 방식이며, 그릇과 담음새의 미학이기도 하다. 코스 안에서 10접시, 차례로 나오는 요리에 다채로운 기술과 함께 담겨 있는 재료와 본질의 정수에도 주목하고 싶다.

공간간결한 매장 안에서 더욱 돋보이는 테이블 위의 요리

가게는 간선 도로를 따라 위치한 건물의 안쪽에 있다. 화려한 장식이나 간판이 없고, 오히려 조용한 인상을 준다. 카운터와 테이블 좌석이 반반인 가게 내부는 매우 간단하지만, 그만큼 오픈 키친에서 능숙하게 요리되는 모습이 더욱 두드러져 보인다. 가게의 인기에 비례하여 점점 좁아지고 있지만, "여기까지 지켜봐 주신 분들의 마음이 담겨 있다"는 이 가게를 무대로 앞으로도 계속 이어나갈 의지를 가지고 있다.

Imaishi Hanten Suzuka - 니시테츠히라오(중화 요리)