공식 정보
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- 수요일
음식점의 주력 포인트
요리
국물에 대한 고집
요리
차슈에 대한 집착
요리
면에 대한 고집
리뷰
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2025/12 방문
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리뷰 129건팔로워 869명라면을 먹으러 하카타에 간다면 빼놓을 수 없는 가게, "신신". 심야까지 영업하기 때문에 현지인과 관광객으로 항상 북적이는 인기 가게입니다. 이날은 기본 라면과 ...자세히 보기
2025/12 방문
1 회
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리뷰 5,896건팔로워 2,499명
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
하카타 라멘 ShinShin 텐진혼텐
|
|---|---|
| 종류 | 라멘(라면), 이자카야, 교자 |
|
092-732-4006 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
福岡県福岡市中央区天神3-2-19 |
| 교통수단 |
・니시테츠 텐진 오무타선 "니시테츠 후쿠오카"역 북쪽 출구 1번에서 도보 10분 덴진 역에서 234 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
～JPY 999 ～JPY 999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX, Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 IC카드(Suica 등)） QR코드 결제 가능 (PayPay, d바라이, au PAY) |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T6290002028674 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
서비스 요금에 대한 참고 사항입니다. 가게 이름: 하카타 라멘 신신 가게 정보: 라멘 일본어 원문 なし 이 항목은 자동 번역되었습니다. 정확한 정보는 매장에 확인해 주세요. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28석 （ 카운터 12석, 테이블 16석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 대관 |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 가까운 비제휴 동전 주차 있음 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음, 소주(쇼추) 있음, 외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능
예 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 홈페이지 |
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요리국물에 대한 고집
ShinShin의 국물은 오랫동안 사랑받아온 "옛날 스타일의 돼지뼈 라멘" 국물을 목표로 만들어졌습니다. 또한, 비린내와 잡내가 없는 국물을 만들기 위해 매일 정성을 다해 손수 준비하고 있습니다. 매일 아침, 큰 솥에 담기는 재료는 국내산 돼지뼈와 사가현의 명품 닭 '아리타도리'의 가라, 그리고 지역 큐슈의 향신채소들입니다. 그리고 지하수를 가득 부어 정성스럽게 거품을 제거하며 밤늦게까지 끓여서 완성합니다.
요리차슈에 대한 집착
옛날 방식과 정성으로 만든 간장 등을 블렌딩한 비법 소스로 돼지 뱃살을 천천히 조리하여 숙성시킵니다. 국물과의 궁합과 정성으로 만든 국물에 스며드는 맛을 고려하여 완성된 이 차슈는 입안에서 부드럽게 녹아내릴 정도로 연하고, 살짝 달콤한 부드러운 식감의 일품입니다.
요리면에 대한 고집
博多 순정 라멘의 면은 국물과 잘 어우러지도록 매우 얇게 만들어졌습니다. 이 얇은 면에 많은 신경을 썼습니다. 이 독특한 극세 면은 얇은 것이 자랑인 하카타의 면 중에서도 더 얇은 분류에 속합니다. 그렇다고 해서 탄력이 없거나 쉽게 불어나는 것은 아닙니다. 그 부분은 카와베 식품의 기술력에 의존하여 여러 번의 수정을 거쳐 완성된 것이 현재 사용하고 있는 "극세 면"입니다.
노점에서 태어난 진심의 한 잔! 하카타에 오면 꼭 "ShinShin"에 가보세요!
●◎누구에게나 사랑받는 순정 돈코츠 라멘◎●을 원하신다면 꼭 [ShinShin]에 오세요! 남녀노소를 불문하고 지역 주민들부터 하카타를 방문한 분들까지 사랑받는 가게입니다!! 전통적인 하카타 라멘 제조법에 노점에서 쌓은 오랜 경험을 더해, "나가하마 라멘"과는 또 다른 【하카타 순정 라멘】을 만끽해 보세요!! 엄선한 재료로 만든 국물에 가는 면이 잘 어우러...지고, 비법 소스로 천천히 조리한 차슈가 부드럽게 녹아내립니다♪ 라멘뿐만 아니라 "한입 만두", "짬뽕" 등 하카타 명물도 대인기!! "볶음밥"도 숨겨진 인기 메뉴입니다◎ 혼자서 오시든 가족과 함께 오시든 모두가 만족할 수 있는 절품의 맛! 미소가 빛나는 직원들이 여러분의 방문을 기다리고 있습니다♪