리뷰 목록 : Tsushima

≪旅行記録＠愛媛県≫
休日、予約をして訪問。

うな重は松、竹、特の3種類で、違いは以下のようです。
松：うなぎ半匹
竹：うなぎ一匹
特：うなぎ一匹（大き目）
どうせなら「特」にしようと...

夏バテ気味だったので鰻で精力つけようと来ました。
ボーナス後だったこともあり奮発して「うな重 特」にしました。
関東風ということだけあって身はふっくらほろほろ、タレはアッサリ目でばくばく食べれる絶...

初訪問の『つしま』でうな重を頂きました！
1匹分の（竹）をお願いするつもりが、気が付けば（特）と言ってました。
周りの人の（竹）と比べてもあまり違いが無いように感じました…

鰻は関東焼きでふ...

相方のリクエストで昼に予約をして行きました。

どんどんお客がきてほぼ満席です。

座敷席に座りました。

うな重特二人前、きも二人前、うざく二人前を注文。支払いは二人で12,600円でし...

いつも行く整体の先生がテイクアウトで購入食べたところ、めちゃくちゃ美味しかったということだったので、木曜日の12:00に予約をして一人で伺いました。

こちらの鰻はほとんど高知の物を使っているとの...

松山にある、老舗鰻屋さん。

中の川通りのビルの二階に位置されており、一見すると発見が困難です。

品のある店内で清潔な空気が流れております。

うな重特、ふわふわでとろっと解れる身質。脂...

うな重の特と、白焼きの竹を注文しました。
まずは白焼き。柑橘類の絞り汁と、出汁を合わせたようなタレをつけていただきます。
薬味は、大根おろし、小ねぎ、ゴマ。
これはこれで旨い、と思いましたが、や...

前回はテイクアウト。店舗は初です。
今回は混雑してませんでした。

予約しようと前日に電話しましたが、土日は予約をとってないとのこと。でも、11時30分頃来てもらったら、この頃は混雑してないので...

鰻は高値の花…
久しぶりに訪問。サラリーマン時代は非常に
お世話になったお店です
アッサリしたタレとふわサクの食感で
とっても美味な鰻の専門店ですが
6月から値上げされたお知らせが貼ってあり...

ミシュランプレート。

鰻屋さんでは、1番来てるのではないかな？
と言っても10回くらいですけど　f^_^;

愛媛の鰻の味付けとしては、マイナーな方で、
あっさりです。

鰻の旨さ、...

行ってみたかった鰻屋さんに初訪問♪

中の川通りのビルの2階がお店になっています。
お隣りに駐車場あります。

松竹特とありますが
鰻の量が違うそうです。

お腹がとっても空いていたの...

初訪問です!
うな重をオーダー。
松3,500円。
一匹分です。
タレが甘くなく、控え目にかかっています。
卓上にある追加タレと山椒で若干調整。
鰻ふわふわで、脂がしつこく感じず、最後まで...

明日は土用の丑の日。
開店直後に訪問。すんなり入れました。
「うな重　特」をいただきました。一.五匹ですね。
自転車でも行ったので熱いお茶は置いて、
ノンアルビールでのどを潤していると、１０分...

ふわふわで上品なあっさりとした味でとても美味しい鰻でした
また松山に行ったら是非寄りたいお店ですねー

うな重　特！

そこまでうなぎに興味はなかったのに、ここの鰻はめちゃくちゃ美味しい！

またいきます！

腹割き地焼きの関西風鰻重ごちそうさまでした。

うなぎが…旨すぎる
フワッとしていて皮目のトロッとした部分と絶妙な感触。
山椒をかけて食べるのが僕は好きなんだけどコレは流石に勿体無いし、そのままが異様に旨い

夜は、持ち帰りのみ営業との事で、鰻重特を車内で食べました。
4200円に値上がりしてましたね。
柔らかい優しい味の鰻でした。

本当に白く、
タレで誤魔化していない。
フワフワで柔らかく、口の中でトロける。