Name: 丸源ラーメン 南国バイパス店
Address: 篠原66-2, 南国市, 高知県, 7830006, JP
Telephone: 088-855-5361
Price range: ～￥999
Rating: 3.02

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又三郎Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,743件フォロワー2,507人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

2017/03訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.1
雰囲気3.2
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

独特の甘み、旨味がクセになる丸源ラーメンさん！

愛知県発祥の「丸源ラーメン」さん、北は東北から中四国地方まで全国107店舗のラーメンチェーン店です。
私は結構昔から「丸源ラーメン」ファンで、色んな地域のお店でお世話になっています。
今回伺った高知県南国市の「南国バイパス店」は、始めての訪問。

私は、「丸源ラーメン」さんに来た時のオーダーはワンパターンで、大体「肉そば+鉄板たまごチャーハン(小)」のランチセットメニュー(税込950円)です。ちなみにチャーハン(小)は増量無料なので、遠慮なく増量。

店内は何処のお店も同じような感じです。清潔で居心地も良く、店員さんもハキハキしていて対応も丁寧です。
10分程でラーメン&チャーハンがほぼ同時に着丼。チャーハンは写真のように鉄板にのって出てきますが、生卵をその場で店員さんがザーッっと鉄板に掛けてくれます。「冷めないうちに卵をよく掻き混ぜて下さい」と言われます。

これは丸源ラーメンさんに来た時のいつもの「ルーティン」ですわ。ジュージューと熱い鉄板の上で卵とチャーハンをよく混ぜます。この時の香りがとてもいいですね。

チャーハンを食べ出すとラーメンが伸びるので、チャーハンを混ぜたら、ラーメンを頂きます。まずはスープを一口、「ん〜、美味い！」。丸源ラーメンさんのスープは初めが一番美味いです。

肉そばですから、豚バラがのっています。熟成ブレンド醤油のスープは独特の甘みがあり、豚肉の脂の旨味と相まって、とても美味いです。さらに、甘さとは逆方向の玉ねぎの辛味、真ん中の柚子胡椒おろしを入れることで味を引き締め、丸源ラーメンさん独特の味となります。

とは言っても、ラーメンを半分位食べ進むと、甘辛い味に慣れてきて、ちょっと惰性になってきます。テーブルの上に置いてある「どろだれラー油」をちょっと入れると、味変してピリ辛ラーメンとしても美味しく頂けます。

麺は中太縮れ麺。コシがあって喉越しのいい美味しい麺です。
トータルでは、ちょっとB級グルメ寄り、庶民的なお味と思います。甘いけどしつこくなく、子供さんも美味しく頂けるラーメンだと思います。

最後に「鉄板たまごチャーハン」ですが、サイドメニューなのにえらい美味いですよ。主役に迫りますよ。結構スパイシーで、白ネギのシャリシャリ感とともに美味しく頂けます。

久々の丸源ラーメンさん、美味しく頂きました。ご馳走様でした！

11

肉そば

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10

肉そばアップ

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鉄板たまごチャーハン掻き混ぜる直前の図

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8

ランチメニュー

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メニュー

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5

外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	丸源ラーメン南国バイパス店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	088-855-5361
予約可否	予約不可
住所	高知県南国市篠原66-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東工業前駅から1,077m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 - 00:00 L.O. 料理23:30 年末年始の営業時間は公式ホームページをご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY、Alipay、WeChat Pay）

席・設備

席数	75席（15卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.syodai-marugen.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/marugen.ramen.official/ https://x.com/marugen_ramen_ https://www.instagram.com/marugen_official/
オープン日	2015年7月7日
お店のPR	究極の醤油ラーメン、それが「肉そば」丸源名物の「肉そば」は、やわらかな豚肉をスープで炊き込むことで、その旨みを余すことなくスープに移した絶品しょうゆスープのラーメンです。口の中に入れるとほんのり甘さが広がり、それでいてすっきりとした濃厚な風味、丸源の本気をぜひお召し上がりください。 ...
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初投稿者	mrbluewave（398）