軍港を見下ろすイタリアンで思い出を余韻に！ : アマルフィイ マリナブルー

叔母が亡くなってこの日は四十九日の法要。
親族が菩提寺に集まって正午から読経、そして墓参を済ませた後車で軍港近くのSCの駐車場へ移動。
港に泊まる護衛艦を眺めながら護岸を歩くと本日の精進落しをお願いしたお店に着きました。

『アマルフィイ マリナブルー』さん。
　軍港横ヴェルニー公園内に木造二階建てのお店はティボディエ邸と共に公園に馴染んだ建物です。
　1階にはテーブル席と外にはテラス席、2階には仕切りで分ける事が出来る個室があります。
　
今回、こちらを選んだ理由は亡き叔母が今年に行う息子の三回忌の会場として選んでいた場所。
海の見える立地と菩提寺からの近さが気に入った様でそれならばとこちらにお願いしました。
予約時間より早く着いたので一階のロビーで待つと用意が出来た個室に案内されました。
２階の一番北西角の部屋は差し込む日差しと軍港が一望出来る素晴らしい席。
景色と共に料理とお酒を頂きながら故人を偲ぶ事にしましょう。

本日お願いしていたのは、

『初夏のマリナブルー コース』5,800円(税込)を7人分。
　これに好みのドリンクと都度料理のグレードアップなどをしながら頂くことにしました。
メニューの内容は以下の通り。

初夏の味覚(前菜)
　ズッキーニと豚と鶏肉、ハーブ･大蒜･水切りヨーグルト･マスカルポーネクリーム添え。
　蛸と北寄貝のカルパッチョにグリーンピースのピューとパセリでの香草のソース。
　那須高原豚のリエットにパテ、パンに付けて。の三種盛り。

スープ　新玉ねぎのズッパ青葱オイルと生ハムパウダー
　甘みをたっぷり新玉葱を使ったポタージュスープ。生ハムパウダーと葱オイルがアクセント。

パスタ　別紙メニュー四種から各自好みの物をお願いしました。
　釜揚げしらすと旬野菜のビアンコスパゲッティ山椒の香り　　　　　　　　　　　　　　　　　３名

　三崎マグロと横須賀野菜スパゲッティ・プッタネスカ（+￥300）　　　　　　　　　　　　　　1名

　那須高原豚のクリームソースワイルドルッコラのジェノベーゼと共に本日のショートパスタで　２名

　神奈川銘柄やまゆり牛100%ボロネーゼマンチーニリガトーニ(+￥600) 　　　　　　　　　　　１名

魚料理　近海鮮魚の炭火焼きタスマニア産粒マスタード入りハチミツヴィネグレット
　近海鮮魚は眼鯛、鱗を落とした皮付きでパリッと芳ばしい身にヴィグレットを掛けてさっぱりと。

炭火焼き料理　用意されていたのは二種類。
　牛ハラミと横須賀野菜の炭火焼き自家製アイヨリソース キャトルエピス添えと
　神奈川銘柄牛 “やまゆり牛”炭火焼き自家製アイヨリソースキャトルエピス添え (+￥2,000)。

　全員やまゆり牛をチョイス。肉厚ながら柔らかい肉肉厚ながら柔らかい肉にアイヨリソース。
　ペッパー、ナツメグ、ジンジャー、クローブ のキャトルエピスでさっぱりと。

ドルチェ
　姉妹店アマルフィイ ドルチェより自家製ドルチェ盛り合わせ。
　紅茶のパウンドケーキ、ブルーベリーのチーズケーキ、ブラッドオレンジのシャーベット。

これに自家製のパンが付きました。
飲物は各自が好みの物を運転のある二名は残念ながらノンアルかソフトドリンクを。

『Alìe 2023』8,000円(税込)を1本。
　夏のお勧めワインと言う事で選んだ｢海の精霊｣という名の美しいロゼワイン。

『モレッティ IPA(イタリアン·ペール·エール)』800円(税込)を2本。
　フローラルな香りと苦み煎った麦芽の甘み感じるイタリア大麦から作られるIPAタイプ。

『生ビール　SORACHI 1984(中)』790円(税込)を3杯。
　国産ソラチエースホップを1.5倍にアップしたレモングラスのようなさわやかな香りのビール。

『サッポロプレミアムアルコールフリー』790円(税込)を3本。
　麦芽100％麦汁で麦の旨み感じるノンアルコールビール。

『アイスティー』550円(税込)を2杯。

『アイスコーヒー』550円(税込)を1杯。

『グレジィ·シャルドネ·ランゲ·DOC』8,900円(税込)を1本。
　ピエモンテ州産シャルドネ種100%を用いたバニラやナッツ香とパイナップルの風味飲みやすい白ワイン。

『オルテンシア』780円(税込)を1杯。
　ココナッツ風味と桃、さくらんぼ 、レモンをトニックウォーター割ったドリンク。

『デュワーズハイボールM』600円(税込)を2杯。
　モルト、グレーンウィスキーをブレンドした口当りの良い味わい。

『ラインガウ·リースリング·クラシック』6,200円(税込)を1本。
　食中酒向きの華やかな香りにフルーティーで爽やかな飲み心地のドイツワイン。

『Alìe グラス』1,400円(税込)を1杯。
　気に入ったのでもう一杯飲みたいとグラスでお願いした一杯。

コースに付く食後のドリンクを4人が変更して頂く事に。
『アイスキャラメルラテへ変更』＋400円(税込)を2杯。

『アイスカフェラテへ変更』＋300円(税込)を1杯。

『ホットカフェラテへ変更』＋300円(税込)を1杯。

この季節流石に西側の窓を開けたままだと日差しがまともに入ってくるのでスタッフがカーテンを引いて
強い日差しが室内に入り込まないようにしてくれました。

飲物が揃った所で献杯。
叔母の遺影の前にはお店の心遣いでビールがおかれました感謝です。
ワインのグラスはマーメイドとお店の名前が入ったの透かし彫りの美しいグラス。
ピンク色のワインは良く映えて綺麗。きっと叔母が見たら喜ぶでしょうね。

今まであった色々な叔母の思い出話に盛り上がる中、料理は手際よく運ばれてきます。
もちろん料理の味、盛付け、素材共によく吟味され季節感のある物を上手に使って舌と目で楽しむ事ができました。
こちらに来ることを切望していた叔母はきっと満足してくれたと思います。
スタッフの料理の説明、所作、気遣いは見事な物で叔母を偲ぶに申し分の無い対応でした。

飲んで食べて語らって気がつけば2時間半。全員の写真を撮って頂きお開きとなりました。
今度訪問する時はおめでたい宴席で再訪したいと思います。