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佐賀で創業し本店は35年間愛された一口餃子。餃子は南にいくほど小さくなるという自論の店主。4センチほどにくるまった餃子は食べ易い一口sizeで3150
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たいら0725
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| 店名 |
佐賀の餃子専門店 ぜん 溝の口店
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
044-857-3410 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急田園都市線「溝の口駅」南口右側。 溝の口駅から93m |
| 営業時間 |
|
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
| 席数 |
9席 (カウンター9席) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【川崎市・溝の口】Original Japanese Style
食べログ溝口-高津人気ranking餃子部門1位
佐賀で創業し本店は35年間愛された一口餃子
餃子は南にいくほど小さくなるという自論の店主
超小さな溝口店は創業18年目「佐賀餃子ぜん」
.
◾︎店主: 吉田正矢さん
親父さんが佐賀本店を経営。兄さんは溝の口を
立ち上げ、鷺沼店を立ち上げ、現在は弟さんが
溝の口を経営している。当時は焼き餃子のみ。
.
九州で餃子といえば福岡県の八幡と博多ですが
佐賀餃子なるものが存在する。ぜんの餃子とは
かなり小さい形状で。カリッと揚げ焼きにされ
4㌢ほどにくるまった餃子は食べ易い一口size
.
華奢な女性客も10、20、30と消えてなくなる
もう一つの看板メニュー水餃子は、滑らかさも
手伝い鯨の様な酔客の喉をもうっとりとさせる
皮から自家製で餡にはニンニクを使用してない
.
佐賀の田舎では「あんこ」と呼んでいるらしい
豚肉と玉葱がメイン。キャベツや白菜は使わず
豚は岩手の岩中豚。玉葱は季節に応じて、夏は
佐賀産、冬は北海道産など使い分けているとか
.
餃子の本を見ると徹底的に混ぜて混ぜて粘りを
出せと書いてあるが、そこまで混ぜないらしく
父から直伝で、あるとき一生懸命(餡を)混ぜて
ないバイトがいて味に問題ない事から混ぜない
.
◾︎焼き餃子10個 ¥650
餃子にはニンニクが入っていないから、後入で
青森産で無添加のニンニクを入れる。ニンニク
醤油につける佐賀餃子は創造を遥かに超えてる
.
◾︎パクチー餃子10個¥950
ナンプラーや専用の味噌を自分の好みでつける
ベースは水餃子だけどパクチー好きには堪らん
BOY-KENとは同意見。違いを見つけたい相違
.
会食や、デートには不向きかもしれない佇まい
極論は美味けりゃ何でも良いなら推奨な餃子屋
餃子とビールの最強なゴールデンコンビで悶絶
.
◾︎何処に在るの?
東急田園都市線「溝の口」駅から南口から0分
JR南武線「武蔵溝ノ口」駅から南口から2分
.
[information]
「佐賀餃子ぜん」
神奈川県川崎市高津区溝口2丁目3-7
サウスウイング溝口ビル 1F.
17:00-22:30 定休 火水日
044-857-3410