師走限定！？ : ふたば製麺 アトレ川崎店

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
此方のお店へ・・・期間限定うどんを食べに行く
そう言えば・・・先月は食べて無い事に気が付く（笑）
店頭のタッチパネルの券売機で・・・限定うどんをセレクトして店内へ
今日は・・・熟練女性スタッフの姿は無く
若い男性スタッフの立つ・・・一の島へ座り
食券を渡すと・・・お冷が出される
先客は・・・5・6人と静かな店内
先客注文の調理後に・・・自分のうどんが提供される
今回のうどんは・・・冬らしい食材！？
牡蠣とねぎ・・・揚げ立てを頂くと
熱々の牡蠣は・・・旨みが凝縮した感じ
ねぎは・・・深谷ねぎ！？なのか
太くて甘みの有る味わいで・・・共に美味しい
天ぷらのボリュームも有り・・・食べ応え十分
サクッと食べて・・・お店を後にした
今日の一杯の・・・うどんに成りました

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
期間限定メニュー狙いで・・・此方のお店へ
店頭のタッチパネルの券売機で・・・限定メニューをセレクト
店内の1の島に・・・熟練女性スタッフの姿
迷う事なく・・・1の島の席に着くとお冷が出される
夕方の早い時間も有って・・・先客は6人程と静かな雰囲気
5分程待って・・・先に肉つけ汁が出され
続いて・・・野菜天とうどんが出される
今回のメニューは・・・秋野菜天のみ
茄子にさつまいもと・・・ごぼうに春菊ごぼう和え
茄子はかなり大きな赤茄子・・・甘みの有る柔らかい身
さつまいもは・・・焼きいものようでホクホクした甘い味わい
10㎝以上有りそうな！？・・・ごぼう天
春菊と笹掻きごぼうの天ぷらと・・・どれもサイズが大きく
食べ応え十分で・・・食欲の秋に相応しい（笑）
肉汁は・・・豚バラ肉を甘めに炊いたモノで
つけ汁と豚バラ肉の・・・相性も良い感じ
野菜天とうどんで・・・お腹いっぱいに成った
今日の一杯の・・・うどんに成りました

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
期間限定メニュー狙いで・・・此方のお店へ
店頭の券売機で・・・旨辛肉つけうどんをピッとして
店内へ・・・1のカウンターには熟練女性の姿は無く
空いてるカウンター席へ・・・先客は6〜7人程
席に座ると・・・お冷が出されたタイミングで食券を渡す
若い男性スタッフが・・・目の前で天ぷらを揚げる姿を見ながら待って居ると
7分程待って・・・目の前につけ汁と刻み海苔と煮豚と刻みねぎ
揚げ玉子と三つ葉が乗った・・・ざるうどんが出される
ラー油が入った・・・つけ汁にうどんを入れて頂く
ピリ辛のつけ汁の味わいは・・・悪く無い
甘辛に煮付けた・・・豚肉と玉ねぎも相性が良い感じ
刻み海苔とねぎも・・・味にアクセントを与えて
残暑が続く中・・・さっぱりと頂けた
今日の一杯の・・・つけうどんに成りました

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
月限定メニュー狙いで・・・此方のお店へ
店頭の券売機で・・・限定メニューをセレクトして店内へ
何気に１のカウンターを見ると・・・熟練女性スタッフの姿
久しぶりに見る姿に・・・驚きを隠せない（笑）
迷わず・・・１のカウンター席に座り食券を渡すと
お冷が出される・・・先客は２つのカウンターを合わせて４人
かなり静かな店内は・・・アイドルタイムだから！？
とは言え・・・この状況で女性２人で切り盛りしてビックリ
何時もなら・・・４～５人は居るのに大丈夫！？って心配に（笑々）
そんな心配は無用のようで・・・２人で注文を捌く姿は流石デス！
天ぷらを揚げながら・・・うどんを茹で調理を盛り付ける
一連の動作に無駄は無い感じ・・・５分程待って目の間に登場
今回のメニューは・・・味変アイテムが多く
別皿で・・・オクラとろろと胡麻七味が出される
うどんのお皿には・・・大根おろしと梅肉に山葵
櫛切りのレモンを絞り・・・先ずは鶏天を頂く
柔らかな鶏胸肉は・・・熱々ジュシー
肉厚の椎茸は・・・噛むと旨味の有る汁が出て来る
うどんは・・・大根おろしと梅肉をつゆに入れ頂く
さっぱりとした大根の風味に・・・梅肉の酸味が
暑い夏には・・・合いますね～
ネバネバ系のオクラとろろに・・・うどんつゆを入れ
味変を楽しむ・・・胡麻七味は揚げた茄子に付けて頂く
味変アイテムが多い・・・今回のメニュー
天ぷらの具は・・・一般的なモノですが
色んな味や・・・食べ方で楽しめますね～
食べてる間に・・・後客が続き静かだった店内は慌ただしく成り
女性２人で大丈夫！？って・・・更に心配に成ったら
時間的な事なのか・・・男性スタッフが３人厨房に現れホッとした（自爆）
今日の・・・美味しい一杯のうどんに成りました

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
此方のお店へ・・・店頭のタッチパネルの券売機で
限定メニューを・・・ピッとして店内へ
1と2のカウンターには・・・・共に見慣れた男性スタッフ
諦めて・・・1のカウンター席に着き（笑）
男性スタッフに食券を渡す・・・何と無く愛想が悪い接客（笑々）
そのせいか！？・・・お客さんの入りも悪い感じ（爆笑）
注文と同時に・・・調理が始まる
雑な所作が・・・妙に気になる中
5分程待って・・・カウンター越しから提供される
スマホで写真を撮ろうって・・・盛り付けが悪く
自分で・・・思わず手直しして写メ（自爆）
気を取り直し・・・揚げ立ての天ぷらを頂く
熱々の海老天は・・・それなりの美味しさ
今回のメニューは・・・夏らしく！？
天ぷらの他に・・・茄子とかぼちゃの揚げ浸し
冷たい揚げ浸しは・・・暑い季節にはぴったりな感じ
夏野菜のとうもろこしに・・・オクラにパプリカの天ぷら
彩りも有って・・・良いデスね〜って
やはり・・・料理は味は勿論だけど
接客や盛り付けは・・・大事って思った（大爆笑）
今日の少し残念な・・・一杯の冷たいうどんに成りました

朝から雨が降っていた・・・此の日の仕事帰り
川崎駅乗り換えのタイミングで・・・此方のお店へ
店頭のタッチパネルの券売機で・・・アジと海老の天盛りざるうどんをポチッと
店内に入ると・・・1の島に熟練女性スタッフの姿
迷う事無く・・・１の島の空いてるカウンター席へ（笑）
女性スタッフが・・・お冷を出すタイミングで食券を渡すと
目の前で調理が始まる・・・手際よく天ぷらを揚げる姿を見るのは
半年ぶり！？かな～・・・って少し痩せた雰囲気で
やはり・・・体調を崩していたのかな～！？何て思って居ると
目の前に・・・天盛りざるうどんが登場
アジと海老の天ぷらに・・・大きな丸茄子に三つ葉の天ぷら
先ずは・・・丸茄子の天ぷらを頂くと
柔らかくジューシーな茄子・・・熱々で口の中を火傷しそうになり
慌てて・・・冷たいうどんを口の中へ（笑々）
アジの天ぷらは・・・身も厚くてフワフワ食感で甘みの有る味わい
前回の揚げ過ぎた海老・・・今回はベストの揚げ具合でプリプリ食感
ホント同じ素材でも揚げる人で・・・味わいが違う事を再認識（爆笑）
食べいる間に・・・1の島は若い男性スタッフに引き継ぐ姿
もしかして・・・勤務時間的な事だったのか～！？って思った（自爆）
今日の一杯の・・・美味しいうどんに成りました〜

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで此方のお店へ
期間限定メニュー狙いで向かうと・・・この日も熟練女性の姿は無く
タッチパネルの券売機で・・・限定メニューをセレクト
空いてるカウンター席に着き・・・男性スタッフに食券を渡す
お店の訪問時間は・・・何時も変わらないけど
ここ数か月・・・何となく先客も少なく静かな店内（笑）
しかも・・・華も無く！？活気の無い店内（笑々）
そんな中・・・5分程待って目の前に天ざるうどんが登場
お皿に大きな茄子と海老・・・太刀魚とシシトウの天ぷら
うどんのつけ汁に・・・揚げ立ての天ぷらを入れ頂く
ふわっ柔らかな茄子は・・・少し甘さを感じる味わい
脂が乗った太刀魚も・・・美味しいデスね～
少し残念だったのは海老天・・・衣が茶色く成る程揚げ過ぎて
身が硬く成ってしまいました～（笑々）
流石に熟練女性なら・・・こんな揚げ方はしない！？って
天つゆ代わりに・・・うどんのつけ汁を使ってしまい
どうしよう～って思って居たら・・・卓上にうどんつゆが有ってホッとして（爆笑）
ツルツルとのど越しの良いうどんを・・・食べ進める
うどんのつけ汁に・・・わさびと大根おろしを入れて
味変を楽しみながら・・・一気に完食した
今日の・・・一杯のうどんに成りました

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
此方のお店へ・・・今月は期間限定メニューが2つ有って
今回は・・・もう一つの豚天ぶっかけうどん狙い
店頭のタッチパネルの券売機で・・・食券を買って
店内へ入ると・・・１の島はスタッフも誰も居ない！？
２の島のスタッフから・・・空いてる席を案内され席着く
平日の夕方デスが・・・こんな光景を見た事が無く
人出不足なんでしょう！？・・・何だか不思議な感じ（笑）
2の島は・・・見慣れた男性が手際よく調理を進め
サポートに・・・外国人の男女が付いてる
5分程待って・・・目の前にうどんが登場
縞模様のどんぶり・・・豚天が3枚とタルタルソースに千切り野菜
生姜の千切りに・・・薬味の七味唐辛子
先ずは豚天を頂くと・・・かなり薄切りの豚もも肉（笑々）
甘辛のしょうがだれが掛かり・・・熱々の豚天はサクサク食感で
スナック感覚！？・・・サイズ感は有るけど満腹感に乏しい（爆笑）
タルタルソースも付けて・・・違う味も楽しむ
今回は・・・冷たいぶっかけだったのでサラダうどんのようでしたが
正直・・・この内容で990円は少し高い気がした（自爆）
今月2度目の・・・期間限定メニューに成りました～

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
此方のお店へ・・・券売機の上のメニューを見ると
期間限定のメニューが２つ有って・・・今月は2回来ないとダメ（笑）
取り合えず・・・１つ目の牛ごぼう春菊天うどんをセレクト
店内へ入ると・・・１と２の島には男性が立ち
此の日も・・・熟練女性の姿は無く残念（笑々）
見た事が無い！？男性が立つ・・・１の島に座る事に
席着き・・・男性に食券を渡すと同時に
お冷が出される・・・流れるような所作は慣れてる雰囲気
直ぐに天ぷらを揚げ始め・・・５分程で先客と同時に提供される
趣の有るどんぶりに・・・透明感の有るうどんつゆ
牛肉とごぼう煮に・・・春菊の天ぷら
甘辛の牛ごぼうは柔らかく・・・牛バラ肉は程よい脂身
揚げ立ての春菊は・・・程よい苦みが良い感じ
もちっとした食感に加え・・・コシも感じる歯応えのうどん
節系の出汁が効いた・・・うどんつゆも美味しいデスね～
次回は・・・期間限定の２つ目を食べに来よう～（自爆）
って思った！・・・今日の一杯のうどんに成りました～

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
期間限定メニュー狙いで・・・此方のお店へ
券売機で食券を買う前に・・・店内を覗くと
熟練女性の姿は無く・・・今回もハズレ（笑）
諦めて・・・タッチパネルの券売機で限定メニューを選択
１と２の島には・・・共に男性スタッフが立って居て
日本人が立ってる・・・２の島へ座る事に（笑々）
席着き・・・お冷が出されたタイミングで食券を渡す
自分の気のせいなのか！？・・・ここ数か月の間
熟練女性の姿を見ない代わりに・・・お店は静かな雰囲気
此の日も・・・１の島に立って居た外人スタッフは
手持ち無沙汰で・・・２の島へ来てスタッフと雑談（爆笑）
そんな中・・・５分程待ってカウンター越しから
ざるうどんが登場・・・今回は金目鯛に海老の天ぷら
菜の花と小海老のかき揚げと・・・水菜のかき揚げ
先ずは・・・熱々の天ぷらを頂く事に
季節を感じる・・・菜の花と小海老のかき揚げは
ざるうどんのつけ汁を・・・付けて頂く
この手のメニューには・・・出来れば天つゆが欲しいところ（自爆）
金目鯛は・・・ホクホクとした食感と甘い身が良いデスね～
ぷりぷり感の有る・・・海老天も美味しい
この日は・・・まだ気温が低かったけど
ざるうどんも・・・美味しく頂きました～
天ぷらとうどんで・・・お腹も満たされた感じの
今日の一杯の・・・美味しいうどんに成りました

仕事帰り､・・川崎駅乗り換えのタイミングで
此方のお店へ・・・1月限定メニューが年始繁忙期も有って
半月遅れてスタート・・・タッチパネルの券売機でピッとして
1の島へ・・・この日も熟練女性スタッフの姿は無く（涙）
代わって若い女性スタッフが・・・一人で調理する姿
食券を渡して・・・空いてるカウンター席に座る
席に着くと・・・お冷が出される
一連の流れは悪く無い雰囲気の中・・・調理が進む
天ぷら鍋の温度を確かるように・・・衣を油の中へ
天ぷらの具を・・・衣のボールに潜らせ天ぷら鍋へ
スピーディーでは無いけど・・・丁寧な所作は見て居て安心する
うどん担当に・・・掛けうどんをお願いして
揚がった天ぷらを・・・お皿に盛り付けて
カウンター越しから・・・提供される
鱈と海老に・・・冬野菜として白菜に金時人参と三つ葉
揚げ立ての天ぷらを食べてみると・・・薄い衣を纏った
熱々の鱈は・・・ふわふわの食感で塩味は低く美味しい
海老は・・・プリプリの歯応えと身が甘く旨い
白菜の天ぷらは・・・もしかして初めてカモ！？
冬野菜の代表ですが・・・甘味も有って良いですね〜
揚げ立ても有って・・・どの具材も美味しく
天ぷらだけで・・・かなりの満足感で
うどんを食べるのを・・・忘れてしまう！？（爆笑）
サクッと食べて・・・お店を後にした
今日の一杯の・・・美味しいうどんに成りました〜

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
季節限定メニュー狙いで・・・此方のお店へ
店内を覗くと・・・熟練女性スタッフの姿は無く
一瞬出直そうと思ったけど・・・師走で忙しいので食べる事に（笑）
タッチパネルの券売機上に・・・季節限定メニュー案内
今回も価格は1,000円オーバーの・・・1,080円の具沢山メニュー
食券を購入して・・・男性スタッフが立つ１の島へ
席着くとお冷が出され・・・そのまま調理が始まる
今回のメニューは・・・鴨肉と焼きねぎに野菜天
まさに・・・冬ならではの鴨ねぎ（笑々）
天ぷらの揚がる様子を見ながら・・・5分程待って
掛けうどんと・・・お皿に乗った天ぷらも盛り合わせ
鴨肉に・・・串に刺した焼きねぎ
茄子と椎茸に・・・春菊の天ぷら
勧められた卓上に有る・・・塩で頂いてみる
鴨肉の天ぷら・・・食べるのは初めてカモ！？鴨だけに（自爆）
鍋やローストの味わいとは違って・・・柔らかな肉質で悪くないデスね～
焼きねぎは・・・香ばしさも有ってジューシーな食感
柔らかな茄子に・・・椎茸の天ぷらも美味しい
このメニュー・・・塩を勧められるけど
自分的には・・・天つゆが欲しいかな～って
お店側は天つゆじゃなく・・・うどんつゆで代用したいんでしょうね～（爆笑）
サクッと食べて・・・お店の後にした
今日の一杯の・・・うどんに成りました～

日ノ出町の仕事帰り・・・京急からの乗り換えで
期間限定メニュー狙いで・・・此方のお店へ
店内を覗くと・・・ここ数か月の間に見なかった
熟練女性スタッフの姿を確認して・・・迷わず券売機へ（笑）
今回のメニュー・・・牡蠣天と千寿葱のかき揚げとは言え
記憶が正しけば・・・期間限定メニューで過去最高の値段！？
ついに・・・此方のお店も1,000円の壁を越えて来ましたね～（笑々）
食券を購入して・・・熟練女性スタッフが立つカウンター席へ
先客は・・・2つのカウンター合わせて6人程と静かな雰囲気
席に着くと・・・お冷を出しながら食券回収する流れはスムーズ
注文と同時に調理が始まる・・・天ぷらが揚った頃に
男性スタッフと・・・天ぷらの盛り付けを確認する姿
そう今日は1日で・・・販売初日デスからね～
少し待って・・・カウンター越しから登場！
そのスタイルに・・・2度目のビックリ！（爆笑）
何時もは・・・うどんが入ったどんぶりにかき揚げが乗るスタイル
今回はココで見るのは初！？・・・かき揚げがお皿に乗ってる
価格が上がった分を・・・見た目でも高級感を感じさせてる（自爆）
しかも提供時・・・好みで塩を掛けて食べるよう案内される
では・・・その案内に従い串に刺さった牡蠣を外して
塩を掛けて頂く・・・熱々の衣に包まれた牡蠣は
ジューシーで・・・牡蠣の旨みも感じらえる
続いて千寿葱は・・・太くて柔らかな歯応え
やはり塩で頂くと・・・葱の甘さが際立って来る感じ
2つの食材・・・寒くなる冬には美味しく成る！？と言われ
まさに・・・11月のメニューには相応しいデスね～
後半は一緒に揚った・・・玉ねぎ天と春菊天と一緒に
うどんと絡めて頂く・・・腰の有る歯応えと小麦の旨みを感じ
1,000円越えと成った今回デスが・・・お腹が満たされた
今日に限定メニューの・・・一杯のうどんに成りました～

夏の猛暑も少し落ち着き始め・・・温かいうどんを食べに此方のお店へ
９月限定メニューは・・・たっぷりきのこ天うどん
お店に着き・・・店内を見ると２つの島に女性スタッフ
でも良く見ると・・・熟練女性スタッフの姿は無く
諦めて・・・券売機で食券を買って２の島へ（笑）
席に着き・・・食券を渡すとお冷が出される
言葉のイントネーションから・・・女性スタッフは大陸系！？
食券を渡すと同時に・・・調理が始まる
かき揚げリングに・・・天ぷらのネタを入れて揚げ始める姿
天ぷらの揚げ時間は数分で・・・うどんの提供となる
きのこは・・・舞茸・ぶなクイーン・エリンギ・えのきの４種類
熱々の天ぷらを・・・うどんつゆに付けて頂く
舞茸の良い香りに・・・エリンギの柔らか食感
ぶなクイーンって・・・食べた事が無いけど味は良いデスね～
コシの有る歯応えのうどん・・・今日のうどんは美味しく感じて
何時もと違う気がしたけど・・・気のせいかな～！？（笑々）
秋らしい！？・・・今日の一杯のうどんに成りました～

８月も終わりに近づき・・・以前にお店に行った際
熟練女性スタッフが居なかったので・・・スルーした此方のお店（笑）
仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
お店を覗くと・・・１の島に女性スタッフの姿を確認して入る事に（笑々）
８月の限定メニューは・・・メニュー名が長く
万願寺と沖縄もずくかき揚げぶっかけうどん・・・それに宮崎産のへべす！？
券売機で食券を購入して・・・１の島の空いてるカウンター席へ
午後６時少し前・・・猛暑の影響なのか！？先客は５～６人程と静かな雰囲気
席に着くと当時に・・・お冷が出され食券を渡すと同時に調理も始まる
ホント・・・無駄の無い動きは何時も通りデスね～
天ぷらの揚がりを待って・・・５分程で目の前に登場
藍色のデザインどんぶりに・・・万願寺ともずくのかき揚げ天
大根おろしにへべす！？・・・先ずは熱々の万願寺唐辛子を頂く
大きな実の天ぷらは・・・辛いと思ったら全然辛くなく（爆笑）
食感はピーマンのよう・・・サクサクの衣を纏ったもずく
うどんのつゆで何とか味がする感じで・・・無味無臭！？
へべす！？って・・・全く初めて聞きましたが
見た目と味は・・・すだち！？って感じで
うどんに・・・清涼感を与えてくれますね～
天ぷらは綺麗に揚がってましたが・・・味も方は
過去の限定メニューの中では・・・かなり低いランクだった（自爆）
今日の一杯の・・・うどんに成りました

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで此方のお店へ
季節限定メニュー狙いで・・・行ってみました～
猛暑のせいで！？・・・何時もなら熟練女性スタッフ存在を
確認してから・・・券売機で食券を購入する流れを忘れてしまい（笑）
先に券売機で購入してしまい・・・店内を覗くと１のカウンターには男性
２のカウンターには別の女性の姿・・・諦めて１のカウンターへ（笑々）
此の日は・・・夕方の少し早い時間って事も有ったのか！？
先客は４人と・・・かなり静かな雰囲気の中
４分程待って・・・目の前にうどんが登場
今回のメニューは・・・茄子かき揚げなめこおろし
揚げ立てのかき揚げは・・・熱々で特に茄子は舌を火傷しそう
玉ねぎの甘さと・・・茄子の柔らかな身が何とも良い味
暑い夏には・・・さっぱりとした大根おろしと
なめこのトロっとした食感が・・・ピッタリな感じ
うどんは・・・茹で立てだったのか！？
エッジが立って・・・コシの有る歯応えに味も良く
天ぷらの見た目はイマイチでしたが・・・うどんが美味しかった（爆笑）
今日の・・・一杯のうどんに成りました

仕事帰り・・・川崎駅の電車乗り換えのタイミングで
季節限定メニュー狙いで・・・此方のお店へ
店頭のメニューを見ると・・・６月って事も有って夏バーション
タッチパネルの券売機で季節限定メニューを・・・ピッと！
熟練女性スタッフが立つ・・・カウンター席へ
此の日は・・・比較的空席が目立つ感じで
ゆったりした雰囲気で・・・カウンター席に座り
食券を渡すと同時に・・・お冷が出される
目の前で・・・手際よく天ぷらを揚げる姿を見ながら
５分程待って・・・先にうどんつゆが出され
少し遅れて・・・大皿に盛られたざるうどんが提供される
天ぷらは・・・海老・茄子・シシトウ・南瓜・春菊
どれも綺麗に衣を纏って・・・美味しそう～
此方のお店・・・ざるうどんの時には天つゆが有ると良いデスが（笑）
今回も・・・天ぷらはうどんつゆで頂く
揚げ立ての天ぷらは・・・熱々で海老はジューシーな感じ
うどんを食べる前に・・・天ぷらでお腹が満たされそう！？（笑々）
水で〆たうどんは・・・プリプリの歯応えで美味しいデスね～
食べてる間に後客が続き・・・注文を聞いてると
やはり・・・冷たいうどんが多い感じだった
今日の一杯の・・・うどんに成りました～

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで此方のお店へ
５月限定メニューは・・・あさりと根三つ葉のかき揚げ桜えび玉子あんを
タッチパネルの券売機で温かい方を選んで・・・熟練女性スタッフ居るカウンター席へ（笑）
席着き食券を渡すと同時に・・・お冷が出される流れるような接客
とは言え・・・この日は揚げ場には男性が立って居て
熟練女性スタッフは・・・完璧にサポート役に徹してる感じ
かき揚げが揚るのを待って居ると・・・３分程で目の前に運ばれる
藍色のデザインどんぶりに・・・どんぶりを覆う玉子あんと桜えび
どんぶりの淵には・・・根三つ葉とあさりのかき揚げ
かき揚げは・・・やや形が崩れた感じで見た目が悪い（笑々）
やはり・・・今日の揚げ場の男性の技量が垣間見れる感じ（爆笑）
うどんを啜ると・・・熱々の玉子あんに桜えびの風味が立ち
この餡かけは・・・少し寒かったこの日はピッタリ
逆に・・・冷たいうどんの味が気に成ってしまいますね～（自爆）
根三つ葉は・・・爽やかな三つ葉の香りが口に広がり
あさりのかき揚げとの組み合わせは・・・中々良い感じ
久しぶりに食べた・・・玉子餡かけのうどんも偶には良いな～
って思った！・・・今日の一杯のうどんに成りました～

この日は・・・夕方から雨が降り出し
仕事帰りに・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
此方のお店へ・・・期間限定メニュー狙いで行ってみました～
お店に着くと１のカウンターには・・・熟練女性スタッフの姿
タッチパネルの券売機で・・・筍と三つ葉のかき揚げとはまぐりうどんをセレクト
入口近くのカウンター席に座り・・・女性スタッフに食券を渡すとお冷が出される
この日は・・・比較的席は空いてる感じで
殆ど待つ事無く・・・目の前にうどんが提供される
どんぶりには・・・かき揚げとはまぐり！？の姿
先月のうどんは・・・かき揚げのサイズが大きかったけど
今回は随分と小さい感じで・・・少し寂しい雰囲気！？（笑）
先ずは・・・はまぐりを頂くとサイズは小さいけど
味わいは・・・はまぐりらしい味で良いデスね～
筍と三つ葉のかき揚げは・・・賽の目にカットされた筍がシャキシャキ食感
三つ葉は・・・香りの演出で味わいは悪く無い
うどんつゆは・・・はまぐりが入った事で
何時もより・・・味わいが少し違う感じがしますね～
サクッと食べて・・・お店に後にした
今日の一杯の・・・うどんに成りました

弥生３月・・・年度末って事も有り中々レビューが進まない（笑）
そんな中で川崎駅乗り換えのタイミングで・・・此方のお店へ
お店に着くと・・・今まで見た事な無い！？大きな手作りＰＯＰに
期間限定のメニュー案内・・・春らしい！？菜花と鰆に桜エビの天ぷら
迷う事無く・・・タッチパネルの券売機で食券購入
１番カウンターには・・・熟練の女性スタッフの姿
席は空いてるので・・・ココも迷う事無く席に着き食券を渡す（笑々）
流れるのように・・・お冷がだされ調理が始まる
５分程待って・・・目の前にうどんが登場！
焦げ茶色の器に・・・うどんが見えない位の大きなかき揚げに
なばなと鰆の天ぷらに岩海苔・・・先ずは菜花を頂く
ほんのり苦みと・・・甘みの有る感じの味わい
揚げ立て熱々の天ぷらで・・・思わず口の中を火傷しそうに（爆笑）
鰆の天ぷら・・・限定メニューでは初めて！？って気がしますが
身も柔らかで・・・鰆の香りも良いデスね～
玉ねぎと桜エビのかき揚げ・・・桜エビの香りと玉ねぎの甘さでGOOD！
天ぷらとかき揚げだけで・・・お腹が一杯に成りそう～（自爆）
関西風のうどんつゆで頂く・・・うどんも何時も通りに美味しかった
今日の一杯の・・・うどんに成りました～

仕事帰り・・・冷たい雨が降る中濡れるのがイヤなので（笑）
川崎駅乗り換えのタイミングで・・・此方のお店の季節限定メニュー狙い
お店に着き・・・店内を覗くと熟成女性スタッフの姿を確認
迷う事無く・・・タッチパネルの券売機で限定メニューをセレクトして
熟練女性スタッフの居る・・・カウンター席へ（笑々）
席に座り食券を渡すと・・・直ぐにお冷が出される
待ってる間・・・スタッフ間のやり取りを聞いて居ると
自分が座ってるカウンターは・・・１で反対側は２のようで
コレはオープン以来・・・何度か来てますが初めて知りました～（爆笑）
６分程待って・・・目の前にうどんが登場
焦げ茶色のつゆに・・・舞茸の天ぷらとせりと野菜のかき揚げ
鶏もも肉の煮込みが・・・確認出来ますね～
今回のメニュー・・・鶏煮込みの汁がつゆと合わさり
独特な味わいの・・・うどんつゆに成って居て
この感じも・・・ココで食べたうどんでは初めてカモ！？
柔らかく煮込まれた・・・鶏もも肉は優しい味わい
せりのかき揚げは・・・せりの香りの存在感が無く食べ易い（自爆）
香りの強い舞茸の天ぷらは・・・やはり美味しいデスね～
サクッと食べて・・・お店を後にした
今日の雨宿りの・・・一杯のうどんに成りました

正月3日・・・買いモノに出掛けた際
川崎駅乗り換えのタイミングで・・・此方のお店へ
11時半頃に着くと・・・かなり静かな店内
季節限定メニュー狙いで・・・向かったけど無く
年越し蕎麦で食べられ無かった・・・海老天
年明けうどんで・・・海老天うどんをセレクト（笑）
店内に入ると・・・熟練女性スタッフ！？って思ったら
スタイルは似てるけど・・・何と無く雰囲気が違う（笑々）
空いてるカウンター席に座り・・・女性スタッフに食券を渡し
上着を脱ぎ座席に置き・・・フト自分の腕を見ると
着けて来たブレスレットが無い・・・付け忘れた！？
いや確か着けて来たハズ・・・途中で落とした！？
って上着の袖を確認すると・・・ブレスレットのワイヤーが切れて
お店の床に・・・バラバラと石が落ちて行く（汗）
慌てて・・・落ちた石を必死に探す（爆笑）
以前にも店の床に落として・・・全部見つからなかった事が蘇る
偶然・・・自分が座ったカウンターの席にお客が居なく
椅子を移動しながら・・・必死で探す姿を見て
厨房の女性スタッフから・・・大丈夫ですか？と声を掛けられる
何とか・・・全部拾ってホッとして席に着くと
タイミング良く・・・うどんが提供される
揚げ立ての海老天を・・・一口食べるとフワッと海老の香りが立ち
プリプリの身が・・・美味しいデスね～
うどんを食べながら・・・目の前の女性スタッフの動きを見て
新たな刺客！？の登場に・・・思わず微笑んでしまう（自爆）
食べてる間に・・・お昼時も有って後客が続き満席状態に
もう少し遅かったら・・・落ちた石を探すのは難しかった！？
そう思うと・・・切れた事の不運よりタイミングの良さを幸運と思った
今日の・・・年明けうどんの一杯に成りました～

仕事帰り川崎駅での乗り換えのタイミングで・・・此方のお店へ
店頭の券売機のメニューを見ると・・・２種類の案内
一瞬迷うも・・・やはり冬らしい！？牡蠣と千住ねぎのかき揚げに決定！
食券を買って店内を覗くと・・・何時もの島に熟練女性スタッフの姿
ここは迷いなく・・・熟練スタッフの居るカウンター席へ（笑）
サポートの女性スタッフに食券を渡し・・・席に着くとお冷が出される
店内は比較的空席が目立ち・・・注文と同時に調理が始まる
相変わらず無駄の無い動きで・・・見て居て安心感が有りますね～
その姿を傍らで見てる・・・サポートの女性スタッフ
何時か・・・揚げ場デビューするのか判りませんが真剣な眼差し
５分程待って・・・目の前にかき揚げうどんが置かれる
どんぶりを覆うような・・・千住ねぎと春菊のかき揚げ
その上に・・・牡蠣の天ぷらが５個程乗ってる
先ずは牡蠣の天ぷらを頂くと・・・熱々の薄い衣に覆われ
火が通り過ぎる事無く・・・柔らかくジューシーな味わいの牡蠣
千住ねぎは・・・かなり太く食べると甘みを感じる味わい
香りの強い春菊は苦手だけど・・・天ぷらだと食べられる（笑々）
揚げ立て熱々のかき揚げを・・・慌てて食べたので
千住ねぎで・・・思わず口の中を火傷してしまいそうに（自爆）
ホント・・・寒い季節に熱々の天ぷらを気軽に食べられる！？
此方のお店は・・・ホントに良いな～って思った
今日の一杯の・・・美味しいうどんに成りました

１１月は・・・何故かバタバタと忙しくて！？
此方のお店の・・・限定メニューを食べて無い事に気が付き（笑）
日曜の日ノ出町仕事帰り・・・京急からの乗り換え時に行ってみました～
日曜日の１６時過ぎ・・・お店に着くとガランとした店内
先客は５～６人程・・・店頭のタッチパネルの券売機で限定メニューをピッと！
右側の島には・・・熟練女性スタッフの姿は無く
左側の若い男性スタッフが立つ・・・カウンター席に座る
男性に食券を渡し・・・調理の様子を見ながら待つ事に
何時もなら席に座ったら・・・お冷が出されますが今日は出ない！？
ま～今日は寒いので・・・お冷は要らないか～（笑）
注文と同時に調理が始まり・・・手際よくかき揚げを揚げる姿
５分程待って・・・目の前にどんぶりが置かれる
茶色の趣の有るどんぶりに・・・鴨肉と焼き葱に野菜のかき揚げ
先ずは鴨肉を食べると・・・少し甘めの味付けで柔らかな肉質
鴨肉って火を通すと・・・硬く成るイメージですがと
この鴨肉は柔らかくて・・・良いデスね～
熱々のかき揚げを・・・うどんつゆに少し浸して頂く
うどんつゆも鴨の出汁が効いて・・・何時ものつゆとは一味違いますね！
ふわもっちりのうどん・・・今回の鴨つゆとの相性も良い感じ
とは言え・・・同じサービスが提供出来ない！？のが
少し残念だった！・・・今日の一杯のうどんに成りました～

花金の夜・・・地元で呑み会の予定が有って
少しお腹に入れてから！？って・・・此方のお店へ
お店に着くと・・・先ずは例の方が居るか！？確認（笑）
そう先月から復活した！？・・・熟練の女性スタッフの姿を見てホッと！
タッチパネルの券売機で・・・季節限定のメニューをセレクト
熟練スタッフが立つ島へ向かい・・・食券を渡して席に着くと
同時にお冷が出される・・・何気ない動きデスが無駄が無いデスね～
目の前で次々と注文を一人で捌く姿も・・・見て居て頼もしく感じますね～
自分が注文した・・・天ぷらを揚げる際に見事な所作で
エノキが・・・扇子のように綺麗に揚がる
5分弱待って・・・目の前にうどんが置かれる
どんぶりを覆うように・・・椎茸・しめじ・玉ねぎのかき揚げ
その脇に・・・扇型のエノキの天ぷら
秋らしい！？かき揚げ天ぷら・・・熱々をつゆに付けて頂く
きのこの色々な味が楽しめ・・・美味しいデスね～
きのこだけって思ったら・・・鶏肉も入ってました～（笑々）
かき揚げの量も有って・・・食べ応えも十分だった
今日の一杯の・・・うどんに成りました

この日は朝から雨模様・・・なので此方のお店へ（笑）
お店に着き・・・店頭のタッチパネルの券売機で
期間限定メニューの・・・赤なす天とかき揚げぶっかけをセレクト
店内のカウンター席を見て・・・ビックリ！
ナント・・・熟練女性スタッフが厨房に立ってる
迷わず・・・女性の立つカウンター席へ（笑々）
この日は雨降る！？って事も有るのか・・・比較的静かな感じ
食券を渡して・・・厨房の様子を見ながら待つ事に
ホント・・・この女性の動きは無駄が無く
調理をしながら・・・お冷と料理の提供に下膳まで
殆ど一人で熟してる・・・しかも料理の提供が早い
３分程で・・・目の間にうどんが登場
メニュー写真でも・・・赤なすの天ぷらが大きかったけど
実際にも・・・どんぶりを渡る程の長さ
かき揚げも・・・リングを使って無いように見える
先ずは赤なすの天ぷら・・・カラッと揚がった衣に
フワフワの茄子の身は・・・初めて食べたカモ！？
かき揚げ天は・・・玉ねぎに牛蒡と三つ葉
サクサクの食感は・・・やはり熟練の技でしょうか～！？
天ぷらのサイズが大きい事も有って・・・うどんの量が少なく感じる（爆笑）
とは言え・・・久しぶり美味しい天ぷらが味わえて良かった
今日の一杯の・・・美味しいうどんに成りました～

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
今月の限定メニュー狙いで・・・此方のお店へ
店頭看板には・・・コーンバターうどんと見慣れないメニュー（笑）
う～ん！？らーめんなら判るけど・・・うどんってどうなん！？
タッチパネルの券売機には・・・タルタル南蛮うどんが有って
今回は・・・此方のうどんに決定！
食券を購入して・・・何時もと反対のカウンター席へ
厨房に立つ男性は・・・何となく見覚えが有りますが
揚げ物メインに立つ姿は・・・今回が初めて見ますね～
食券を渡して・・・厨房の様子を見ながら待つ事に
厨房での動きを見てると・・・何となく慣れた感じにも見えますが
注文がドンドン堪る一方で・・・何となく回転が悪そう！？（笑々）
しかも・・・そのせいか！？仕事が雑に見えてしまうほどで
揚場が目の前に座った自分に・・・時より油が飛んで来る（爆笑）
そんな中１０分程待って・・・カウンター越しから登場
大き目の鶏唐揚げにタルタルソース・・・薬味は玉ねぎと水菜
揚げ立ての鶏唐揚げを・・・一口食べてみると
ジューシーな鶏もも肉に・・・南蛮だけ有って甘酸っぱいタレも掛かってる
この時点で・・・コーンバターうどんを注文しなくて良かった～って思う自分
ホント揚げ立てだった事も有り・・・上あごを火傷してしまう程（自爆）
大き目の唐揚げが３つ・・・結構なボリュームで満足出来た
今日の・・・期間限定メニューに成りました～

７月限定メニュー狙いで・・・前回行った際に
新メニューが・・・もう１品有って食べずには居られない！？（笑）
って仕事帰りに・・・川崎駅乗り換えのタイミングで行ってみました～
店頭のタッチパネルの券売機で・・・小海老と三つ葉のかき揚げうどんをピッと
店内を見ると・・・何方のカウンターにも見慣れない男性が経って居て
少し不安でしたが・・・比較的席が空いてる若い男性の方へ座る
食券を渡して出来上がりを待つ事に・・・何時もだと
このタイミングで・・・お冷が出るんデスが今回は出ない（笑々）
若い男性が・・・必死で天ぷらを揚げてる姿を見て
お冷の催促をするのを・・・今回は諦めました～（爆笑）
待ってる間・・・厨房の様子を見てると
個別の容器の入った・・・かき揚げの具材を小麦粉を纏わせて
天ぷらの衣と和え・・・かき揚げリングへ
一定時間油で揚げて・・・取り出す流れ
この工程は・・・誰も同じと思いますが
この作業に熟練の技が有るとしたら・・・天ぷらの衣の付け方！？
厚くも無く薄くもない・・・手の感覚の世界
って自分は・・・そう思ってます（自爆）
５分程待って・・・目の前に提供される
大きなかき揚げデスが・・・良く見ると衣の塊！？
具は小海老に玉ねぎ・・・三つ葉
熱々のかき揚げを・・・うどんつゆに浸け頂く
サクサクの部分と・・・衣の多い部分が有って
う～ん・・・コレはダメでしょう～（爆笑）
揚げたの天ぷらをウリにしてる・・・此方のお店デスが
オープン以来・・・初めてサービスと味が最低だった
今日の残念な一杯のうどんに成りました

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
此方のお店へ・・・狙いは期間限定メニュー
お店に着き券売機のメニューを見ると・・・限定メニューが２つ有って
今回は・・・なすかき揚げおろしぶっかけうどんをセレクト
何時もの男性が立つ・・・カウンター席へ
この日は・・・比較的お客さんが入ってる雰囲気デスが
やはり・・・熟練女性が居た頃とはまだまだ開きが（笑）
食券を渡し・・・出来上がりを待つ事に
５分程待って・・・目の前に登場！
メニュー選びの時には気が付かなったけど・・・鶏天も付くんデスね～
なすと玉ねぎの大きなかき揚げに・・・鶏天
鬼おろしにスダチが添えて有る・・・熱々のかき揚げを
うどんつゆに浸けて頂く・・・柔らかい茄子に甘みの有る玉ねぎ
大きめの鶏天は・・・鶏もも肉で食べ応えが有りますね～
スダチの清涼感は・・・暑い夏には良いデスね～
コシの有る冷たいうどんも・・・美味しいデス！
今月は・・・もう一つの限定メニューを食べに来ないと
って思った（自爆）・・・今日の一杯のうどんに成りました～

仕事帰り・・・雨が降って居たので
雨の日用！？って・・・此方のお店へ（笑）
店頭のタッチパネルの券売機で・・・季節メニューを選択
もう見る事が無い・・・熟練女性が立つ右の島は誰も居ない
しかも何時もの男性スタッフから・・・左の島へ座るよう案内される
雨の影響なのか！？・・・平日の夕方でこんな少ない人数は見た事が無い（笑々）
やはり・・・熟練女性が居なく成った事が影響なのかな～！？
何て思いながら・・・空いてるカウンター席へ
男性に食券を渡し席に着くと・・・お冷が出される
注文と同時に・・・天ぷらを揚げ始める姿
後客で入って来る方にも・・・自分同様に同じ案内
厨房の様子を見ると・・・どうも人が足りないみたいで
うどんを茹でるスタッフが・・・居ないので
お店が回ってない感じ・・・少し待ち時間が有って
目の前に・・・うどんが提供される
大きな櫛切りの水ナスと鱧の天ぷら・・・粗おろし大根に梅肉
今回の掛けうどんは・・・温かい方を選択したので
揚げたての天ぷらを・・・うどんつゆに付けて頂く
熱々の水ナスの天ぷらは・・・少し甘みを感じる柔らかなモノ
フワフワの食感の鱧は・・・丁寧に骨切りされて美味しいデスね～
夏をイメージした感じの・・・今回の天ぷら食材に
梅肉のさっぱりした味わいで頂く・・・うどんは清涼感が良いデスね！
とは言え・・・後客もポツポツと有ったけど
何となく・・・背中がゾクッとするような（自爆）
少し不安を感じた・・・今日の一杯のうどんに成りました～

５月も折り返し・・・此方のお店の期間限定メニュー狙いで
仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで行ってみました～
お店に着き店内を覗くと・・・う～ん！？今日も熟練女性スタッフの姿は無く
諦めて店頭のタッチパネルの券売機で・・・限定メニューをポチッと
先月と同じ男性スタッフが立つ・・・カウンター席へ
コロナの規制緩和で・・・カウンター席置かれた仕切りも無く成り
何となくスッキリした雰囲気デスが・・・先客は６～７人と静かな雰囲気（笑）
この日は気温が高めでしたが・・・今回は温かいうどんをセレクト
殆ど待つ事無く・・・目の前にうどんが置かれる
アレ～！？・・・カウンターの仕切りが無く成ったら
カウンターに有った・・・トレーも無く成ってますね～（笑々）
どんぶりには野菜のかき揚げの上に・・・やや大きめの海老天が２本
箸でかき揚げを崩しながら・・・うどんと共に頂く
揚げ立て熱々のかき揚げは・・・人参・牛蒡・玉ねぎ・葱・春菊
海老天は・・・プリっとした歯応えで香りも良いデスね～
男性スタッフの揚げた天ぷらも・・・カリッと揚がって良い感じ
とは言え・・・熟練女性スタッフの技と接客が見れないのは
やはり・・・残念な気がした（自爆）
今日の一杯の・・・うどんに成りました～

4月も後半に入って・・・やはり此方のお店へ行かないと！？（笑）
ってお店に向かうと・・・う～ん！？何時もの女性スタッフの姿は無く
でも今日のタイミングを逃すと・・・月内に来れない可能性が有るので
今回は・・・何時の反対側に立つ男性の島で食べる事に（笑々）
空いてるカウンター席に座り・・・男性スタッフに食券を渡すと
同時にお冷が出される・・・その所作から慣れてる感じの雰囲気
厨房のでの動きもスムーズで・・・コレは期待出来そうかな～！？
この日は気温も上がって暑かったので・・・ぶっかけのうどんにしましたが
後客の注文を聞いてると・・・冷のぶかっけが多いデスね～
少し待って・・・目の前にうどんが登場
薄い衣を纏った・・・白海老とアスパラに玉ねぎのかき揚げ
揚げ立て熱々のかき揚げを・・・箸で崩しながら頂く
サクサクのかき揚げは・・・玉ねぎの甘さとアスパラのシャキッと食感
白海老の旨みを感じる味わいで・・・美味しいデスね～
ぶっかけのつゆは・・・少し甘めの味わい
水で〆たうどんは・・・弾力の有る歯応えで良いデスね～
食べてる間に後客も続き・・・空席が目立った店内は満席状態に
とは言え・・・熟練女性の姿は今後は見られない！？
そんな雰囲気を感じた（自爆）
今日の一杯の・・・うどんに成りました～

年度末で忙しく成って来て・・・此方のお店の限定メニューも
食べるタイミングが合わないと思って・・・早めに食べに行ってみる事に
って川崎駅で途中下車して・・・お店に着くと熟練女性スタッフの姿は無く
代わりに若い女性スタッフ男性スタッフが・・・何時も揚場に立つ姿
券売機で食券を買って・・・何時もとは反対の島のカウンター席に座る
若い男性スタッフに食券を渡すと・・・天かす入れますか？の問いにNOと答える
目の前の繰り広げられる・・・天ぷらを揚げるパフォーマンスを見ながら
出来上がりを待ってると・・・いよいよ自分天ぷらが揚がる！？って見てたら
油から揚げて・・・油切りも中途半端にトングで上下に振るだけ
って大丈夫かな～！？って・・・うどんの入ったどんぶりにON（笑）
目の前に置かれたうどん・・・写メしょうとするとかき揚げは見事にテカテカ
天かすを入れないってお願いする位・・・油は極力取りたくないのに～（笑々）
気を取り直して・・・熱々のかき揚げを箸で崩しながら頂く事に
なばなの茎は・・・結構硬めの歯応えデスが春を感じる味わい
申し訳ない程度！？の量の白魚・・・その味わいは油たっぷりで判りません（爆笑）
熱々のかき揚げは良いけど・・・このかき揚げを熟練女性スタッフが揚げたら！？
って想像すると・・・その技量の違いにガッカリした（自爆）
今日の一杯の・・・季節限定のうどんに成りました

2月も残り少なく成って・・・月限定のうどんを食べに
此方のお店へ・・・最近遭遇率が下がってる熟練女性スタッフ
この日も店内には・・・その姿が無く残念デスが
食べに来るタイミングは・・・今日しか無い！？って
諦めて券売機で・・・限定メニューをセレクト
男性が立つ・・・厨房カウンターの空いてる席に座る
お冷が出されるタイミングで・・・食券を渡すと
天かすは入れますか？と聞かれ・・・首を横に振って丁重にお断り
厨房の様子を見ながら・・・待って居ると先客の注文も有って
何やらバタバタした雰囲気で・・・サポートに見慣れない女性スタッフが入る
男性は注文の入った天ぷらを・・・次々と揚げ始めるけど
中々うどんが提供されなく・・・待ちの時間が長い感じ！？
この辺が・・・熟練女性とは違いますね～（笑）
先客のうどんが提供され・・・５分程待って目の前に登場
う～ん！？天かすは要らないって言ったのに・・・入ってる
新手の嫌がらせ！？・・・だったら聞くなよ～（笑々）
って心の中で叫ぶ・・・悪～い宮ちゃんが居る（自爆）
卓上に置かれた薬味のねぎを入れ・・・スケソウダラの天ぷらを一口
揚げ立ての柔らかな身は・・・熱々でフワフワ食感
反面・・・牡蠣は揚げ過ぎ！？って感じで身が堅く成ってます
今回のうどんは・・・玉子あんかけに明太子のトッピングで
溶き卵と明太子の味わいは・・・自分は初めての体験で
味的には・・・悪く無い感じがしますね～
しかも・・・あんかけなので最後まで熱々で
寒い季節には・・・ピッタリな感じがした！？
今日の一杯の・・・うどんに成りました～

年が明けた！？って思ったら・・・1月も終わりそう～
って事で・・・此方のお店の期間限定メニューを食べに
仕事帰りに川崎駅で途中下車して・・・行って来ました～
店頭のタッチパネルの券売機で・・・牛すじかき揚げうどんをピッと！
この日は・・・熟練女性スタッフがメインに1人で立って切り盛り
空いてるカウンター席に座ると同時に・・・お冷が出され
そのタイミングで食券を渡す・・・目の前で天ぷらを揚げる様子を見てると
アレ～！？熟練女性スタッフも・・・かき揚げリングを使ってる
そんな様子を見ながら・・・5分程待って目の前に登場
趣のあるどんぶりに・・・薄茶色の透明感のあるうどんつゆ
ごろっした黒っぽい物体が入った・・・かき揚げ（笑）
熱々のかき揚げを・・・うどんつゆに少し浸して
牛すじを食べてみると・・・甘辛の味つけがされいて
かなり柔らかな肉質・・・揚げた事でジューシー感も有りますね！
フワもっちりのうどんを啜りながら・・・玉ねぎメインのかき揚げを食べる
牛すじの量は・・・正直少ない感じがして（笑々）
何となく物足りなく思った・・・今日の一杯のうどんに成りました～

仕事帰り川崎駅乗り換えのタイミングで・・・此方のお店を覗くと
熟練女性スタッフが・・・何時の島に立ってる姿を見て
今がチャンスと・・・店頭のタッチパネルの券売機で
期間限定メニュー・・・大海老天玉子あんかけうどんをピッと
店内奥のカウンター席に着き・・・食券を渡すと同時にお冷が出される
ホントこの何気ない動作も・・・スピーディーで感心してしまいす（笑）
店内は2つの島を合わせて・・・10人程と少し鈴かな感じ
殆ど待つ事無く目の前に・・・別皿の黒胡椒と共にうどんが提供される
白磁のどんぶりに海老天が2本・・・玉子のあんかけがどんぶりを覆う
先ずは海老を一口・・・揚げ立て熱々の海老天はプリプリの歯応え
うどんつゆと玉子あんかけのハーモニーは・・・優しい味わい
あんあけの下のうどんを・・・啜ると熱々の餡が絡んで来て
寒い季節のは・・・ピッタリな感じがしますね～
今年も何とか季節メニューを・・・コンプリート出来ましたが（笑々）
来年は・・・熟練女性スタッフとの遭遇する機会が減らないと良いな～
って思った・・・今日の一杯のうどんに成りました～

11月も後半に入って・・・此方のお店の限定メニューが気に成り
過去の経験から・・・木曜日なら熟練女性スタッフが居る確率が高く
仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで行ってみると
ナント・・・2つの島は全員が男性スタッフでガッカリ（笑）
とは言え・・・次に来るタイミングが無いような気がして
食べて帰る事に・・・店頭のタッチパネルの券売機で
牡蠣と千住葱のかき揚げうどんを・・・ピッとして店内へ
何時もの時間では・・・もう少し混んでる雰囲気デスが
この日は・・・かなり空席が目立ち空いてる席に着き
揚場に立つ男性スタッフに・・・食券を渡すと
天かすの有無を聞かれ・・・無しでお願いする
お冷が出され・・・厨房の様子を見ながら待って居ると
手際は多少良い感じがしますが・・・やはり筒状のかき揚げリングを使用
熟練女性スタッフなら・・・コレを使わないで揚げてます（笑々）
後客も少し入り始め・・・男性のサポートも付き
5分程待って・・・目の前にかき揚げうどんが置かれる
卓上に置かれた・・・薬味の葱を入れて
熱々の天ぷらを少し・・・うどんつゆに浸して
太めの葱を頂く・・・衣の中は柔らかく甘い葱
う～ん・・・千住葱らしく太くて美味しいデスね～
かき揚げの中から・・・牡蠣を探して食べてみると
やや揚げ過ぎ！？って感じで・・・身が硬い食感
やっぱり・・・このあたりが腕の違い！？でしょうか～（爆笑）
食べながら・・・コレから先に熟練女性スタッフの天ぷらを
食べる事が出来なくなるのか～！？って思った
今日の一杯の・・・うどんに成りました

仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
10月限定のうどん狙いで・・・此方のお店へ
お店に着き・・・店内に熟練女性スタッフの姿を確認して（笑）
店頭のタッチパネルの券売機で・・・秋の天ぷらうどんをピッと！
熟練女性スタッフの立つ・・・カウンター席へ
食券を渡して席に着くと・・・お冷が出される
厨房の揚げ場には・・・若い女性スタッフが立ち
何と無く・・・何時もと違う雰囲気！？
暫く様子を見てると・・・熟練女性スタッフはサポート役
って言うか・・・マンツーマンレッスン中（笑々）
この日も平日の夕方デスが・・・満席状態が続き
そんな中・・・新人さん！？って事も有り
提供スピードは・・・何時もより遅い感じがしますね～
10分程待って・・・天かす入れますか？と聞かれ
お断りする・・・う〜ん！？今日はねぎは聞かないのか〜
って思ったら・・・薬味のねぎは卓上に有りました〜（爆笑）
成るほど～以前のスタイルとは・・・変わったんデスね〜
さて・・・うどんにねぎを入れて頂きますか
秋の天ぷら・・・大きな長なすに舞茸
海老に春菊と・・・ボリュームが有りますね〜
揚げ立て熱々の長なすを食べてみると・・・柔らかでジューシー
やっぱり秋茄子だから！？・・・美味しいのかな～
香りと味に定評の舞茸も・・・秋らしくて良いデスね～
海老の天ぷらは・・・溶岩のような衣を纏って
イマイチな見た目・・・料理も見た目は大事デスからね！
って・・・やはり新人さんらしいかな～（自爆）
うどんは・・・何時も通りにプリプリのは歯応え
最近・・・マイレビさんのレビューでも
熟練女性の姿を見る機会が減った！？と有り
自分も何となく・・・そんな気がして
コレから先・・・もう食べる事が出来なく成る！？
って・・・少し不安な気持ちに成ってしまった！
今日の一杯の・・・うどんに成りました

此方のお店の限定メニューを・・・食べよう～って
仕事帰りにお店に寄ると・・・中々熟練の女性スタッフに遭遇しない（笑）
そろそろ９月も終わってしまう！？って・・・ダメ元で覗いて見ると
オッ～・・・今日はその姿を確認出来たので食べて帰る事に（笑々）
タッチパネルの券売機で・・・タル鶏天ぶっかけうどんをピッと！
熟練の女性スタッフの居る・・・カウンター席へ
今回の季節メニューは・・・鶏天なので揚げ場には
大量の鶏天が積んで有り・・・何となくビミョウな気分に（爆笑）
この日も９月も終わると言うのに暑く・・・うどんは冷でお願い
ま～冷たいうどんだから！？・・・鶏天は揚げ立てでなくてもいいかな～
しかも良く考えたら・・・熟練の技も必要無かったかな～！？（自爆）
殆ど待つ事無く・・・目の前にうどんが登場
鶏天には・・・タルタルソースと柚子皮が乗り
先ずは鶏天を頂く・・・揚げ置きながら柔らかな肉質
少し下味も付いてる感じで・・・タルタルソースを付けると
その味わいは・・・悪く無いデスね～
うどんは・・・相変わらずコシの強いツルっとした喉越し
九条ねぎの良い香りと味が・・・鶏天の脂っこさを和らげてくれる
鶏天は３個でしたが・・・結構大き目のサイズなので満腹感は得られますね～
そう言えば・・・此方のお店は丸亀製麺と系列が一緒なので
丸亀製麵にも・・・同じメニューが有りますが
でも同じ鶏天の数で・・・此方のお店の方が１００円高く
妙に・・・その違いが気に成った～！？
今日の一杯の・・・うどんに成りました～

連日の猛暑で・・・流石にらーめんはムリ！？って
仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで
此方のお店へ・・・狙いは期間限定メニュー
８月は・・・海の幸天ざるうどん
夏らしい・・・冷たいうどんを頂く事に
お店に着き・・・先ずは熟練女性スタッフの存在を確認（笑）
何時のも島に・・・その姿を発見して券売機へ
限定メニューをポチッとして・・・女性の居るカウンター席へ
この日は暑いながら・・・店内は女性客を含め満席状態
食券を渡して席に着くと・・・お冷が出され
冷たい水で喉を潤す・・・ホントはビールが良いけどね～
此方のお店には・・・置いてないんだよね！（笑々）
お店の奥では・・・男性スタッフがうどんを製麺中
その傍らでは・・・もう一人の男性がうどんを茹でてる姿
天ぷらが上がったタイミングで・・・女性から冷ざる並みの声が掛る
趣の有るお皿に・・・うどんと３種類の天ぷら
その脇に・・・大根おろしと青ねぎにスダチが添えてある
先ずは・・・揚げたての天ぷらを頂く事に
天ぷらは・・・海老とキスに穴子のようデスね～
海老は・・・身の甘さを感じる程のモノ
合間にうどんを啜る・・・コシの有る歯応え喉越しの良さは
ざるうどんでも・・・変わらずに美味しいデスね～
夏らしい・・・キスの天ぷらは柔らかな白身
穴子も・・・ややクセの有る味わいがしましたが悪く無い
うどんのパッと見は・・・ボリュームが少ない！？って思いましたが
やはり・・・その量は並盛でも十分な感じ
ホント・・・揚げたての天ぷらを食べられる
此方のお店・・・その味わいは魅力的に感じた
今日の一杯の冷たいうどんに成りした

梅雨らしく・・・雨の一日に成った日
仕事帰りに川崎駅乗り換えのタイミングで・・・此方のお店へ
６月に入って・・・季節メニューの確認で行ってみると
冷しぶっかけメニュー・・・流石に梅雨寒でスルーしよう
ってお店を後に・・・ふと目に止まったディーゼル看板に
ごぼうかき揚げうどんの文字・・・そう言えばマイレビさんが好きだったよな～
此の日が・・・四十九日命日だった事も有って食べて帰る事に
店頭のタッチパネルで・・・メニュー選択して店内へ
この日は・・・熟練女性スタッフが揚げ場に立って居てラッキー（笑）
迷わず・・・立ってるカウンター席に向かう
食券を渡し・・・久しぶり目の前で調理が見れる
ホント無駄の無い動きに加え・・・接客の対応もそつなく熟す姿は感動モノ
１クール待って・・・目の前に登場
どんぶりを覆う程の・・・ごぼうかき揚げ
箸で少し切り分けして・・・天ぷらを頂くとサクサクとした歯応えと
ごぼうの甘みを感じる味わい・・・かき揚げの衣も薄く
やはり・・・凄技！？と言いたい気分（笑）
サクサクのかき揚げも良いけど・・・少しつゆに浸して食べるのもアリ！
コシの有るうどんと・・・出汁が効いたつゆ
もし熟練の女性スタッフが・・・お店を辞めたら
多分・・・自分は食べに来ないカモ！？（自爆）
そんな感じがした・・・今日の一杯のうどんに成りました～

５月に入り・・・期間限定メニューが出てるのは知ってましたが
店内の揚場に熟練女性スタッフの姿が無いので・・・スルーしてましたが（笑）
川崎駅乗り換えの際に・・・お店の前を通ったら
この日は・・・その姿が有ったので食べて行く事に（笑々）
店頭のタッチパネルの券売機で・・・限定メニューをピッ！として
店内右奥のカウンター席へ・・・コの字の厨房には女性スタッフと
揚場に男性スタッフ・・・この日もサポートのようでチョット残念
５分程待って・・・葱と天かすの確認が有って葱だけをお願いする
趣の有るどんぶりに・・・そら豆とホタルイカの大きなかき揚げ
かき揚げを少しうどんつゆに浸して・・・頂くと
そら豆はホクホクとした食感と・・・空豆の香りが立ち
ホタルイカは・・・カリカリの衣を纏ってワタの苦みが良いデスね～
今日の男性スタッフは・・・前回の時とは違う方で
天ぷらの衣と揚げ方は・・・良い感じデスね～
とは言え・・・熟練女性スタッフの揚げた天ぷらとは
まだまだ差が有る感じがした！？（爆笑）
今日の一杯の・・・うどんに成りました～

土曜日の休日出勤帰り・・・夜呑みの予定も有ったけど
小腹が空いて・・・川崎駅乗換えのタイミングで
此方のお店へ・・・店頭に季節メニューの案内
迷わず店頭の券売機で・・・あさりと三つ葉と桜海老のかき揚げうどんをピッと！
食券を持って店内へ入ると・・・アレ〜何時もの女性の姿は無く
男性ばかり（笑）・・・食券を買う前に確認すれば良かったと
後悔しながら・・・空いてるカウンター席へ
厨房の男性に食券を渡して・・・厨房の様子を見ながら待つ事に
土曜日って事も有って・・・先客には若いカップルや
買い物帰り！？って感じの男女の姿
厨房に立つ男性・・・天ぷらを揚げる姿は早いようデスが
その所作は雑な感じで・・・見て居て綺麗じゃない（笑々）
良く考えたら・・・土曜日に来たのは初めてカモ！？
熟練の女性スタッフは・・・お休みなのかな〜
何て考えてると・・・自分の注文したかき揚げの調理が始まる
見て居ると・・・具材は筒状のかき揚げリングへ
やはり・・技量の違いなんでしょう（爆笑）
出来上がり直前に・・・天かすと薬味の葱の好みを聞かれ
薬味の葱だけを・・・お願いする
白磁のどんぶりにボデっと乗った・・・かき揚げと薬味の葱
調理に夢中な男性だから・・・今日がチャンスと
塩分チェックすると・・・0.9と低めの数値
厚みの有るかき揚げを・・・箸で崩すと
何となく・・・硬くてサクサク感が無い
食べてみると・・・あさりの風味に三つ葉の爽やかな香りは良く
うどんを啜りながら・・・食べ進めると
後半に・・・かき揚げに衣の塊り（大爆笑）
う〜ん！？・・・ココまで違うか〜って残念な思い
熟練の女性スタッフが揚げる・・・かき揚げを食べに
密かに・・・リベンジを誓った（自爆）
今日の一杯の・・・うどんに成りました〜

大寒を過ぎて・・・少しは暖かく成る！？って思ったら
寒さが一層厳しく感じた日の・・・仕事終わり
寄り道しないで・・・真っ直ぐ帰ろう～って
川崎駅乗り換えで・・・此方のお店の店頭に
春らしいうどんメニュー・・・思わず釣られ（笑）
食べて帰る事に・・・タッチパネルの券売機でピッとして
熟練の女性が立つ島の・・・空いてるカウンター席へ
食券を渡すと調理をしながら・・・お冷が出される
ホント・・・対面カウンターとは言え
この動きは・・・素晴らしい！デスね～
目の前で・・・天ぷらの仕込み様子を見てると
かき揚げ天ぷらは・・・衣に漬けるのではなく
天ぷら粉と衣を具に絡ませる！？って感じの仕込み
その絶妙な・・・天ぷら粉を付ける仕草は感動モノ！
5分程で・・・カウンター越しから提供される
どんぶりを覆うような・・・かき揚げ
薄い衣を纏った・・・揚げ立て熱々のかき揚げ
うどんつゆに少し浸して頂くと・・・なばなは甘く
ベビーホタテは・・・生姜の下味が付いて柔らか
桜海老は・・・う〜ん！？何処にって感じの存在感（笑々）
茹で立てのうどんは・・・程よい歯応えと喉越しもいいデスね〜
九条ねぎが・・・いい脇役を演じて
天かすを入れたけど・・・油っ濃く感じませんね〜
外は寒いけど・・・春を感じる温かい
今日の一杯の・・・うどんに成りました〜

新しい年も明け・・・年明けうどん！？って事で
川崎駅乗換えのタイミングで・・・此方のお店へ
店頭に・・・1月限定の牡蠣と春菊のかき揚げうどん案内
春菊が苦手だけど・・・食べてみますか〜って（笑）
タッチパネルの券売機で・・・メニューを選択してスイカでピッと
マイレビさんお気に入り！？の女性スタッフの居るカウンター席へ
女性スタッフに食券を渡して・・・席に着く
此方のお店・・・何時も思うけどやや席間が狭く座るに一苦労（笑々）
何とか席に座り・・・目の前の女性スタッフの様子を
見ながら待って居ると・・・今日は揚げ場には立たず
もう一人の若い女性スタッフのサポート&レクチャー
そんな様子を見ながら・・・2クール程待って
カウンター越しから・・・白木のお盆に乗って登場
趣の有るどんぶりに・・・うどんが見えない程の
牡蠣と春菊のかき揚げ・・・流石にこの状況下では
塩分濃度計は出せないので・・・今日はガマン（爆笑）
揚げ立てのかき揚げを頂くと・・・サクサクの薄い衣に包まれた
牡蠣と春菊・・・牡蠣はフワッと磯の香りが立ち
苦手な春菊は・・・揚げた事で独特の香りが抑えられ
共に・・・美味しいデスね〜
うどんは・・・芯にコシの有り表面はフワッとした食感
少し甘めの・・・うどんつゆは鰹だしが効いて
塩分濃度値は・・・1.0位でしょうか～！？
つゆも・・・うどんとマッチして美味しいデスね～
何となく・・・苦手を克服した！？って感じた（自爆）
今年の年明けうどんに・・・成りました～

連日の猛暑で・・・食欲減退気味の仕事帰り
何かさっぱりしたモノ！？って・・・思い浮かんだのは
冷たいうどん・・・川崎駅乗り換えのタイミングで此方のお店へ
お店に着くとタッチパネルの券売機の上に・・・涼しげなメニューを発見！
う～んコレが良い！って券売機をピッとして・・・店内へ
２つの島には・・・どちらも空席が有ってけど
やはり・・・何時もの女性スタッフの島へ（笑）
食券を渡して席に着くと・・・お冷が出される
厨房は女性２人デスが・・・一人は新人さん！？なのかレクチャー中
注文が入って・・・大きな穴子が天ぷら鍋へ
そんな様子を見ながら・・・５分程待って
うどんつゆと共に・・・目の前にお皿に乗って登場
揚げ立ての穴子天に紫蘇天とうどん・・・大根おろしにすだちと薬味ねぎ
先ずは・・・穴子天にすだちを絞って頂く事に
サクサクの衣に包まれた・・・柔らかな穴子
揚げ立てデスが・・・店内の空調が効いてる事も有って
程よい温かさのふわふわな食感が楽しめますね～
薬味を入れて・・・うどんを一掬い！？って思ったら
うどんが長くて・・・うどんつゆの器に入り切れない（笑）
結局・・・うどんを一本づつ丁寧に取って器へ
フワもっちりの歯応えと・・・水で絞めた事でコシが有っていいデスね～
夏の旬の味を楽しめた！？って感じの
今日の一杯の・・・うどんに成りました～

仕事帰り・・・雨が降っていた事も有り
川崎駅の乗り換えのタイミングで・・・此方のお店へ
券売機の案内に・・・秋のかき揚げうどん！？の文字
天ぷらはどうなん！？って思いながら・・・タッチパネルをピッと！
店内は７割程の入り！？・・・空いてるカウンター席に着き
厨房の男性に食券を渡すと・・・ねぎと天かすの確認が有って
問題無いので・・・お願いする
時間的な事なのか！？・・・自分が入った後から待ち客発生
目の前で・・・天ぷらの揚がる様子を見ながら待つ事に
殆ど待つ事無く・・・目の前にかき揚げうどんが出される
どんぶりを覆うような！？ビックサイズのかき揚げ
油当たりが心配に成りそう～って・・・ビビりながら
かき揚げを・・・うどんつゆに浸すして一口
う～ん！？・・・カラっと揚がって問題無さそう～（笑）
かき揚げの具は・・・秋らしく舞茸・しめじ・さつま芋
三つ葉に玉ねぎに黒ゴマも入ってる
揚げ立ての天ぷらならではの・・・熱々サクサクで
かき揚げだけで・・・お腹が一杯に成りそう～（笑々）
茹で立てのうどんに・・・関西風のうどんつゆも
あっさりして・・・食べ易く良かった
今日の一杯の・・・うどんに成りました～

先日発売された・・・丸亀製麺から期間限定メニュー狙いで
お店に向かうも・・・限定メニューが無く！？諦めて電車に乗ったけど
頭の中は・・・うどんモード（笑）
川崎駅乗り換えで・・・此方のお店へ
時間的な事も有るのか！？・・・かなり空席が目立つ感じ
店頭の券売機で・・・冷たいうどんメニューをタッチして思案
何となくピン！と来るモノが無く・・・肉ぶっかけうどんをセレクト
空いてる席に着こうとすると・・・男性スタッフが立つ島へ促される
隣の方と隔席で席に座り・・・食券をわたすとお冷が出される
何時もの女性スタッフの姿は無く・・・残念（笑々）
その代わり・・・先客は全員が女性（自爆）
殆ど待つ事無く・・・四角いお盆に乗って登場！
趣の有るどんぶりに・・・牛肉と天かすに薬味のねぎ
ぶっかけなので・・・濃いめのつゆがどんぶりの底に掛かっているけど
見た目・・・チープ感が漂う（爆笑）
気を取り直して・・・うどんをひと啜り
やや柔らかめの茹で加減で・・・エッジも立って無いので
多分・・・茹で置きが長かった！？
牛肉は・・・甘辛く味付けされたモノ
とは言え・・・量が微妙な感じ！？
サクッと食べて・・・お店を後にした
今日の一杯の・・・うどんに成りました〜

休日の夜に突然・・・後頭部がズキズキ痛み始め
翌日・・・心配に成って病院へ
診断では問題は無かったけど・・・脳のＭＲＩ検査を薦められ
別の病院で・・・人生初のＭＲＩ検査をする事に
検査が終わり・・・お酒は控えた方が良さそうなので（笑）
川崎駅の乗り換えで・・・此方のお店へ
夜の8時過ぎ・・・お店に着くと8割程の入り
何時も訪れる時間と違い・・・スタッフの入れ替わりなのか！？
今日は・・・スタッフの人数が多いデスね～
券売機で・・・限定メニューって思ったけど
ボリューム重視！？って事で・・・とり天かけうどんをセレクト
オープン当初以来デスが・・・ビョミョウに値上がりしてますね～（笑々）
食券を持って・・・空いてる席を探すと
マイレビさんお気に入り！？の女性スタッフが目の前の席へ
食券をカウンターの上に置き・・・席に着くと
お冷と同時に・・・ねぎ・天かすは入れますか！？の問いに
ねぎのみで・・・お願いする
殆ど待つ事無く・・・うどんが提供される
鶏もも・胸の2種類の天ぷらは・・・ボリューム満点
先ずはうどんを一啜り・・・うどんの芯にコシが有る
表面はフワッした歯応えは・・・食べ易さも有っていいデスね～
出汁感の有る・・・うどんつゆも濃くなくて体に良さそう！？
２種類の鶏肉は・・・前回同様で鶏もも肉は下味が付いてる
ビミョウな値上がりデスが・・・前回より肉のボリュームが有るような
値上げで・・・鶏肉が増えたのなら
コレはこれで・・・良かったのかな～
って思った・・・今日の一杯のうどんに成りました～

前夜の楽しい余韻と酒が抜けない朝を迎えても
仕事は行かないと・・・って電車に乗り込む
川崎駅乗り換えのタイミングで・・・此方のお店へ
オープン当初から・・・朝定食！？が有る事は知ったけど
こんなタイミングで無ければ・・・食べられない
って朝の営業時間ピッタリに・・・お店に向かう
券売機の前に警備員の方が立って居て・・・ビックリ
時間通り！？って・・・お店が開き一番乗り
早朝営業は・・・片方の島だけのようで何時もの指定席へ（笑）
何処かで・・・開店を待って居たのか後客が続く
殆ど待つ事無く・・・先に明太高菜ごはんとたくわんが運ばれ
その後に・・・かけうどんが出される
先ずは・・・うどんを一啜り
呑み過ぎた体に優しい感じの・・・かつお出汁が効いたつゆ
程よいコシの有るうどんが・・・いいデスね～
うどんを食べる箸を止め・・・明太高菜ごはんを頂く
高菜の辛さがビミョウに感じたので・・・ご飯は明太子のみ
高菜は・・・かけうどんの中へ（笑々）
サクッと食べて・・・再び電車に乗り込み仕事場へ向かった
今日の・・・朝定食に成りました～

仕事帰り・・・買いモノで川崎駅北改札へ向う途中
此方のお店の店頭メニュー看板に・・・とり天牛肉カレーの文字
以前に・・・牛肉カレー丼セットを食べて悪くなかったので
最強タッグ！？とも思える・・・このうどんを食べてみる事に
店頭の券売機で食券を買って・・・店内を見ると満席状態！？
ウワサ！？の女性スタッフが居る島に・・・1席だけ空きが有りラッキー
席に着き・・・食券をカウンターに置くと
女性スタッフが・・・手の空いたタイミングで食券を取り
ねぎと天かすは入れますか？と聞かれ・・・お願いする
店内を見渡すと・・・やはり女性比率が高いデスね～
ココへは今回で4度目デスが・・・その内3回が何故か同じ席
何か・・・運命めいたモノを感じますね～（笑）
殆ど待つ事無く・・・木製のお盆に乗って登場
白磁のどんぶりに・・・とり天と牛肉
天かすと青ネギが乗って・・・かなりのボリューム感
先にとり天を一口・・・とり天はもも肉と胸肉の2種類有って
もも肉は・・・醤油の下味がやや強めの味わい
共に揚げたてなので・・・熱々状態で肉質も柔らか
カレーつゆの中から・・・うどんを掬い上げると
良い感じでカレーつゆが絡んで・・・美味しいデスね～
牛肉は甘辛く煮込んだモノで・・・カレー味とマッチしてますね！
此方のメニュー・・・良いとこ取り！？って感じとボリュームで
この日は寒かったので・・・体も心も温まりました～
って食べ終わり・・・ＧＬＩＮＥに写真をアップすると
マイレビさんから・・・驚きのコメント
自分が店を出た後・・・直ぐに入店のニアミス
こんな偶然も有る事に・・・ビックリした！
今日の一杯の・・・うどんに成りました～

梅雨空が続く毎日・・・この日も仕事帰りは雨降りなので
川崎駅乗り換えで・・・此方のお店へ
店内を覗くと・・・マイレビさんお気に入り！？の妙齢な女性スタッフは
何時もの島に・・・立っていますね〜
2台有る券売機には・・・それぞれ２人並び
動きのいい方を並び・・・店頭のメニューを眺めると
夏メニュー！？ざるうどんが目に入り
今日は・・・コレに決定〜ってタッチパネルをピッと！
店内の空きを確認すると・・・妙齢の女性スタッフの島に空きを発見
迷う事無く・・・カウンター奥へ進み席に着く
食券を受け取るタイミングで・・・男性スタッフがお冷を持って来る
オープン当初に訪れた時の・・・落ち着かない雰囲気は解消され
しかも・・・今日のメンバーは安定感を感じますね〜
目の前では手際よく天ぷらを揚げ・・・次々と入る注文を仕切る姿
店内を見渡すと女性比率が高いデスね～・・・２クール待って
目の前に・・・うどんつゆとざるうどんが出される
ざるうどんには・・・鶏もも肉と豚肉の天ぷら
薬味に・・・大根おろしと刻みねぎにすだちと大葉
天ぷらにすだちを絞り掛け・・・つゆを付けて頂くと
薄めの衣で・・・天ぷらと言いながら唐揚げのようで
脂ぽさも無いので・・・食べ易いデスね！
エッジの立ったうどん・・・水で〆た事で
外はふわっとした食感ですが・・・コシの有る歯応え
少し甘めのつゆとの相性も悪くない感じ
量的には１２０ｇ！？で・・・少し物足りない感じでしたが
天ぷらのボリュームも有って・・・程よい満腹感
これから暑い季節には・・・ピッタリな感じがする
今日の一杯の・・・ざるうどんに成りました～

マイレビのばなおさんが・・・最近足繁く通ってる！？此方のお店
うどんが目的なのか！？お店のスタッフがお目当てなのか！？気に成ったので（笑）
雨の日の仕事帰り・・・川崎駅乗り換えのタイミングで行ってみました～
午後6時半頃に・・・お店に着くと待ち客は無いものの
店内を覗くと・・・数席空いてるだけ！？直ぐに券売機に向かい
タッチパネルを操作して注文を思案するけど・・・決まらない
結局・・・揚げ立ての天ぷらも気に成りながら
選んだのは・・・牛肉カレー丼セット（笑々）
店内は・・・2つ島のUの字カウンター席
１つの島には・・・妖艶な！？女性スタッフが立ち
もう１つの島は・・若い男性スタッフが立ってる
席が空いてたのは・・・若い男性スタッフの方なので
諦めつつ席に座り・・・食券を渡すと同時にお冷が出される
タイミングが良かったのか！？この後から直ぐに待ち客が発生！
自分の島の男性スタッフ・・・ようやく厨房メインに立てるように成った！？
って感じで・・・手際は悪く無いけど仕事が雑で
提供されるカレーうどんの・・・どんぶりの淵にカレーと玉葱が垂れたまま
平気で出しちゃう姿には・・・唖然としてしまう
此方のお店・・・目の前で天ぷらを揚げるライブ感を演出してるだけに
お客の目線は・・・必然的に調理をするスタッフへ
だからこそ・・・丁寧かつスピーディーな調理を望んでしまいますね～
そんな中・・・自分のうどんが提供と成って
男性スタッフから・・・天かすとねぎのトッピングを聞かれお願いすると
カウンター越しから・・・かけうどんが出される
料理写真の事も有って・・・セットのカレー丼を待って居ると
出て来る気配が無く・・・しかも若いスタッフはそれに気が付いて無い感じ！？
流石に痺れが切れ・・・男性スタッフに声を掛けると
担当エリアが違うとばかりに・・・まだ向こうから来ない！？って返事
調理の島には・・・カレーも牛肉の具も置いて有り
向こうから何が来るの！？って突っ込みたくなる位のレベルで
結局・・・厨房奥のスタッフにどんぶりのご飯の催促
同じメニューを注文した・・・対面の男性には同時提供
この差は何なんだ～って・・・久々に少しイラッ！としてしまい
うどんの味もカレーの味も・・・飛んでしまったようで（自爆）
コレなら・・・ばなおさん流に妖艶な！？女性スタッフの島へ
待ってでも行けば良かった～・・・後悔しきりの（大爆笑）
今日の一杯にうどんに成りました～

先月にオープンした・・・川崎アトレの新店舗
次に選んだのは・・・此方のお店
フルオープンな入口から見える・・・カウンター厨房の様子から
椅子に座れるけど・・・立ち食いうどん！？って感じのお店デスね～
店頭の店名の入って看板に・・・丸亀製麺の赤い文字も見え
丸亀製麺の系列なんでしょうか～！？
入口両サイドに・・・タッチパネルの券売機が有り
温かいうどんから・・・とり天かけうどんをセレクト！
コの字の２列に並んだカウンター席の右奥に座る事に
カウンターの上には・・・白木のお盆がセットされ
席に着くと・・・お冷が置かれる
食券を渡し・・・厨房の様子を見ながら待つ事に
天ぷらは・・・目の前のフライヤーで揚げ
うどんは・・・お店奥の専用の茹で釜で注文が入る度に茹でてる姿
その奥では・・・製麺機でうどんを製麺中
かなり臨場感の有る雰囲気は・・・立ち食いとは少し違い
お店も明るく綺麗なので・・・女性客の姿が目立ちますね～
天ぷらの揚がるタイミングで・・・うどんがどんぶりに入れられ
カウンター越しから・・・お盆に置かれる
白磁のどんぶりに・・・鶏天が乗ってかなりボリューム感が有りますね！
先ずは・・・うどんを一啜りするとエッジの立った真っ白なうどん
しっかりした歯応えに・・・関西風の出汁が効いた薄味の醬油つゆ
う～ん！コレは思った以上に美味しいデスね～
揚げたて熱々の鶏天・・・しっかり醬油の下味が付いたモノで
正直このうどんつゆには・・・どうなんでしょう～
とは言え・・・鶏ももと胸肉の2種類が味わえ
ボリュームも有るので・・・満腹感は有りますね！
お店の回転は良く・・・この日も満席状態
駅ナカで・・・サクッと食べるにはいい感じがした
今日の一杯のうどんに成りました～