料理だけでは無くて、日本酒や奥様の接客、お店の雰囲気も含めた総合力 : 青里ノ食堂 いまや

この日は湘南ウォーキング。

やって来たのがこちらの古民家食堂。

場所は、神奈川県中郡二宮町二宮というエリアの住宅街の一角。
JR二宮駅から徒歩18分ほどのところにあります。

以前は大船で、天晴レ にっぽん 大衆まめ皿酒場 いまやという居酒屋を営業していたのですが、
2025年9月12日にそちらのお店を閉店し、2025年7月からは並行して移転準備に入っていたんです。
そして築年数不明の古民家をリノベーションして2025年12月12日にオープン(*￣∇￣*)b

大船時代の天晴レ にっぽん 大衆まめ皿酒場 いまやを利用したことが有りますが、
それから6年の年月が経過していますのでさらに美味しくなっているのではと期待。
そもそもがランチの定食を何年も眺めていて、いつか食べようと思っていたら閉店したので
びっくりしましたが、同時に移転情報も出ていましたので楽しみに待っていたんです(〃^▽^〃)

おそらく人気でしょうから予約をしての訪問です。
予約をして良かったです。12時からの予約は満席御礼になっていましたので。

開店時間数分前に到着。
生活道路から舗装していない道を少し進んだ奥がお店の玄関。
まだ12時にはなっていないのですが既にお客さんが入っていきましたので私も続いて中へ。

玄関で靴を脱いでスリッパに履き替えます。上がって左手がダイニングエリア。
2名掛けテーブルが6卓並んでいて、適宜4名掛けを構成しています。
私は奥側の2名掛けテーブルに案内されました。

お店は、ご主人と奥様による二人三脚での営業。
奥様の接客が丁寧で気持ちがいいです(〃^▽^〃)
ちなみにご夫婦は2017年頃に二宮に移住されたとのことで、二宮には精通していたんです。
そういうことか。なぜに大船から二宮？と不思議だったのですが合点いきました(〃^▽^〃)

店内は古民家をリノベーションしていますが、純和風の造りは上手く残していますね。
そこに流れるBGMはジャズ。古民家とジャズッと意外と合うもんで。

しばらく卓上のメニューを眺めます。
お昼の営業は定食のみの提供。
ちなみに夜の営業は2025年12月時点では要予約でコースのみになっていました。

定食の内容は、

・元気めし定食　1800円
　　羽釜炊きご飯、日替わり惣菜2種、ちょい刺身、いまや6年床糠漬け、汁椀
・山賊焼定食　1650円
　　羽釜炊きご飯、山賊焼、日替わり惣菜1種、いまや6年床糠漬け、汁椀
・ひっぱり丼定食　1500円
　　丼(納豆・温玉・サバ缶・揚げ玉)、日替わり惣菜1種、いまや6年床糠漬け、汁椀
・平日限定 一汁一菜定食　1200円
　　羽釜炊きご飯、惣菜またはちょい刺身、いまや6年床糠漬け、汁椀
・ちょい刺身　440円

というラインナップ。

せっかくここまで来たので贅沢をしたい。
ということで、この日は以下を頂くことにしました。

・豊盃 純米しぼりたて 青森　1210円
　　青森県弘前市に蔵を構える、三浦酒造の造る純米酒。
　　程良い甘みに心地良い酸味。純米しぼりたてらしい美味しさがあります(〃^▽^〃)
　　美味しい日本酒を飲むと笑みがこぼれますわ。

・山賊焼定食　1650円
　　羽釜炊きご飯、山賊焼、日替わり惣菜1種、いまや6年床糠漬け、汁椀
・ご飯少なめ　－40円
・ちょい刺身　440円
合計：2050円

上記をおつまみ代わりに頼みました。酒を飲むのでご飯は少なめにして。
ちなみに私の注文で山賊焼は売り切れ。あっぶね～っ(T▽T)ノ＿彡☆ばんばん！
この日の内容は以下になります。

・羽釜炊きご飯(少なめ)
　　山形県産ひとめぼれを羽釜で炊いたご飯。米ぬかのふりかけを乗せています。
　　これが香ばしくて美味しいんです(〃^▽^〃)
　　ご飯はもちもち食感。小盛で140g前後くらいでしたね。酒を飲むのでジャストサイズ。

・野菜たっぷり汁椀
　　大きなお椀に盛られています。
　　具は、焼き豆腐、油揚げ、イナダ、牛蒡、人参、白菜、瓜、椎茸、平茸、ねぎ、三つ葉。
　　白味噌ベースで野菜や魚からの出汁が出まくっていて美味しいです。
　　これだけでもご飯が無くなるオカズになりますよ。

・いまや6年床糠漬け
　　胡瓜と大根の糠漬けです。林檎も添えて。
　　特にこの日の胡瓜が乳酸発酵した酸味と旨味が出ていて美味しい(〃^▽^〃)

・日替わり惣菜1種
　　菜花と温玉の自家製醤油麹がけです。
　　二宮産菜花、温玉、ミニトマト、釜揚げしらすに、自家製醤油麹を合わせたもの。
　　これは醤油麹との一体感を出すために良く混ぜて頂きました。

・ちょい刺身
　　塩いくら、甘海老、ホウボウ、サーモン、鮪、鮪たたきの盛合せです。
　　ちょい刺身にしてはなかなか豪勢な内容。塩いくらとホウボウが良かったですね。
　　鮪たたきは、菜花と温玉の自家製醤油麹がけに混ぜてオンザライスにして〆として活用。

・山賊焼
　　山賊焼には長野県のものと山口県のものがあるようなのですが、
　　こちらのお店は長野県のタイプになります。
　　鶏もも肉を特製ダレに漬け込んで竜田揚げのように揚げたものです。
　　それを4切れにカットし、紫キャベツのマリネ、サニーレタス、すだちを添えて。
　　鶏もも肉は肉厚で衣はカリカリ食感。甘辛いタレも程良く絡みます。
　　これは期待通りの美味しさでしたね。
　　ちなみに山口県のものは、骨付きの鶏もも肉を特製の甘辛いタレに漬け込み、
　　炭火やオーブンで豪快に焼き上げたローストチキン風の料理のようです。
　　どちらかというと山賊焼というネーミングは山口県の方が合っていますね。
　　長野県のは山賊揚げと言った方がイメージ通りかと思います。
　　なんでも昔は油が貴重だったので少量の油で揚げ焼きにしていたのが、
　　現代では油をたっぷりと使えるようになったので、揚げ焼きではなくて
　　揚げることになり、なぜか焼きという文字の方が残ったそうです。

・寒菊 純米大吟醸 OCEAN99 Series 白銀海 -Snow Sea- にごり無濾過生原酒 千葉　1078円
　　千葉県山武市に蔵を構える、寒菊銘醸の造る純米大吟醸。
　　奥様が蓋を開けるときに噴き出しそうなため、厨房に戻って仕切り直すほどの強炭酸。
　　無茶苦茶シュワシュワで乳酸菌のような酸味と甘み。これも美味しいです。
　　かみさんは超好みのタイプだろうな。

これで〆て4338円。ランチのお支払いは現金のみになります。

いやあ、満足でしたよ(〃^▽^〃)
料理だけでは無くて、日本酒や奥様の接客、お店の雰囲気も含めた総合力として。

どのような経緯で大船から二宮への移転を決意したのか分かりませんが、
早くから古民家を契約してリノベーションに取り組むなど計画的に準備を進められていたんだなあと。
二宮に移住して8年ですので二宮の飲食事情も理解した上で決断されたんだと思います。

まだ営業スタイルなどは模索中のようですが、2026年から本格始動になるのかも知れません。
弁当や惣菜の販売日もありますのでご近所さんには有難いでしょうね(〃^▽^〃)
末永く頑張って欲しいです。

ご馳走様です！（2026/1現在、ポイント無し）