旬鮮炭火焼 獺祭(だっさい) - 藤沢(居酒屋)

居並ぶ銘酒を前に酒肴選びに思案を巡らす。そんな左党ならではの贅沢に浸れるお店

一人のお酒好きという視点を忘れず、左党の口角が上がる演出が散りばめられています。メニューに並ぶのは素材ありきの料理、つまるところお酒と相性の良いもの。例えば『本日のお刺身』は、鮮度や産地はもちろん仕上がりを重視。また、「日本酒好きでも最初はビールのはず」という考えから生まれた『手羽先唐揚げ』は、手羽を一口、ビールをもう一杯とむしろ往生際を悪くさせる一品。どこまでもお酒好きの視点に立ったお店です。

お店のこだわり

料理

【当日コース近日公開❗️】※6600税込〜

【当日コース近日公開❗️】※6600税込〜

空間

【当日席用意あり】季節のメニューを揃えたアラカルトもおすすめ

【当日席用意あり】季節のメニューを揃えたアラカルトもおすすめ

料理

旬の食材を使用したコース料理オススメです!(3パターン)

旬の食材を使用したコース料理オススメです!(3パターン)

キンキンに冷やして提供キンキンに冷やして提供

キンキンに冷やして提供

認定店では「冷たさ」にこだわり、キンキンに冷えた4℃未満でご提供。選ばれた店でしか飲めないスーパードライをぜひ体験してください。

キレ冴える、辛口〈生〉キレ冴える、辛口〈生〉

キレ冴える、辛口〈生〉

「冷やす」ことによりビールの苦みが和らぎ、炭酸の刺激感も向上。スーパードライの特長であるキレが冴え、「辛口」が引き立ちます。

提供品質へのこだわり提供品質へのこだわり

提供品質へのこだわり

ビールの鮮度、ガス圧の調整、機器の洗浄、グラスの管理、注ぎ方にこだわり、高品質な樽生ビールを提供します。

コース

【当日可】おまかせちょこっとづつコース 6,600(税込)最大3名まで ※お電話にてお問い合わせください。10品

税込6,600円 ※アレルギーや苦手な食材が多岐にわたる場合は、ご用意できかねます。 場合によっては少しお時間をいただく場合がございますので、是非お酒と一緒にゆるりとお召し上がりください 必ず美味しいものをご用意いたします‍♀️ 当日OKのコースです。 ご来店いただいてからの注文でも大丈夫ですが… 来店当日事前にご連絡いただければよりスムーズにご用意できます。 コンセプトは 「美味しいものをちょこっとづつ」 「今までにないお料理のフリースタイル」 「作り手が楽しんで お客様に喜んで楽しんでもらう」 『何が出るかは分かりません』

6,600(税込)
人数
1~3名様

【おまかせコース】6,600円(税別)8品程度※仕入れによって料理変更あり※上記コースのお部屋は、その日の予約の状況によって変動します。アネックスの場合は8,800円以上のコースをお願いいたします。8品

【獺祭の仕入れ】による、旬の食材を使った、素材を活かした季節のお料理 王道からマニアックなお酒まで飽きさせない酒類とのペアリングを大人の空間で愉しむ

7,260(税込)
人数
1~6名様

おすすめ

【獺祭アネックスおまかせコース】8,800円(税別)8品程度※当日の仕入れによりコース内容異なります。8品

【獺祭の仕入れ】による、旬の食材を使った、素材を活かした季節のお料理 王道からマニアックなお酒まで飽きさせない酒類とのペアリングを大人の空間で愉しむ ※金額によって使用する食材のグレードを、変えております。

9,680(税込)
人数
1~8名様

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
旬鮮炭火焼 獺祭(だっさい)
受賞・選出歴
居酒屋 百名店 2022 選出店

食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店

ジャンル 居酒屋、日本料理、日本酒バー
予約・
お問い合わせ

050-1721-0201

予約可否

予約可

・ご予約の際は時間制にてご案内しております。ご利用の前後には別のお客様のご予約もありますので、気持ちよくご利用いただくためにも時間厳守にてお願いします。
・20歳未満のお客様のご来店はご遠慮頂いております。
・予約、問い合わせにつきましては、お電話 テーブルチェックのみの受付といたします。SNS上のDM SMS(ショートメール)では、一切受付しておりません。

住所

神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-15 富洋ビル 1F

交通手段

JR藤沢駅・南口を出て、オーパ方面に歩き、江ノ電高架沿い徒歩4分。

藤沢駅から274m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 17:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

  • ⚫️当日は、アラカルトもしくは【おまかせちょこっとづつコース】のご案内に限りますが当日席ご用意しておりますのでお電話にてお問い合わせください。
    ★12月15日までの予約を開放しております
     12月1日から 12月31日までの予約枠解放いたします。
    ◼️11月休業日
    3日 23日 24日
    ◼️12月休業日
    9日 21日 31日
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

22時以降のお会計のお客様は、深夜料金として、お会計の10%を頂戴いたします。

席・設備

席数

32席

(カウンター16席 テーブル4席)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

(6人可、8人可)

※【獺祭アネックス】半個室完備

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる

お子様連れ

20歳未満のお客様につきましては、ご遠慮いただいております。

ホームページ

https://dassai-f.com

公式アカウント
オープン日

2006年8月31日

備考

キャンセルポリシー

■ご予約について
【席のみ予約】
前日までにご予約の方は予約当日17時までにキャンセルのご連絡をお願いします。
前日までの予約でキャンセルの連絡をいただけなかった方、予約時間を15分以上過ぎた方、当日の予約につきましては、以下のキャンセル料が発生する場合があります。
一人当たり9000円×予約の人数

【コース予約】
コース予約のキャンセルには、以下のキャンセル料が発生する場合があります。
・前日キャンセル:コース料金の50%
・当日キャンセル:コース料金の100%
無断キャンセルにつきましては、予約金額の100%をご請求いたします。

■予約時間に遅れる場合について
予約時間に遅れる場合は、ご連絡ください。
予約時間の15分を過ぎますと、無断キャンセルとさせていただきますので、ご注意ください。その場合には、前記の区分に従い、キャンセル料が発生する場合がございます。
また、遅刻によるご予約時間の延長はできませんので、あらかじめご了承ください。

■キャンセル通知方法
キャンセルをご希望の場合は、以下の電話番号にご連絡ください。
電話番号:080-75007-8615
キャンセルの際には、お名前、予約日時、などの詳細情報をお知らせいただきますようお願いいたします。キャンセル受付時間は営業時間内となっております。

■キャンセル料の支払いについて
キャンセル料につきましては、後日、弊所顧問弁護士に予約時にいただいたご連絡を共有し、弁護士からご連絡をさせていただくことがございますので、あらかじめご了承ください。
プライバシーポリシー(獺祭様)

■個人情報保護について
個人情報保護の重要性を認識し、適切に利用し、保護することが社会的責任であると考え、 個人情報の保護に努めることをお約束いたします 。

■個人情報の定義
個人情報とは、個人に関する情報であり、氏名、生年月日、性別、電話番号、電子メールアドレス、特定の個人を識別し得る情報をいいます。

■個人情報の提供の任意性
当社へ個人情報を提供されるかは任意となります。ただし必要な個人情報を提供いただけない場合、当社はお客様のお問い合わせ及びサービス提供に対して、適切に対応出来ない場合があります。

■(個人情報の収集・利用)
当社は、以下の目的のため、その範囲内においてのみ、個人情報を収集・利用いたします。
・当社による個人情報の収集・利用は、お客様の自発的な提供によるものであり、お客様が個人情報を提供された場合は、当社が本方針に則って個人情報を利用することをお客様が許諾したものとします。
・業務遂行上で必要となる当社からの問い合わせ(予約の確認、予約の変更、無断キャンセル等の確認)およびサービス向上のための意見収集
・各種のお問い合わせ対応

■個人情報の第三者提供
お客様からお預かりした個人情報を第三者に提供することはございません。
ただし、法令の規定に基づいて、司法、行政またはこれに類する機関から情報開示の要請を請けた場合、または当社からお客様へ法的な請求をする場合に弁護士に提供する場合はこれに該当しません。

■情報内容の照会、修正または削除
当社は、お客様が当社にご提供いただいた個人情報の照会、修正または削除を希望される場合は、ご本人であることを確認させていただいたうえで、合理的な範囲ですみやかに対応させていただきます。

⚫️ご予約は当店ホームページInstagramプロフィール欄にあります
 テーブルチェックURLからもしくはお電話にて承っております。

スーパードライ SUPER COLD認定店

初投稿者

一級うん築士一級うん築士(9265)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [火]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [水]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [木]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [金]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [土]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [日]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [祝日]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [祝前日]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [祝後日]
     17:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)

    ⚫️当日は、アラカルトもしくは【おまかせちょこっとづつコース】のご案内に限りますが当日席ご用意しておりますのでお電話にてお問い合わせください。
    ★12月15日までの予約を開放しております
     12月1日から 12月31日までの予約枠解放いたします。
    ◼️11月休業日
    3日 23日 24日
    ◼️12月休業日
    9日 21日 31日

  • アクセス方法を教えてください

    JR藤沢駅・南口を出て、オーパ方面に歩き、江ノ電高架沿い徒歩4分。

  • このお店の口コミを教えてください

    10年振りぐらいに伺いました。
    人気になり、予約でいっぱいで行きづらくなり、お値段も上がっていたので足が遠のいていましたが、一緒に行く相手が予約してくれていたので楽しみに伺いました。
    土曜17時に伺ったので、最初はそれほどお客様来店されなかったですが、18時、19時と続々と予約のお客様が来店されていたので、週末は予約必須かと思われます。

    2人で注文したのは、
    手羽先4本
    ハツのにんに...

  • おすすめのコースを教えて下さい

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