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サッポロ黒ラベル
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お通しのもやしと高菜のナムル
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薬味どっさり冷奴
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うずまき羽根付き餃子6個
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うずまき羽根付き餃子6個アップ
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うずまき羽根付き餃子リフトアップ
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サッポロ黒ラベル
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名物 博多和牛もつ鍋(濃厚豚骨)
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名物 博多和牛もつ鍋(濃厚豚骨)完成
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名物 博多和牛もつ鍋(濃厚豚骨)取り分け
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和牛もつリフトアップ
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サッポロ黒ラベル
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卓上調味料
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この日は大船で昼飲み。
やって来たのがこちらの居酒屋。
場所は、JR大船駅笠間口から徒歩2分ほどの商店街の一角。
そこにあるテナントビルのB1Fにあります。
店名の通り、博多を中心に九州料理を提供する居酒屋で2025年10月19日にオープン。
オープンから1週間は、生ビール、ハイボール、サワー類が88円というお値段。
もちろんそれ狙いでの訪問となります(* ̄∇ ̄*)b
らせん状の階段を降りてB1Fの店内へ。
独りの旨を告げると右手奥のカウンターに案内されました。
店内はカウンター5席を含め、テーブル席もかなりの数が有ります。
店員さんは、男性5名、女性1名という布陣。皆さんお若い方ばかりです。
BGMは邦楽ポップス系。
モバイルオーダーとのことでしばらくメニューを眺めますが、予習をして来た通りの内容。
ということで、この日は以下を頂くことにしました。
・サッポロ黒ラベル 605円 ⇒ 88円 ※オープン記念価格
オープン記念価格の超お得な生ビール。
400ml前後くらいのボリュームでしょうか。
・お通し 418円
もやしと高菜のナムルです。普通に美味しいです。
・薬味どっさり冷奴 418円
木綿豆腐の上に、貝割菜、玉ねぎ、青ねぎ、鰹節をどっさりと乗せて、おろし生姜を添えて。
醤油を回しかけて頂きましたが、ボリュームもあってなかなかお得な一品です。
・うずまき羽根付き餃子6個 550円
小振りな羽根付き餃子が6個。柚子胡椒も添えて。
卓上には餃子のたれが備えられていますのでそちらを使って。
細挽きの餡で餃子自体は普通に美味しいです。
柚子胡椒も活用しましたが、こちらはこのあとのもつ鍋でも活用しました。
・サッポロ黒ラベル 605円 ⇒ 88円 ※オープン記念価格
同じものをお代わり。
・名物 博多和牛もつ鍋(濃厚豚骨) 1408円
醤油味と濃厚豚骨味が選べましたので濃厚豚骨味で。
コンロと鍋がセッティングされます。
具は、和牛もつ、木綿豆腐、キャベツ、ニラ、にんにくスライス、唐辛子。
そこに濃厚な豚骨スープを注いでいます。
和牛もつが透明になってきたら食べごろの合図との案内。
取り皿に取りながら頂きますが、和牛もつはマルチョウの部位で、
脂身をしっかりと蓄えたプリプリ食感。脂の旨味もしっかりとあります。
一方で臭みは一切ありません。ただただ旨味のみです。
濃厚豚骨スープの浸みた木綿豆腐の味わいも秀逸。とにかくこのスープが旨い。
これだけであれば3.5ポイント付けていたかも知れません。
卓上の一味と、前述した通り羽根付き餃子の柚子胡椒も活用しながら完食。
・サッポロ黒ラベル 605円 ⇒ 88円 ※オープン記念価格
同じものをお代わり。
これで〆て3058円。タッチレスのPayPayでのお支払いです。
いやあ、満腹っすわ。食い過ぎかも。
さすがに生ビールの88円は驚異的なコスパを発揮してくれていますね(* ̄∇ ̄*)b
これのおかげでかなり安く済んだので。
本当の勝負はオープン記念価格が終了してから。
その間に多くの方に博多和牛もつ鍋や野菜巻きなどの美味しさを知ってもらうことが先決。
非常に丁寧な接客の店長さんを筆頭に頑張ってほしいです(〃^▽^〃)
ご馳走様です!(2025/10現在、ポイント無し)