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かま焼きが無かったので天ぷらにしてみました
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天ぷら盛り合わせ膳 1000円
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海老二尾、鯵の大葉巻き、ピーマン、ナス、カボチャ
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海老 断面
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カウンターから厨房を見る
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カウンター席
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昼メニュー
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グランドメニューはガイドブック風
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がいなちらし 最後は茶漬けで
平日13時過ぎ、ランチ訪問。基本は炉端焼き屋のようだがランチ営業もしている。出前館を見ても出てくる。店内(ビルの三階)はカウンターの他テーブル席あり。奥の方は半個室的に仕切られており落ち着いた雰囲気もある。二階には宴会スペースもあるらしい。三階は6～7割の入り。結構賑わっている。和食の店だからか年齢層は高め。 ランチメニューからトップメニューの海鮮がいなちらし1280円を選ぶ。がいなとは山陰地方の方言で大きいの意味だそうだ。他には刺身、フライ、天ぷら、焼き物等がある。
出てきたちらしは確かに大きい。お皿は30cmオーバー、ごはんの量は一合半～二合はありそう。上にはマグロ、カツオ、白身魚、ホタテ、タコ等と魚卵、刻み海苔、金糸玉子が載る。脇には薬味が数種類。希望すれば出汁が出て茶漬けにも出来るとの事。まずは醤油ダレをかけ回して食べてみる。
てっきり酢飯かと思っていたが普通の白飯。生の魚(刺身)で白飯を食べるのはあまり好きじゃないので一瞬テンションが下がる。ところが魚の質が良いのと甘味を加えた醤油ダレが良い味でかなり美味しい。見た目のインパクト、ボリューム、これは結構イイんじゃないか。
味噌汁はシジミ汁。やたら濃くなく臭みもなく、なにげに旨い。小鉢のきんぴらも良い味付けだ。こういう部分も手抜きが無い。
楽しく食べ続け気が付けばちらしはあと少し。急いで出汁を頼む。やや黄色い出汁はかつお節がほのかに香り魚のアラも感じる。ギリギリの塩気が加えられていてそのまま飲んでいても美味しい。味噌汁のお代わりを勧められたがこれで充分と断ったくらい。当然、茶漬けも実に旨い。ワサビやミョウガ、大葉、梅干し等が最初から付いているのは茶漬けを食べて欲しいという事なんだな。
ランチメニューの最上段に載るだけの事はある。味、ボリューム、見た目、全て良く値段も充分納得出来るものだと思う。
座った席が奥の方で厨房(カウンター)が全く見えなかったのが残念だがホール担当の女性二人の接客応対は文句無く、気持ち良く食事が出来た。
次回はメイン料理であろう焼き物を食べてみたい。
一回入り口にランチメニューや営業時間等の表示が無いので営業しているのかいないのか分からないのは要改善か。これでは一見の客は入りにくいかも知れない。
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ランチ がいなちらし1280円
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ちらし アップ
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味噌汁、薬味、小鉢
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茶碗によそって
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最後は茶漬けで
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出汁
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昼メニュー
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外観
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店内
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入り口 これでは入りにくい 店舗は三階
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うまいかな？
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
炉端かば 金沢文庫店
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
045-783-6667 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜急行金沢文庫駅東口・西口下車 徒歩3分 金沢文庫駅から154m |
| 営業時間 |
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| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 （Master） |
| サービス料・ チャージ |
324円（税込） |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 近隣コインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| オープン日 |
2014年5月29日 |
| 備考 |
チャージ：324円（税込） |
| お店のPR |
♢鳥取境港直送の日本海の鮮魚！ ♢法事・歓送迎会・昼宴会可!
島根県安来駅の横に生まれた小さな居酒屋が「炉端かば」 地元の人に愛され育てられ、二十五年。 米子・松江・鳥取・出雲・倉吉・境港と山陰地域に広がり、 山陰の食材や料理とふれあう中で、旨いもんと美しい 山陰の文化・心意気と誇りをもって日本中に広めたいと 神奈川県内に初出店です。 これからも山陰をこよなく愛するお店として 日本中に美味しい・楽しい山陰をお届けしていきます。 AM11：00から営業中！ |
| 関連店舗情報 | 炉端かばの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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今日のランチ。先日初めて来て好印象だった炉端焼きの店に再訪しました。平日だからか13時で先客二組。雨の予報が響いたかな。
今回はカウンター中央に座ったので厨房が良く見えました。調理は男性三人。ホールは若くて明るいバイト君一人。あとデリバリー担当が居るようです。
炉端焼きの店なので今度こそ焼き物をと思ったのですが「かま」が売り切れていたので断念。第二候補の揚げたて天ぷら盛り合わせ膳1000円を頼みます。
天ぷらは海老二尾、鯵の大葉巻き、ピーマン、ナス、カボチャ。衣はサクサクで海老はブリブリ。鯵も美味しい。ピーマンがあるのはとっても嬉しい(天種で海老の次に好きなのがピーマンなので)。衣にもう少し色(黄色い)があると更に好みですがなかなか良い天ぷらです。天つゆの味や大根おろしが多めに付いているのも良いですね。
ご飯は一杯めがやや硬め。お代わりした二杯めはちょうど良い感じ。ちょうど切り替え時だったみたいです。
味噌汁は前回と同じシジミ汁。濃すぎず臭みもなくで美味しいです。ご飯と味噌汁はお代わりできます。
かま焼きが無かったのは残念ですが揚げ物にしても手抜きがなく丁寧に作っているのが良く解ります。1000円以上の価値は確実にありますね。
また、今回カウンターに私一人だったので店長さんらしき方からメニューについて色々丁寧に説明を聞く事が出来ました。バイト君もそうですが店長さんも明るい感じで気持ちいい応対をしてくれます。
昼でこれだけ満足出来るので夜も相当期待できそうです。