【Revisit】ガチチャーハン銀賞のお店＠南万騎が原 : ラーメンショップ ヤマト 善部店

●ラーメン放浪記 Vol.62-⑫
2025/12/XX (Lunch)

YouTubeではいじぃさんのVを見て、ヤマトに行きたい熱が高まり訪問。
早めの訪問でゆっくり食事が出来ましたが、11:30過ぎにはかなり混んできたので、ピークタイムを外しての訪問がおすすめ。

■半炒飯+ラーメン＠1,200円（税込）
※券売機でチケットを購入するシステム　→　PayPay支払い
※ラーメンは、麺硬め、スープ濃いめで注文

ラーメンは、ラーメンショップらしさのある豚骨醤油ベースのスープに中細の縮れ麺。
黒コショウたっぷりと支障が無ければ、おろしにんにくの投入を推奨。
わかめ、もやし、チャーシュー、ネギ、海苔のトッピングもいい感じで美味しいです。

半炒飯は、醤油の香ばしさが際立つパラしっとりで米が旨いですね。
卓上の豆板醤を少し足していただくのがお勧め。

妻は、炒飯+餃子セットでしたので、餃子はシェアしていただきました。
町中華らしさのある餡とモッチリ皮で美味しい餃子でした。

なお、新館としてお店の裏手にテーブル席のあるスペースがあるようです。ご家族連れで訪問する際は、便利かもしれないですね。

本日もご馳走様でした。

●ラーメン放浪記 Vol.62-⑪
2025/9/XX (Dinner)

利便性の高さから町中華で一番リピ率の高いお店。
本日もラーチャーを発注です。

■半炒飯+ラーメン＠1,200円（税込）
※券売機でチケット購入システムですが、PayPay利用
※ラーメンは、麺硬め、スープ濃いめで発注

最初にラーメンの提供。
豚骨醤油ベースのスープで、他のラーショのスープと違って、割とあっさりしています。
支障が無ければ、卓上のおろしにんにく、黒胡椒を投入してパンチを効かせるのがお勧め。
麺は、個人的には硬めを推奨。

半炒飯は、パラしっとりの理想に近い炒飯で、醤油の香ばしさがあってメチャ好みです。
卓上の豆板醤を少し足していただくのがお勧め。

ラーメンだけで言えば、近くの「ラーメンショップ椿」のラーメンに味の優位性がありますが、半炒飯のセットとの満足感で言えば甲乙つけ難いです。

本日もご馳走様でした。

2025/5/XX (Lunch)

定期訪問です。
ラーメン+半炒飯のセットの呪縛から抜け出し、初めてカレー炒飯を食べてきました。
雨が降っていたので、工事関係者のお客さんが少なく、いつもよりは空いていた印象です。

券売機で下記チケットを購入。
※前回訪問時より50円～100円の値上げ

■カレー炒飯＠1,050円（税込）
■半ラーメンセット＠400円
※クレジットカード支払い（VISA)、AMEX不可

初めてオーダーしたカレー炒飯ですが、デフォルトの普通でも結構ボリュームがあります。スパイシー感は乏しく、優しいカレー風味の炒飯でした。
パラしっとりで旨味があって美味しいですが、いつもの醤油炒飯が出色の美味しさなので、次回はまた醤油炒飯を注文したいと思います。
醤油炒飯同様、卓上の豆板醤を付けていただくと美味しいですよ。

半ラーメンは、スープ代わりにいただきました。麺の量は通常の1/3程度ですが、海苔、わかめ、もやし、チャーシューのトッピングがしっかり入っていて美味しかったです。食後の外出予定が無かったので、おろしニンニクを投入しパンチを効かせました。

ご馳走様でした。

●ラーメン放浪記 Vol.62-⑩
2025/2/XX (Lunch)

旨いチャーハンが食べたくなり、来店しました。

券売機は、QRコード決済、クレジットカード（AMEX不可）も利用出来る最新型です。

PayPayでいつものチケットを購入します。
妻と下記を注文し、シェアして食べました。

■ラーメン・半チャーハンセット＠1,100円（税込）
■チャーハン・餃子セット＠1,100円　※妻の注文
■キムチ＠200円

ラーメンは、いつもの通り、麺硬め、スープ濃いめでお願いしました。
ラーメンショップらしい味わいで、安定した味で好きです。
トッピングのもやし、わかめ、ねぎ、チャーシュー、海苔のコンビネーションも申し分なかったです。

さて、チャーハンですが、本日の鍋振りはじょんちゃんでしたので、やはりチャーハンの出来が素晴らしいです。
醤油の香ばしさがあって、コクと旨味が強いチャーハンで、メチャ旨いですね。後半は、卓上の豆板醤を多めに付けて、味変しながら最後まで美味しくいただきました。

餃子は、町中華の餃子にしては、割とあっさりした感じです。
キムチは、酸味抑えめで少し甘いタイプで美味しかったです。韓国料理が美味しいのも、このお店の特徴。
200円でも充分な量があり、シェアしていただいてもたっぷり食べれました。

また何か月後かに再訪すると思います。
ご馳走様でした。

●ラーメン放浪記 Vol.62-⑨
2024/10/XX (Lunch)

定期訪問です。

券売機は、QRコード決済、クレジットカードも利用出来る最新型。
一度は味噌チャーハンと思いつつ、いつものチケットを購入しました。

■ラーメン・半チャーハンセット＠1,100円（税込）

ラーメンは、いつもの通り、麺硬め、スープ濃いめでお願いしました。
豚骨醤油ベースのスープは安定した美味しさ。
トッピングでは、海苔とチャーシューが美味しいです。

多くのお客さんが注文するチャーハンは看板メニューだけあって美味しい。
仕上げの醤油の香ばしさで、旨味が引き立っています。
ただ、今日のチャーハンは少し塩気が足りていませんでした。
この点は、作り手で若干ブレることが多いです。
卓上調味料の豆板醤を付けていただくと丁度良い感じで美味しくいただけました。
量的には、半チャーハンでも充分な量です。

チャーハンは、店主の方が作るのが一番美味しいので、店主の方が鍋振っていたら、当たりです。

また、チャーハン食べたい熱が出てきたら、訪問いたします。

ご馳走様でした。

●ラーメン放浪記 Vol.62-⑧
2024/7/XX (Lunch)

相鉄線の南万騎が原駅から徒歩でアクセス可能ですが、客のほぼ９割は、車で来店されています。
平日のランチタイムは、車を使うお仕事の方が多いです。

券売機は、QRコード決済、クレジットカードも利用出来る最新型になっていました。
オーダーはいつものヤツ。

■ラーメン・半チャーハンセット＠1,100円（税込）

ラーメンは、いつもの通り、麺硬め、スープ濃いめでお願いしました。
凄く美味しい訳ではないのですが、香ばしいモヤシやワカメが入っているのが好き。本日は、この後外で人と会う予定が無かったので、生おろしニンニクをたっぷり入れて、パンチの効いた味を愉しみました。

半チャーハンは、焼豚、玉子、葱というシンプルな具材ですが、香ばしい醤油の香りが良く、旨味があって美味しいですね。
横浜の方でもあまり知らないと思いますけど、2018年に横浜の商店街のお店を対象にしたチャーハン選手権みたいなものがあって、その時に銀賞に輝いたのがお店の自慢です。

お客さんのほぼ８割方、半チャーハンか単品のチャーハンを注文されている印象です。従って、厨房の方は常に鍋振ってチャーハンを作っていますね。

本日も美味しいチャーハンをいただいて、満足でした。

ご馳走様でした。

●ラーメン放浪記 Vol.62-⑦
2023/3/XX (Lunch)

先日、横浜町中華の雄「龍王」で、サンマーメンとチャーハンを頂いてきましたけど、ヤマトさんの方が美味しくて満足感があります。特に、チャーハンに関しては、此方の方が圧倒的に美味しいです。

■ラーメン・半チャーハンセット＠1,000円

ラーメンは、いつもの通り、麺硬め、スープ濃いめでお願いしました。おろしニンニク入れて、パンチを効かせました。

半チャーハンは、焼豚、玉子、葱というシンプルな具材ですが、旨味の濃いしっとり系で、素晴らしい出来ですね。流石です。

ご馳走様でした。

●ラーメン放浪記 Vol.62-⑥
2022/11/XX (Dinner)

大掃除の疲れで、夕食を準備する気にならず、土曜日の17:30頃訪問しました。
先客２名で、空いていました。
いつもと同じメニューを注文。

■ラーメン・半チャーハンセット＠1,000円

ラーメンは、麺硬め、スープ濃いめ。
今日気付いたのですが、もやしもしっかり炒められていて、香ばしさがありました。ラーメンは、特別美味しい訳ではないですが、醤油とんこつ系で、安定した味です。

半チャーハンは、作り手によってややバラツキがあります。いつもにも増して、しっとりしてたかな。旨味がしっかりあって、炒飯をウリにしているだけのことはあります。クセになる味わいで、この炒飯目当てで、定期的に訪問してしまいますね。

調理場はいつものメンバー（男性１名、女性２名）の体制で、テキパキと対応してくれました。

う～ん、今回もいつものメニューを注文してしまいましたが、次回は是非”味噌チャーハン”を注文したい。

ご馳走様でした。

●ラーメン放浪記 Vol.62-⑤
2022/6/XX (Dinner)

夕方、アイドルタイム中に伺いました。
いつものメニューを。
前回訪問時より、50円の値上げです。

■ラーメン・半チャーハンセット＠1,000円

ラーメンは、いつも通り、麺硬め、スープ濃いめでお願いしました。
豚骨醤油系のラーメンは、やや味のインパクトが薄いので、スープ濃いめが良いです。
支障が無ければ、卓上のおろしにんにくの投入もお勧め。
わかめと海苔入りなのが、個人的にはお気に入り。

半チャーハンは、しっかり量が有り、ややしっとり系且つオイリーですが、旨味があって、非常に美味しいです。

尚、本日”７”の付く日だったので、二名に餃子一皿（４個）のサービス有りでした。

きちんと挨拶されますし、接客レベルは良い方と思います。

アイドルタイムだったので、店内のお客さんは少なかったですけど、テイクアウトのお客さんと出前館からの注文で、店員さんは、忙しそうでした。

炒飯は、クセになる味なので、また食べに来ます。

●ラーメン放浪記 Vol.62-④
2021/6/XX (Lunch)

久しぶりに、此方へ伺いました。
カウンター席には、プラスチックの仕切り版が設置されていました。

いつものメニューをオーダー。

■ラーメン+半チャーハン＠950円（税込）

前回訪問時より、５０円の値上げ。

ラーメンの麺の硬さとスープの濃さをについては、いつも通り、麺硬め、スープ濃いめでお願いしました。

ラーメンは、ラーメンショップらしい家系に近い醤油とんこつ。
ニンニク入れると、美味しさが増すけど、味的には普通。

半チャーハンは、しっとり系で、旨味があって美味しいですが、調理されたのがいつもの方では無かったので、若干いつもより味は落ちていたかな。

コスパ的には、満足です。

チャーハン人気なので、鍋を振る音が常にしています。
ラーメンよりは、チャーハン目当てのお客さんが多いような気がします。

2019/1/XX (Lunch)

横浜駅周辺で買い物するものの、イマイチ行きたいお店が見つからず、此方へ伺いました。

いつものメニューをオーダー。

■ラーメン+半チャーハン＠900円（税込）

ラーメンは、麺の硬さとスープの濃さを選べます。
麺普通、スープ濃いめでお願いしました。

ラーメンは、家系に近い醤油とんこつ。
特別感はありませんが、安定の美味しさ。
トッピングのわかめが何気に美味しく感じます。

チャーハンは、横浜ガチチャーハン選手権3位だけあって、とても美味しいです。旨味とコクがあって、パラパラ系です。また、半チャーハンと言いながら、量もたっぷりで、お腹一杯になります。

コスパ的に、非常に満足度の高いお店。

店内は、お世辞にもキレイとは言えませんので、落ち着いて食事をする感じではありませんが、味的には満足しています。
今年も度々お世話になりそうです。

●ラーメン放浪記 Vol.62-②
2017/11/XX (Lunch)

桃源台の交差点から緑園都市方面に抜ける道路沿いにある、ラーメンショップです。
駐車場はありませんが、車でのアクセスになります。
此方の下記メニューは、定期的に食べたくなる中毒性があります。
夕方にお邪魔して、下記を楽しみました。

■ラーメン・半チャーハンセット＠900円

いつも通り、麺硬め、スープ濃いめでお願いしました。
ラーメンが出てから、半炒飯が提供されるパターンはいつもと同じでした。

ラーメンは、所謂家系に近い味わいで、繊細で深みのある感じではありませんが、クセになる味です。
麺は縮れ麺ですが、特に特徴が無く、普通かも。

半チャーハンは、しっかり量が有り、ラードで炒められているので、独特なジャンクな味わいながらも、とても美味しく感じます。中途半端な、中華料理屋のチャーハンよりも、格段に美味しいと思います。

きちんと挨拶されますし、接客レベルは良い方と思います。

また、来ます！

●ラーメン放浪記 Vol.62
2015/12/XX (Lunch)

桃源台の交差点から緑園都市方面に抜ける道路沿いにある、ラーメンショップです。昼時になると、営業、工事関係の方が多く訪れる人気のお店です。

券売機にて、チケットを購入するシステムで、水はセルフです。
人気の下記メニューを購入。

■ラーメン・半チャーハンセット＠900円

ラーメンの方が先に供されます。
所謂、家系に近いスープですが、デフォルトはやや薄めです。
麺は縮れ麺で、茹で方も指定出来ます。硬めがオススメです。
支障が無ければ、個人的には、卓上のおろしにんにくを投入することをオススメします。
トッピングは、海苔、ネギ、叉焼、もやしとわかめです。玉子は入っていません。

半チャーハンですが、半分でも結構なボリュームがあります。
しっとり系で、味もシンプルですが、美味しいと思います。
その日によって、ややバラつきはありますが・・・

ラーメン、チャーハン、餃子・・・お腹一杯食べれるラーメンショップです。ガテン系の方だけではなく、ファミリー層にもオススメのお店です。